醃五十個鴨蛋大概用多少鹽呢

250到300克。鹹鴨蛋是早餐時常見的配菜，可以搭配饅頭、白粥等一起食用。想要醃製出的鹹鴨蛋油脂豐富，可以把洗淨的鴨蛋放在陽光下晾曬兩到三個小時，再放入高度白酒中浸泡兩到三分鐘，加入食鹽，倒入清水，在陰涼處放置一個月即可食用。