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“這道菜雞可以選整隻雞肉也可以選雞腿肉,看個人喜好,如果喜歡吃辣的,紅尖椒那裏可以多放幾個。”食材明細主料雞肉(500g)幹木耳(一小把)青辣椒(1個)紅辣椒(半個)蒜苗(3顆)紅尖椒(2個)薑片(3片)蒜瓣(適量)八角(1個)輔料生抽(1湯勺)老抽(2匙)醋(1...
食材明細主料雞翅(一公斤)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)冰糖粉(適量)鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燜雞翅的做法步驟1、新鮮雞翅洗淨,瀝乾水。放入姜、葱、胡椒粉、冰糖粉。2、兩勺...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料啤酒:半瓶老抽:3勺花椒:1把幹辣椒:適量雞爪:500生抽:2勺姜:2片草果:1個冰糖:1塊八角:2個輔料鹽:適量具體步驟1.雞爪下鍋焯水2.撈出洗淨,剪去指甲,放入鍋中3.啤...
食材明細主料雞(適量)羊肚菌(適量)黑木耳(適量)輔料蒜苗(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)姜(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙菌紅燜雞的做法步驟1、土雞洗淨切塊。2、羊肚菌。3、黑木耳浸泡煮熟備...
“簡單的幾步卻製出極鮮的雞腳”食材明細主料雞腳(650g)輔料幹椒(數只)香葉(兩片)八角(一枚)葱姜(適量)配料老抽(一勺)生抽(一勺)冰糖(一大塊)食鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燜雞腳的做法步驟1、雞腳洗淨,泡去...
快捷又好吃的食物無疑是很適合如今這個節奏飛快的城市了。許多人們都忙於工作或學習,沒有充足的時間吃一頓美好的飯菜。所以他們都選擇快餐。如果快餐做到又營養又好吃,那麼自然這類人羣都會紛紛前往,並且都會笑逐顏開了...
“農村拿來的大公雞,在山上散養的,特別大,留着慢慢吃吧,今天先紅燒一部份,加了一塊五花肉,一起燉煮特別香,真是滋味醇厚,香濃入味。”食材明細主料大公雞(1000g)輔料大葱(1顆)姜(1塊)八角(1個)花椒(10顆)桂皮(1塊)香葉(2片)調料精鹽(適量)一品...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料泡發木耳:30青椒:1個雞爪:10個紅椒:20輔料老抽:10ml料酒:20ml葱姜:適量大料:2個油:適量冰糖:10香葉:2片鹽:適量生抽:20ml具體步驟1.準備好所有的食材。2.雞爪...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘紅燜雞腿是一道鹹香可口的家常美味。這樣一道菜的製作方法並不十分困難,有興趣的話就來學一學它的做法吧,非常容易上手,廚房小白也可以掌握。雖然製作的...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘雞腿作為雞身上肉食含量非常多的一部分,和雞肉一樣,同樣具有豐富的營養物質以及細膩的口感,帶有鮮香味兒。也是一道家庭中非常常見的美味的食材哦,今天小...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘又名:太公望紅燜雞,紅燜雞米飯,黃燜雞腿米飯,悶燒雞腿,起源於山東省日照市;所為紅燜,一定要加入紅醬和香草藥,就是在燜制過程中為加入養生的香草藥料提供了操...
“這個假期有點長,宅在家裏無所事事,不如學幾道家常菜。今天為大家分享的是家常紅燜小公雞,新鮮可口,還能提高身體的免疫力。喜歡的朋友別錯過。”食材明細主料小公雞(半隻)輔料生薑(4片)大葱(適量)大蒜(四粒)鹽(適量)生抽(半勺)老抽(...
食材明細主料雞翅(2個)青菜(5棵)西蘭花(5小朵)輔料小葱(1棵)陳皮(2片)八角(2個)老抽(1茶匙)生抽(1匙)糖(1茶匙)料酒(1匙)香油(1茶匙)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燜雞翅套餐的做法步驟1、原料圖2、青菜洗淨3、西蘭...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雞肉肉質細嫩,鮮美多汁,高蛋白低脂肪,營養豐富,深受老少的喜愛。雞排腿是肉多骨少,以紅燜方式燒製,細火慢燉,使醬汁徹底滲透到雞肉的每個纖維中,入味十足。一...
餐飲提問:魏小寶紅燜雞飯如何馮大瑞啊回答:我們旁邊有家魏小寶,生意很好的啊,起步的晚的前景大!...
“經常吃雞爪,可以美容養顏,紅燜雞爪,濃香撲鼻,滿足你的味覺和嗅覺。可以邊看電視邊啃,一款不錯的小吃。”食材明細主料雞爪(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料幹辣椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)八角(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞爪:10個輔料紅椒:適量冰糖:適量老抽:適量水發木耳:30姜:適量青椒:適量料酒:適量生抽:適量鹽:適量葱:適量八角:適量香葉:適量具體步驟1.首先將雞爪剪去指甲,一...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘紅燜雞飯的出處:“又名:“太公望紅燜雞飯”來源於山東省日照市,由著名歷史人物姜太公“又名:太公望,姜子牙”所創制,古法配方傳承在太公望紅燜雞。紅燜雞與...
“太公紅燜雞創始人:是公元前1156---公元前1017年中國的著名歷史人物姜子牙(歲壽139歲,72歲助周武王伐紂滅商,齊國開創者,別名姜太公,太公望,呂尚。山東日照東海人)所創制,距今3000多年的歷史。太公紅燜雞是歷史傳統名吃,起源於...
“在超市發現雞架2.1元一斤,而且是帶一點胸脯肉的,很新鮮。所以決定吃雞架,吃雞架和吃雞肉是兩種截然不同的感覺。更多的是品味道。”食材明細主料雞架(3個)輔料葱(兩根)姜(8片)香菜梗(7棵)芹菜葉(適量(沒有就不要放))十三香(5g)生抽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:8個輔料八角:1個香葉:1片冰糖:2粒料酒:1匙葱:1根生薑:3片雞精:2,g白酒:1勺老抽:1匙黑木耳幹:1勺生抽:1勺油:1勺具體步驟1.黑木耳用温水浸泡2.雞爪去指甲,...
食材明細主料雞腿(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燜雞腿的做法步驟1、雞腿劃上幾刀飛水備用。2、放入適量生抽老抽糖鹽大蒜姜和少許清水。3、煮沸後...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘紅燜雞米飯起源於山東省日照市“又名:太公望紅燜雞米飯,紅燜雞飯”,經創新研發,嚴格按古法配方把20多種香草藥,按不同火候與不同時間,一一烘焙磨製粉狀,在短...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘1.太公望紅燜雞的創始人:姜太公(別名:太公望,姜子牙,姜尚),齊國的開創者,今山東省日照市東海人;2.餐飲文化的歷史傳承:太公望紅燜雞是傳統歷史名吃,經山東姜太公...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞:適量輔料葱姜:適量鹽:少許花椒:適量醬油:適量料酒:適量水澱粉:適量具體步驟1.將雞洗淨,用刀剁成小方塊,用醬油醃上;花椒用温水泡成花椒水。2.炒鍋放油燒至5...
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