美味的紅燜雞腿 - 怎麼做美味好吃

紅燜雞腿是一道鹹香可口的家常美味。這樣一道菜的製作方法並不十分困難，有興趣的話就來學一學它的做法吧，非常容易上手，廚房小白也可以掌握。雖然製作的過程較為繁瑣，但是為了美食也是值得的。所以快來學一學，為自己和家人做上一道吧！

主料

輔料

具體步驟

雞腿清洗乾淨

剁成小塊，用開水焯一下去血沫

葱、姜、八角和香葉備好

白糖和油按一比一的比例小火熬煮，熬到油麪出現褐色浮沫

放入雞腿翻炒上色

如果喜歡深顏色 可以加點老抽翻炒增色

加入鹽、胡椒粉和備好的調料

加入鹽、胡椒粉和備好的調料

蓋好，開鍋後小火煮熟

約40分鐘後，炒鍋內水燉幹，在放點葱花炒出油即可