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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘慈菇炒蒜苗是一道十分美味的解油膩的素菜，其主要食材為慈菇以及蒜苗。慈菇中含有較多的澱粉、蛋白質以及脂肪、維生素等營養成分，具有解毒涼血以及健胃...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘肉：500慈菇：400輔料蒜苗：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.準備好新鮮的慈菇2.自家曬的臘肉3.慈菇樣子4.先去頭的苗芽，再撕乾淨邊上的毛須（這樣處理的茲菇...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘慈菇炒大蒜這是一道香味很足的美味，慈菇擁有獨特的口感，大蒜又有濃郁的香味，所以二者的結合，就造就了一流的美味。雖然食材普通簡單，但是營養價值也是相當...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茨菇煮雞，這道菜乃是滋補良品，中醫認為其有補氣益中、補血、止咳、潤肺、活血、通便、清熱消腫等作用，可謂好處十足。對於物質富足習慣大魚大肉的當代人...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料慈菇：適量五花肉：適量輔料葱花：適量胡椒粉：適量鹽：適量老抽：適量姜蒜：適量冰糖：適量具體步驟1.慈菇去皮洗淨撈出控水，五花肉切塊備用。2.熱鍋下油，油熱後下五花...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茨菇在北方比較少見，而南方多見，它長相可愛，營養又豐富，尤其經過臘腸一同炒制，寖潤了臘腸的鮮美油脂，使得茨菇精神煥發出新的活力，看起來光澤亮麗，問起來芳香...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時臘肉慈菇燒排骨這道美食非常的有營養，在準備這道才要的時候，選擇排骨也要選擇新鮮的排骨這樣做出來的臘肉慈菇燒排骨才會更加的美味，而且排骨中的營養成...
“第一次在市場見到賣慈菇的，看到有對老夫妻在購買，就問他們好吃嗎？他們説拿來燒肉很好吃！沒吃過，不敢多買，買回來丟冰箱好久，都忘了它了，今天看到仍然很完好，就試燒了下。慈菇的口感真好，五花肉又下飯，很滿意自己煮的這道菜！慈菇...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘肉：200慈菇：100輔料鹽：適量料酒：適量蒜：適量姜：適量尖椒：適量味精：適量葱：適量具體步驟1.臘肉用温水洗去表面油污，上籠屜蒸30分鐘2.臘肉切片；慈菇去皮切片；尖椒...
“不時不食，現在正是慈菇上市的好季節。最近的菜場裏就能看到慈菇了。慈菇很有個性，被戲稱為“嫌貧愛富菜"。那是因為慈菇本身有一種淡淡的苦和麻，只有慈姑和肉菜一起做的時候會吸進一些油脂，才能中和慈菇本身的苦澀味道...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：300慈菇：300蒜苗：2棵大蒜頭：3瓣輔料冰糖：10粒南乳：半塊老抽：2湯匙蠔油：3湯匙雞粉：少許料酒（自泡）：3湯匙具體步驟1.食材：慈菇2.食材：五花肉3.鍋裏燒開水加...
不是。慈菇和荸薺是二種不同的植物。慈菇成熟後果實是黃白色，荸薺成熟後果實外皮為紫紅色或棗紅色，和栗子的形狀有點相像。荸薺口感清脆多汁，味甜可口，可以生吃，也可以煮湯、做餡料，即是水果，也是蔬菜。慈菇不能生吃，需要煮熟...
菌類是非常受歡迎的一種食品，有些菜往往添加了菌類之後，會非常地好吃。很多的餐館都有不少的菌類食品進行招攬客户。那有的人問了，菌類這麼好吃，那它的營養價值會不會打折扣呢？今天小編就來告訴大家，菌類食品的營養價值以及...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菇：10朵豬肉：500慈菇：300輔料料酒：1勺姜：適量葱：適量老抽：2勺胡椒粉：適量豆棒：3根生抽：1勺冰糖：1勺八角粉：適量醋：1勺五香粉：適量具體步驟1.準備好所有的材料...
食材明細主料慈菇（2個）輔料瘦肉（少許）薑片（少許）原味（口味）未知（難度）慈菇炒肉的做法步驟1、肉片用澱粉和料酒勾芡加入少許鹽。2、熱油放入肉片翻炒。3、撈出備用。4、熱油放入薑片。5、放入慈菇。6、翻炒1-2分鐘加入備用的肉片...
慈姑是我們熟悉的菇類菜，也被人們叫做白地果，剪刀草，非常的有營養。在平常經常吃慈姑可以為我們補充身體所缺少的維生素B，蛋白質等，當然它的好處還有很多，那麼，大家知道慈姑怎麼做又好吃，又簡單嗎？下面就讓小編來為大家講解一...
“慈菇燉雞、燜肉都很好吃，它有其獨特的美味，甘香粉糯，是過年解油膩的一道菜。此時也正是其收成期，每年俺都少不了它，俺喜歡素炒更解膩。公公知道俺喜歡吃，所以以往每年不用説都會買好幾斤的，今年他説太貴了沒買！沒法只得自已...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料荷蘭豆：250臘肉：250慈菇：250輔料鹽：適量具體步驟1.自制臘肉清水沖洗表面2.切成幾段，放入鍋中，加入沒過臘肉的清水，大火煮20分鐘3.荷蘭豆，清水沖洗乾淨，摘...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘五花肉也叫三層肉，在豬的腹部。早時的“東坡肉”也是採自五花肉部位。它的肥肉看起來肥而不膩，瘦吃起來也香嫩。炒是它最體現它的味道的做法，五花肉炒慈...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘慈菇肉餅是一種十分美味的小吃，由麪粉、鮮肉、慈菇等烘焙而成，慈菇肉餅鹹香酥脆，裏嫩外酥,皮薄餡多,入口即溶，酥脆香口，夾雜着鮮肉與慈菇的香味，讓人食慾大...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時慈菇燒雞腿，這倒美食的製作方法很簡單，材料也常見。建議沒吃過的親們一定要看看今天這道美食的製作方法，然後趁着自己放假自己在廚房做着試試看，你一定會...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘慈菇蜜汁雞中翅是道口味偏甜的菜品，很受女性和孩童羣體喜愛。?慈菇的果實為黃白色或青白色，其富含澱粉和蛋白質等多種營養成份。再選用雞翅剁下翅尖，與用...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料慈菇：七八顆肉：一塊輔料食用油：適量六月鮮醬油：適量水：適量葱：適量具體步驟1.將肉切片，加料酒醃製片刻；2.將慈菇洗淨去皮切片；3.熱鍋，加入食用油；4.加入肉片...
食材明細主料雞翅（400克）輔料慈菇（300克）配料油（適量）姜（6克）生粉（1小勺）生抽（6克）料酒（6克）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）慈菇燜雞翅的做法步驟1、慈菇、雞翅、姜2、雞翅清洗淨斬塊3、慈菇清洗淨，大個的對半切開...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘慈菇腩肉煲是一道十分美味的佳餚，適合冬天寒冷季節食用，主要原材料有慈菇、腩肉。慈菇有止血、消炎、退腫止痛的功效，多食有益。腩肉肥美，口感軟滑，當慈菇...
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