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準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘這道宮保肉丁,肉丁肉質鮮嫩可口,鹹鮮麻辣帶着酸甜;經過炒制後的花生米,酥脆醇香。肉丁與花生均是經過精細烹製,多種味道和諧的融合在一起,傻傻分不清楚到底...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉(瘦):300花生仁(炸):150雞蛋:30輔料醬油:8料酒:3醋:3鹽:2味精:1白砂糖:10辣椒(紅、尖、幹):25花椒:10辣椒粉:1澱粉(玉米):3大葱:5姜:4大蒜:2豬油(煉製):50具體步驟1.將...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘宮保雞丁是一道名菜,它的用料很複雜,主要有雞肉、胡蘿蔔、黃瓜等。古時為朝廷尊享,現在在國外,也享有盛名。做好之後,看上去就像是把所有的材料都放在了一...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘宮保肉丁的做法有很多種,大家可根據自己喜愛的口味來烹製,但它總是少不了鮮肉與花生米的。用豆瓣醬烹製出來的宮保肉丁,鹹鮮酸甜,帶着濃郁的豆瓣醇香,花生...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘宮保雞丁是一道很有名的菜色,古時候在國內就已經為宮廷專享,現在在國外也饒有盛名。雖然它主要用到的是雞肉,但是它還會有很多複雜的輔料,比如胡蘿蔔、黃...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉:100花生仁:50胡蘿蔔:1根黃瓜:1根輔料鹽:適量生抽:適量大葱:適量綿白糖:適量料酒:適量郫縣豆瓣醬:適量油:適量澱粉:適量大蒜:適量具體步驟1.大葱切段,胡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料裏脊肉:150青豆:100輔料尖椒:1個生薑:1塊生抽:適量紅柿子椒:1塊大蒜:1瓣蠔油:適量花生:100水澱粉:適量小葱葱頭:適量油:適量鹽:少許生粉:少許香油:適量具體步驟1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉或雞肉:150青筍:1根油酥花生(酒鬼花生也可):30輔料大葱:1顆姜:適量蒜:1只香醋:8糖:5醬油:5鹽:適量雞精:適量幹辣椒:3花椒:2料酒:適量澱粉:適量具體步驟1.肉丁...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生米:80豬肉丁:200輔料鹽:適量醋:適量豆瓣醬:適量生抽:適量油:適量糖:適量具體步驟1.炒熟的花生米2.豬肉丁,醃漬10分鐘3.糖,醋,生抽,鹽,拌成汁4.豆瓣醬備好5...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:300黃瓜:400花生仁:200輔料鹽:適量料酒:適量雞精:適量油:適量姜:適量醬油:適量澱粉:適量糖:適量具體步驟1.準備花生仁2.黃瓜洗淨去皮3.瘦肉洗淨4.鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:100黃瓜:100花生米:20胡蘿蔔:50輔料油:適量鹽:適量大葱:適量味精:適量幹辣椒:適量花椒麪:適量耗油:適量具體步驟1.五花肉一塊2.胡蘿蔔一小根,切丁3.黃瓜...
“這道菜我這樣的做法絕對讓寶寶每天都想吃,更別説大人了😀我家寶貝最喜歡吃的,因為寶寶小,肉一定要嫩滑的孩子才能吃也才會愛吃,但是這道菜對於大人來説卻是最好的下飯菜和配酒菜哦,”食材明細主料豬肉丁(300g(豬裏脊))胡蘿蔔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘宮保肉丁是一道傳統的川菜,麻辣鮮香,酸甜可口,是一道下酒就飯的家庭菜餚。酥脆醇香的花生,鹹香麻辣的肉丁,以及爽脆微辣的青筍,口感豐富之極,葷素搭配任君選...
“宮保雞丁是一道非常好吃而且常見的#肉肉#菜哦。”食材明細主料雞胸肉(適量)黃瓜(適量)花生(適量)輔料幹辣椒(適量)雞蛋(適量)大葱(適量)宮保醬汁(適量)大蒜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度...
“宮保雞丁,黔菜傳統名菜,由雞丁、幹辣椒、花生米等炒制而成。由於其入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,廣受大眾歡迎。”食材明細主料雞腿(2個)油炸花生米(30粒)輔料胡蘿蔔丁(適量)杭椒丁(適量)葱粒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)料酒(適...
“宮保藕丁”食材明細主料藕(適量)花生米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)鹽(適量(雞精))糖(適量)辣椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宮保藕丁的做法步驟1、準備原料2、原料切丁3、花生米炸到酥脆,放...
“今天在家沒事情,自己琢磨出來的。嘿嘿,我不知道是不是原創,我覺得應該是。嘿嘿。如有雷同,純屬意外。”食材明細主料豆腐(500克)花生(100克)輔料葱(1棵)辣椒(5~6個)糖(30克)醋(1炒勺)老抽(半湯匙)澱粉(適量)食用油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十...
“宮保雞丁是一道傳統的漢族名菜,因帶麻辣,屬川菜系。家常做法比較隨意,根據自己的喜好添加食材、調整口味。這道菜做出來酸甜、微辣,藕挺脆的。”食材明細主料雞脯肉(1塊)花生米(適量)藕(1塊)胡蘿蔔(少許)輔料葱花(少許)辣椒(1個)青...
“因為禽流感病毒是喜冷怕熱的病毒,所以禽流感病毒在六十度以上五分鐘的環境下會被完全殺滅.只要把雞肉燒熟就不會有中毒的危險.我們就可以放心吃雞肉了!”食材明細主料雞胸脯(250克)花生米(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適...
“家常版的宮保雞丁,很美味,清淡!”食材明細主料雞胸肉(300g)輔料水果黃瓜(2個)胡蘿蔔(2個)花生(適量)幹辣椒(適量)小葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常宮...
“雞肉是我家餐桌的常客,其中一個主要原因是雞肉易熟,做起來快手。對上班族來説,沒有什麼比能按時吃上飯再幸福的事情了。所以晚上下班後,想加個肉菜,我大多會選擇雞肉,尤其是雞胸肉。我最愛吃的菜就是宮保雞丁。只要外出吃...
“很是喜歡海南島文昌菠蘿魚的味道。又特別喜歡吃家鄉宮保肉丁,心血來潮,既然都酸酸甜甜,肯定做肉丁也好吃”食材明細主料菠蘿(1公斤)紅海椒(1個)泡海椒(適量)豆瓣醬(適量)花椒(10粒)輔料瘦肉(200克)油炸花生米(20粒)泡姜(適量)蒜末(適量)...
“轉眼間又到了秋季蓮藕上市的時節。秋天天氣變得乾燥,根據“燥則潤之”的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。立秋過後,鮮藕成為人們餐桌上的常見菜餚。”食材明細主料藕(適量)輔...
“大家好~我是肉肉廚!今天為大家介紹的是一道清宮名菜--宮保雞丁。至於題目説的宮爆雞丁,其實是延伸出來的一個叫法,由於這個菜的烹製方法為“爆炒”,所以很多人也叫這個菜宮爆雞丁,其實真正的叫法還是宮保雞丁。希望大家...
“宮保雞丁是四川的傳統名菜,傳説是清末時由太子少保丁寶楨的家廚創制而成。據説丁寶楨一直保持簡樸的生活習慣。有時他忙於公務回府晚,家廚摸準了大人的脾氣,便在廚房內隨手抓些現成的雞丁、辣子及花生米之類,熱鍋快炒後...
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