有關紅酒燜蹄髈的精選大全

2019-12-28 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料前蹄：2個黃豆：100輔料葱段：適量姜：適量葱花：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.豬前蹄一剖為二，浸泡洗淨。2.在開水中焯一下後洗淨。3.黃豆提前在水中浸泡。4.電...

2024-02-10 “蹄髈也就是肘子，看12到鋒味時，用紅酒燜蹄髈，一直想試試，做慣了中式的滷肉，一下子用西餐的方法來做，感覺心裏沒底，不知道會是個啥結果，等做好上桌，立等家人評價，還都説不錯，也許是吃多了中式的滷肉，一下子換了這個西餐的口味，感覺...

自制燜蹄怎麼做美味好吃

2019-11-22 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料蹄膀：1個輔料大葱：1段八角：1個桂皮：1片花椒：少許姜：適量糖、鹽：適量生抽：1湯匙老抽：2湯匙具體步驟1.1、蹄膀洗淨，剔骨，注意保持完整性。最好讓肉店老闆幫你把...

簡單菜 - 紅酒燜蹄髈怎麼做美味好吃

2020-10-10 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料紅酒：100豬蹄膀：1個輔料花椒：適量桂皮：3寸段香葉：5片胡蘿蔔：50洋葱：1個蒜：1頭白醋：5鹽：適量具體步驟1.我用了去骨的蹄髈，涼水入鍋，放入花椒、香葉2.加白醋。加...

家常燜蹄怎麼做美味好吃

2020-01-02 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄髈：一個（三斤左右）輔料老抽：適量生抽：適量鹽：適量冰糖：適量味精：適量酒：適量姜：適量具體步驟1.買的時候讓攤主把蹄髈一切開，用冷水沖洗乾淨2.放入鍋中加水燒...

蹄髈燜藕的做法 - 蹄髈燜藕怎麼做

2024-01-03 “這蹄髈已經去了骨，我直接將它切成大塊肉，這樣燒起來更易熟也更入味些。燒蹄髈時我搭配了些蓮藕，蓮藕的肉質肥嫩，白淨滾圓，熟吃能補心益腎、強壯筋骨、滋陰養血的功效，是很平民的滋補佳品。蓮藕和蹄髈真的是絕配，蹄髈肉肥而...

蘿蔔蹄髈湯的做法 #蘿蔔#蘿蔔蹄髈湯蘿蔔蹄髈湯怎麼做

2024-01-04 食材明細主料蹄髈（1只）蘿蔔（3只）輔料黃酒（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔蹄髈湯的做法步驟1、所有食材。2、蹄髈過水洗淨，蘿蔔去皮洗淨切切塊。3、鍋中放水，放入蹄髈，放適量的姜，再倒入黃酒煮...

滷蹄髈的做法 - 滷蹄髈怎麼做

2024-01-09 “又快到父親節了，想起還在小的時候爸爸有個習慣，每天中午就愛放一碟花生米，喝點小酒，從不貪杯。其實他多喝一點點都會醉，卻堅持每天一盅。雖然我理解不了爸爸的這種習慣行為，但是如今自己獨立了，真的很想給爸爸做點像樣的下...

蹄髈紅燒黃豆的做法電高壓鍋版蹄髈紅燒黃豆蹄髈紅燒黃豆怎麼做

2024-02-10 “這道蹄髈紅燒黃豆，味道濃郁超級下飯，操作簡單。”食材明細主料蹄髈（750克）黃豆（250克）香葱（50克）八角（一顆）桂皮（一塊）生薑（一塊）幹辣椒（兩個）輔料鹽（兩小勺）老抽（1勺）生抽（2勺）黃酒（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蹄髈紅燒黃豆的做...

燒汁蹄髈的做法金牌紅燒菜 - 燒汁蹄髈燒汁蹄髈怎麼做

2024-02-27 “蹄髈，俗名肘子，因其有美容、通乳脈之功效，故受人之譽。蹄髈中含有較多的蛋白質、脂肪，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。”食材明細主料蹄髈（一隻）輔料炸豆腐（適量）寬粉（適量）幹辣椒...

如何燉蹄髈

2018-06-06 俗話説的好：豬身上全是寶。至少在小編看來，所言不虛。比如説豬肉，豬舌頭，豬蹄膀，豬腰子，豬耳朵等部位都是中國老百姓喜歡吃的食物。以豬蹄膀為例，它有多種做法，燉便是其中之一。那麼，究竟如何燉蹄髈呢？下面小編就來為大家簡單的...

紅燒蹄髈是前蹄還是後蹄

2018-10-17 前蹄。豬的前蹄比後蹄較小，骨頭比較少，肉多厚實，皮質鮮嫩，口感比較好。燒豬蹄是一道特色菜，豬蹄肉質嬌嫩，入口即化。將豬蹄先洗乾淨後切塊，放在水裏浸泡一個小時，撈出，放入姜葱、醬油、花椒等佐料，小火燜入味。再加入冰糖等其他...

酒釀紅燒蹄髈的做法【適合夏天的家常葷菜】---酒釀紅燒蹄髈酒釀紅燒蹄髈怎麼做

2024-02-29 “色香味俱全的蹄髈，你會拒絕嗎？有了煸炒的過程，蹄髈裏的油都出來了很多，糖色的巧妙運用，使得肉外酥裏嫩。加上米酒的清香，幾小時的燉煮，還有百葉結和豆腐泡，這一盆光想就知道多好吃了。”食材明細主料蹄髈（一隻）輔料百葉結（適量...

腐乳蹄髈的做法 - 腐乳蹄髈怎麼做

2023-12-27 食材明細主料蹄髈（適量）輔料紅腐乳（適量）啤酒（適量）冰糖（適量）調料紅燒醬油（適量）老抽（適量）十三香（適量）醋（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐乳蹄髈的做法步驟1、蹄髈讓店家燒一下，清洗乾淨。2、蹄髈冷水下鍋，放入姜葱和...

冰糖燉蹄髈的做法【上海】冰糖燉蹄髈冰糖燉蹄髈怎麼做

2024-01-11 “紅燒蹄髈最少不了的是那一把冰糖，紅亮有光，蹄髈經過長時間的燉煮，肉酥脱骨，皮粘軟糯，入口即化的油脂也是美味無比，小耿吃這個也吃出自己的經驗，很愛吃皮，可是，兒啊，你的體重這樣下去我真的很擔心啊！！！”食材明細主料蹄髈（1只）冰糖（...

紅燜蹄髈的做法 - 紅燜蹄髈怎麼做

2024-02-10 “豬蹄髈就是豬腿的上半部分，也有的習慣叫“豬髈蹄”。蹄髈的做法一般以醬制或滷製比較多。“紅燜蹄髈”是採取“燜制”的方法烹製而成。成品菜餚的色澤呈現棗紅色，所以將其叫為“紅燜蹄髈”，菜餚的口感軟糯，香味濃郁。”...

老湯滷蹄髈的做法 - 老湯滷蹄髈怎麼做

2024-02-10 “説到滷菜，很多人會覺得家裏做難度大，而且比較麻煩。其實如果有了滷湯，做滷菜就很方便了。年前滷菜的滷水留着一直凍在冰箱裏，時不時地拿出來滷點兒喜歡的牛肉、鳳爪、豬蹄等等。如今小半年也過去了，新滷湯慢慢熬成了老滷...

紅燒蹄髈的做法【每日新品】紅燒蹄髈紅燒蹄髈怎麼做

2024-01-09 “蹄髈肉膠原蛋白含量高，女生吃了美容養顏。這是我第一次在飯店吃蹄髈肉時一個朋友對我説的話。。。。。哈哈哈，如果吃貨還能兼顧美容，何樂不為呢，於是有了這一道我嘗試的新菜——紅燒蹄髈。（減肥的妹子請悄悄走開）”食材明...

紅燒蹄髈的做法 - 紅燒蹄髈怎麼做

2023-12-31 食材明細主料蹄髈（一隻）輔料冰糖（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）米椒（幾個）料酒（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒蹄髈的做法步驟1、準備好蹄髈，...