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2024-01-09 食材明細主料黃油（12g）雞蛋（40g）高筋粉（125g）糖（15g）酵母（3g）鹽（1.5g）牛奶（100g）低筋粉（25g）輔料紅曲粉（8g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山竹麪包的做法步驟1、紅色麪糰和白色麪糰分別用後油法揉至擴展階段2、然後發酵至麪糰的兩倍...

山楂吐司麪包的做法 - 山楂吐司麪包怎麼做

2024-02-10 “家裏剩下的山楂條我覺得吃着太甜，想着切碎放入麪包中，效果還不錯呢，麪包中的糖量我放的很少，但有了山楂的酸酸甜甜味，口感一點也不差。”食材明細主料麪包粉（300克）牛奶（160克）山楂條（50克）輔料黃油（10克）糖（10克）酵母（3克）鹽（2克）雞蛋...

竹炭麪包的做法竹炭麪包 - 德普烘焙實驗室竹炭麪包怎麼做

2024-01-13 “麪包類——竹炭包德普嵌入式烤箱設定：快熱180度、中層、預熱6min、烤制14min時間120min、難度3星、人數4人原料：高粉250克、糖45克、酵母3克、鹽3克、水155克、老面40克、竹炭粉1.5克、巧克力豆少許”食材明細主料高...

山西包皮面的做法【穿上衣服的麪條，山西特色麪食】山西包皮面山西包皮面怎麼做

2024-02-27 “山西面食包皮面，又稱夾心面，是一種裏面有陷的麪條，在山西鄉間亦稱金裹銀。在晉中、呂梁、忻州等地區食用山西面食包皮面這種麪條非常普遍，由於各地食俗不同，所包制的山西面食包皮面麪條種類和吃法也不太相同。在平遙、介...

山竹饅頭的做法 - 山竹饅頭怎麼做

2024-01-07 “饅頭的華麗變身，看着都不捨得下口吃！”食材明細主料麪粉（250克）酵母（3克）泡打粉（3克）紫薯泥（適量）糖（3克）輔料麪粉（150克）酵母（1.5克）糖（1.5克）泡打粉（1.5克）菠菜汁（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山竹饅頭的做法步驟1、麪糰和好，...

竹炭免揉長棍麪包的做法 - 竹炭免揉長棍麪包怎麼做

2024-01-31 “"你在南方的豔陽裏大雪紛飛，我在北方的寒冷裏四季如春"當第一聲南山南傳入耳畔時，南方已是大寒。南方也許沒有北方的寒極，但整個空氣充斥着得濕冷比北方更瑟瑟刺骨，縱然躲在被窩中興致盎然幻想着各種起牀後要從折騰出...

山楂醬麪包的做法 - 山楂醬麪包怎麼做

2023-12-28 “自己做的山楂醬，酸酸甜甜很棒。用山楂醬作麪包餡料也非常不錯。乾淨衞生，無添加劑，營養豐富，吃着放心。”食材明細主料高筋粉（260g）牛奶（150ml）白糖（20g）雞蛋（1個）油（20g）輔料酵母粉（適量）鹽（適量）雞蛋液（適量）山楂醬（適量）甜香（口味）烘焙（工...

山藥餡花朵麪包的做法 - 山藥餡花朵麪包怎麼做

2024-01-28 “家裏買了山藥豆好久了，因為天氣冷，某某人和寶貝女兒都是想吃現成的，而山藥豆太小粒，好吃卻難去皮。山藥的營養價值挺高的，我為了弄這個餡可真是耗了不少時間呢。但功夫不負有心人，做出來的麪包，還是挺漂亮的哦。至少，對我本...

富士山麪包的做法富士山麪包製作方法富士山麪包怎麼做

2024-01-27 食材明細主料高筋麪粉（400克）低筋麪粉（100克）砂糖（70克）燙種（50克）雞蛋（50克）煉乳（30克）水（250克）黃油（40克）片狀甜奶油（250克）輔料鹽（7克）乾酵母（8克）奶粉（20克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）富士山麪包的做法步驟1、將所有材料一起攪...

山芋麪包的做法 - 山芋麪包怎麼做

2024-01-04 “秋天到了！樹葉🍂黃了！山芋豐收了！！！山芋是秋天的應季食物，不僅美容養顏抗衰老，還被世界健康組織評為最佳健康蔬菜之一！今天用了蒸熟的山芋做餡，加到麪包裏面，甜甜糯糯的，味道很不錯哦！✌️”食材明細主料高粉（250g）雞蛋液（13g）水（145g）...

竹炭粉面包的做法 - 竹炭粉面包怎麼做

2023-12-26 “竹炭營養豐富，具有增強免疫力，及排毒、清胃、改善腸道健康、清除疲勞等功效(但避免過量食用)。首次用竹炭粉做麪包，麪包成品顏色黑亮，口感柔軟香甜。”食材明細主料高筋麪粉（500g）輔料雞蛋（2個）牛奶（250g）奶粉（15g）水（25g）白糖（60g...

腐竹包心菜炒麪魚的做法 - 腐竹包心菜炒麪魚怎麼做

2024-01-01 食材明細主料面魚（180克）包心菜（170克）腐竹（30克）輔料蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹包心菜炒麪魚的做法步驟1、食材：面魚、包心菜（已撕開清洗）、腐竹（已泡發切段）、蒜（已拍碎）2、燒鍋倒油燒熱，下入蒜熗...

原麥山丘麪包的做法 - 原麥山丘麪包怎麼做

2024-01-11 食材明細主料全麥（100g）高精粉（150g）輔料黃油（40g）酵母（5g）核桃（40g）紅糖（30g）雞蛋（50g）牛奶（110g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原麥山丘麪包的做法步驟1、將高精粉、全麥麪粉、紅糖、酵母粉、牛奶、雞蛋，倒入廚師機，揉麪十五分...

富士山麪包的做法 - 富士山麪包怎麼做

2024-01-11 食材明細主料高筋麪粉（400克）低筋麪粉（100克）水（250克）片狀甜奶油（250克）輔料砂糖（70克）鹽（7克）燙種（50克）乾酵母（8克）奶粉（20克）雞蛋（50克）煉乳（30克）黃油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）富士山麪包的做法步驟1、將所有材料一起攪...

麪包機版山楂醬的做法 - 麪包機版山楂醬怎麼做

2024-01-04 “自己經常做夾餡的麪食，諸如麪包、蒸餅、湯圓等，會用到包括豆沙醤、山楂醤、棗泥醤、蘋果醬、鮮橙醬等餡料。出於食品安全考慮，所用醬料一般都是自己動手加工，很少購買。這款山楂醬是用麪包機做的，酸甜適口，作餡料做出的面...

紫薯餡山竹包的做法 - 紫薯餡山竹包怎麼做

2024-01-05 “喜歡紫薯的顏色跟味道，特意把它做成餡，包成可愛的山竹樣，既好看又好吃，還健康。”食材明細紫色麪糰麪粉（300克）紫薯粉（30克）奶粉（30克）白砂糖（30克）酵母粉（3克）温開水（150克）紫薯餡（適量）綠色麪糰麪粉（50克）大麥苗粉（3克）酵母粉（0.5克）奶粉（5...

山藥花形麪包的做法 - 山藥花形麪包怎麼做

2024-01-31 “包裹着軟糯山藥泥的麪包，花朵一般的形狀，看上去是不是很有食慾呢？裏面的餡料除山藥外，可以選擇自己喜歡的任何食材，豆沙什麼的都沒問題哈”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）全蛋液（25克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（20克）黃...

山形麪包的做法 - 山形麪包怎麼做

2024-02-05 “1日斤究竟是多少克？往日裏做孟老師的土司，450克的波紋土司盒用麪粉約300克。這個註明1日斤=600克的土司盒裝的麪包只用掉250克麪粉，這盒子究竟是多大？若是能像孟老師那樣註明長寬高的尺寸，折算起來就方便多了。管他那麼...

淮山懶人面包的做法 - 淮山懶人面包怎麼做

2023-12-31 食材明細主料淮山（適量）麪粉（適量）奶粉（適量）發酵粉（適量）葵花子油（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）糖（適量）輔料橄欖油（適量）黑白芝麻（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淮山懶人面包的做法步驟1、淮山蒸熟。2、壓碎。3、材料如下。4、在淮...

竹炭黑麪包的做法 - 竹炭黑麪包怎麼做

2024-01-07 “吃貨麪包粉指定要我做這款純黑麪包，啥也不加的😄。”食材明細主料T65小麥粉（400g）大米粉（100g）輔料可食用竹炭粉（4g）鹽（10g）糖（15g）酵母（5g）揉麪20度淨水（300g）溶解酵母淨水（100g）裝飾生小麥粉（適量）水浴法清水（50g）其他（口味）烤（工藝）數小時...