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食材明細主料鮮雞爪(12個)輔料蒜蓉(適量)鮮檸檬(3片)小青檸(4個)醃檸檬(1個)調料生抽(3勺)陳醋(6勺)白糖(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無骨酸辣雞爪的做法步驟1、冷水下鍋煮雞爪,大概七八分鐘就可以了。2、洗淨後放入有冰塊的...
食材明細主料鳳爪(5個)輔料泰椒(1個)醋(3勺)檸檬汁(2勺)生抽(5勺)香油(5g)香菜(20g)蒜(10克)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無骨酸辣鳳爪的做法步驟1、鳳爪浸泡2小時以上去血水。2、鍋做水下雞爪燒開煮2分鐘關火温水洗淨。3、鍋做...
“非常好吃的無骨雞爪,這都得益於市場裏有個雞爪哥,手藝嫻熟,很快就能剔好一個雞爪,於是特意買了這無骨雞爪,拿來做豉香雞爪,味道好極了,超級下飯的菜!”食材明細主料無骨雞爪(500g)葱姜(適量)紅辣椒(四個)輔料白糖(一勺)豆豉(一勺)麻椒...
食材明細主料雞爪(2斤)輔料葱(適量)料酒(適量)調料蒜末(一頭)小米辣(20個)辣椒油(適量)檸檬片(一個半)白醋版的配料耗油(20g)白醋(35g)香醋(30g)糖(20g)雞粉(5g)生抽(12g)鹽(4g)陳醋版的配料陳醋(60g)生抽(40g)蠔油(20g)糖(20g)香油(一點點)鹽(2g)酸辣(口味)其他...
“雞爪中的蛋白質不僅可以維持我們體內鉀與鈉的平衡,而且可以消除水腫,提高我們的免疫力。而且還有助於正在長個子的小朋友的生長髮育。”食材明細主料雞爪(400g)輔料檸檬(1個)調料葱(1段)姜(2片)生抽(3勺)蠔油(3勺)陳醋(3勺)白糖(2勺)...
“Q彈爽牙的雞爪,在去掉骨頭之後,變得比原來白嫩一些,在紅亮的湯汁裏煮上一會兒之後,也變得紅紅火火的。湯汁裏還有着加滿了紫菜碎的飯糰,沾上甜辣口味的湯汁簡直是無敵了!一口一個,吃它十來個不是事兒!”食材明細主料雞爪(500...
“炎熱度夏季就要來來,在家裏招待朋友們,除了拍黃瓜拌涼粉,作為一個熱情好客的女主人,咱們總得有那麼幾個鎮得住場面的菜不是。來今天教大家做一道好吃又倍有面子的涼拌菜。”食材明細主料雞爪(10只)輔料青檸檬(半個)百香果(半...
食材明細主料雞爪(10個)大蒜(適量)小米辣(適量)葱(適量)姜(適量)八角(適量)輔料海鮮醬油(適量)白醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)脱骨雞爪網紅酸辣款的做法步驟1、雞爪洗好減去指甲尖,涼水下鍋,放入鹽少許。葱姜八角料酒開火...
食材明細主料鳳爪(260g)輔料香茅(1個)檸檬葉(2個)檸檬汁(3勺)魚露(5g)鹽(2g)糖(5g)生抽(5克)香菜末(10g)蒜(2瓣)泰椒(1個)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泰式無骨酸辣鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨入鍋焯水2、另起鍋加水燒開加雞爪煮熟撈出3...
“現在網上到處吐槽霧霾天氣,大連也不例外,一到冬天都沒有幾天好天氣,最近都連續好幾天霧霾天了,可是吐槽有什麼用呢?真是懷念沒有霧霾的日子。不管天氣怎麼樣,該吃還是要吃的,昨晚做了酸辣雞爪,放置冰箱冷藏至今天中午,已經非...
“挑戰全網最好吃的涼拌雞爪!秒殺檸檬雞爪的㊙️酸酸甜甜辣辣脆脆~番茄無骨雞爪它來啦!”食材明細主料雞爪(500g)輔料番茄(2個)調料鹽(適量)料酒(2勺)葱(2段)姜(7片)八角(4個)桂皮(3小塊)香葉(7片)幹辣椒(6個)花椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗...
“無骨雞爪,味道鮮美,酸辣爽口,口味獨特。”食材明細主料雞爪(適量)輔料檸檬(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)蠔油(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)幹椒(適量)八角(適量)料酒(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“夏天已經悄悄來臨,又開啟了涼拌菜的節奏,涼拌雞爪大家都很喜愛這道菜,就是啃得時候嫌骨頭多,只好斷筋去骨,取其精華。這樣吃,幾斤都不夠啊!”食材明細主料雞爪(1斤)輔料姜(適量)蒜末(適量)辣椒(3顆)香菜(少許)八角(少量)調料醬油(4勺)醋(4...
食材明細主料雞爪(2斤)黃瓜(兩根)輔料檸檬(2個)小青桔(4個)香菜(適量)獨頭蒜(5個)大葱(適量)姜(一坨)小米椒(40g(或泰椒))香茅(適量)葱頭((可用洋葱代替))調料泰式甜辣醬(280g)味極鮮醬油(120g)白糖(10g)陳醋和白醋(各20g)魚露(10g(沒有可不加))酸辣(口味)拌(工...
“無骨雞爪的膠質吃起來方便、Q彈、有嚼勁,具有美容功效。很多人好奇台灣的無骨雞爪是怎麼做到無骨、爽脆、有嚼勁的。看似簡單的一道小吃,背後需要經過幾大步驟才能做出完美的無骨雞爪。”食材明細主料雞爪(適量)原味(口...
“Q彈有嚼勁,酸辣爽口,一口一個,適合炎炎夏日沒有胃口的你!”食材明細主料雞爪(1000g)輔料葱(2根)姜(3片)檸檬(1個)香菜(2棵)蒜(半頭)調料料酒(2勺)鹽(半勺)糖(2勺)陳醋(3勺)生抽(5勺)剁辣椒(1勺)辣椒油(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)酸辣無骨...
“檸檬酸辣無骨雞爪。”食材明細主料雞爪(30個)輔料檸檬(4個)剁椒(半罐)蒜末(4勺)蘋果醋(半瓶)白糖(8勺)食用鹽(4匙)小米辣(10個)香菜(適量)陳醋(適量)海鮮醬油(1匙)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)網紅酸辣無骨雞爪的做法步驟1、雞爪洗幹...
“最佳零嘴😂😂”食材明細主料雞爪(1000克)輔料雞精(適量)生抽(適量)辣椒(適量)米醋(適量)草果(1顆)八角(2顆)花椒(少許)酸姜(適量)沙姜(2顆)香葉(一小把)蒜米(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣雞爪的做法步...
“兒子現在住校了,兩個星期回來一天,中間還有一個星期只回來半天,雖然學校也吃的不錯,但總想忙點好吃的讓他回來吃。”食材明細主料雞爪(10個)輔料香菜(3顆)新鮮小米辣(3個)芝麻(少許)檸檬(1個)調料泡椒(50g)蠔油(40g)生抽(40g)綿白糖(50g)...
“顏值擔當的無骨雞爪,味道微酸辣,超好吃”食材明細主料雞爪(8個)輔料檸檬(1個)剁椒醬(適量)泡椒(1袋)小米辣(適量)蒜(半頭)葱(1塊)姜(適量)桂皮(1塊)八角(1顆)花椒(適量)香葉(1片)料酒(適量)海鮮醬油(適量)蠔油(適量)白醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)...
食材明細主料雞爪(16個)輔料生薑(3片)料酒(5克)食鹽(半勺)生抽(3勺)老抽(3勺)蠔油(3勺)香醋(3勺)香葱(3根)小米椒(5個)香菜(1把)香油(數滴)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸辣無骨雞爪的做法步驟1、買來的雞爪化凍之後剪去指甲。2、放入鍋...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料雞爪(8個)輔料香葱(2棵)大蒜(8粒)桂皮(1塊)八角(適量)姜(5塊)白芝麻(1g)香醋(2勺)調料芝麻油(2g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(少許)自制油辣椒(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)神級(難...
食材明細主料雞爪(適量)輔料檸檬(半個)糖(適量)醋(適量)香菜(適量)蒜(兩頭)生抽(適量)辣椒(適量)香油(適量)味達美(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸辣脱骨雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨,去掉骨頭。2、切小塊,容易入味。3、先用水焯...
““要做出更特別的鳳爪,肯定要另闢蹊徑,換個別的口味。想想天氣也開始轉熱了,就來個涼拌鳳爪吧;至於口味嘛,適合用帶有東南亞風情的泰式酸辣口,酸酸的、甜甜的、辣辣的,多種口味中和,即夠味道,又不那麼刺激。既然決定了,就馬...
“曾經讓我們念念不忘的人和事,並不是因為他(它)們在我們生命中最美好,只是因為我們能夠擁有的時間太過少!正如這盤無骨鴨爪,1斤實在少,1盤成品下來,解決完幾乎可用秒!美食且吃且珍惜,人生且過且回憶!”食材明細主料無骨鴨爪(1斤)...
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