竹筍可以滷嗎

可以。竹筍滷着吃時，將竹筍清洗乾淨，切成塊，放在調製好的滷汁裏滷製即可。竹筍別名綠竹筍、麻竹筍，原產中國，可以炒着吃，可以煮着吃等。竹筍炒着吃時，可以單獨清炒，也可以搭配雞蛋、肉片、臘肉等食材一起炒。保存竹筍時，可以將未去殼的竹筍，放在密封性好的容器中存放。