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準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料苦瓜：2根鴨子：半隻醋鴨血：半碗青辣椒：根據自己吃辣的成度輔料姜：一塊油：適量鹽：適量白酒：兩勺具體步驟1.把鴨子砍成小塊2.把青辣椒切段3.苦瓜切塊4.放油把生...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海鮮：300麪皮：1個輔料韓式辣椒醬：適量巴西里：適量蔬菜：適量芝士片：適量具體步驟1.蔬菜清洗乾淨，要用煎鍋加入少許油炒一下，這樣到時候烤pizza的時候不會...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料木耳：適量凍海蔘：1包雲耳：適量輔料葱段：適量鹽：適量蠔油：適量薑片：適量具體步驟1.海蔘解凍後洗淨，焯水後切條。2.木耳及雲耳用清水浸軟後摘洗乾淨。3.鍋...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘誘人櫻花抹茶幕斯，這是一款十分有情調的小點心，嫩粉的櫻花和抹茶完美搭配，慕斯的口感十分香甜可口，不僅賣相極佳，味道也是上等的。最適合在美好的週末下午...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料花蛤：500輔料醬油：適量生粉：適量姜：適量葱：適量酒：適量紅椒：適量豆豉：適量白砂糖：適量具體步驟1.鍋裏放清水燒開後，倒入花蛤，見殼張開就撈起，待用。2.炒鍋裏...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛腿肉：500輔料桂皮：10雞精：1小匙八角：4顆生抽：2大匙特細辣椒粉：1又1/2大匙香葉：5片小茴香：5老抽：1小匙五香粉：1/4小匙薑片：4片細鹽：1小匙白芝麻：2大匙花椒粉：1...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料A高筋麵粉：350輔料鮮奶：50水：125B水：95高筋麵粉：150酵母：4鹽：6全蛋：50砂糖：100具體步驟1.材料Ａ稍拌打成團，約五分鐘，靜置待發成兩倍大。2.取出後，加入B攪拌成...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：適量輔料料酒：適量生油：適量鹽：適量生粉：適量五香粉：適量生抽：適量具體步驟1.牛肉洗淨切片，然後用適量鹽、生粉、料酒、五香粉、生抽、生油醃製2小...
“甜酒釀特別愛吃，隔三差五就要做一次，偶然看到紅麴米酒，一下子不能自拔，怎麼地也得試試，我做的就簡化了，直接用紅曲粉顏色沒有想象中的通紅，這個顏色我也能接受”食材明細主料糯米（1.5斤）輔料酒麴（一小袋）涼開水（適量）紅曲粉（1/2勺...
“每年這個時候，都是新鮮栗子成熟的時候。毛栗子從秋風習習的秋天能一直吃到白雪皚皚的冬天，新鮮栗子買來，然後就開始着手煮栗子做蛋糕了。今天這個蛋糕是印象中看過一張這樣的圖片,拍出這感覺啦！印象很深，覺得很誘人吧！”...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小白菜：50瘦肉：50麪條：100西紅柿：60辣椒：10輔料油：適量水：適量鹽：適量具體步驟1.麪條。2.西紅柿切塊。3.瘦肉剁末。4.辣椒切粒。5.起油鍋，下瘦肉末翻炒均...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長糯米：2杯池上米：1/4杯魚鬆：30公克熟花生：60公克紅葱頭：6粒滷肉汁：6茶匙漬黃蘿蔔：6片香菜：適量水：1320cc雞粉：1/2茶匙豬油：2大匙米酒：1大匙輔料具體步驟1.紅葱頭...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋液：適量輔料薄鹽：適量青菜：適量雞精：適量具體步驟1.湯匙在火源上用中小火燒熱後,用泡過油的廚房紙巾整個抹一下湯匙,舀一匙蛋液進去,馬上旋轉湯匙...
“記憶中第一次吃生煎包是在杭州，表面麪皮鬆軟，底部被煎的金黃麪皮酥脆焦香，端上來的一盤包子，上面撒上黑芝麻還有綠油油的香葱，立馬食慾大開。咬一口，滿嘴湯汁，那滋味幸福得無以言表。經過幾次的摸索，自己也能做出一鍋色香誘...
“金黃黃很誘人的一款中式酥皮點心，搭配上黑芝麻的點綴，着實的可愛，一口一個滿口的肉鬆。和傳統的甜食相比，這款甜品更能討年輕人的喜歡，吃過的人都是愛不釋口啊！”食材明細油皮低筋麪粉（100g）白油（30g）砂糖（20g）水（35g）油酥低筋面...
“紅燒肉是以五花肉為製作主料，烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬於甜味。紅燒肉是一道著名的本幫菜，充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的特點。有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有嚼勁，有的人喜歡吃肥肉因為肥肉香，有的人覺得瘦肉偏硬，難以嚼...
“非常喜歡南瓜，也常用南瓜做各種吃的，今天用南瓜做了戚風，成品金燦燦的很是喜人，吃着也有南瓜的香味，我根據手頭的南瓜泥做的是3個蛋的量，用的18cm的中空模，所以成品個不高，4個蛋可以做一個17cm的中空模，這是我第一次徒手脱中...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料椰漿：200淡奶油：200糖桂花：160輔料吉利丁片：10片水：240具體步驟1.把吉利丁片用自然水泡軟。2.先將椰漿倒入碗裏。3.加入淡奶油。4.加入已經泡軟的吉利...
“一徑，那白花花的肥肉讓我害怕。但是婆婆的做法讓改變了我的看法。純肥肉，豬皮下面那部分，不是脂油。吃到嘴裏，香而不膩，真是好吃的不得了。至於為何叫脂油餅，婆婆也沒説出個所以然來。這個做法，會在我家傳承下去吧😄”食材...
“喜歡紫薯，喜歡它平淡無奇的外表，喜歡它心裏那抹絢爛的紫，喜歡它自身那股清香的甜。就像有一種感情，平實卻也誘人。”食材明細主料紫薯（一個）麪粉（100克）輔料食用油（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫薯燙麪餅的做法...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉餡：適量發酵粉：1小匙輔料温水：1杯素油：少許麪粉：4杯豬肉或者黃油或者素油：1大匙具體步驟1.把發酵法放入温水中充分攪拌均勻，把豬油放到麪粉裏，用發酵粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆皮：半張尖椒：2根輔料鹽：適量葱：半根油：適量醬油：適量水澱粉：1碗具體步驟1.豆皮切菱形片2.辣椒切菱形塊3.油鍋炒葱花和辣椒4.加入少許醬油（醬油在豆皮之...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：300輔料鹽：適量料酒：適量油：適量雞精：適量老抽：適量海鮮醬：適量具體步驟1.鍋內燒開水，將排骨焯一遍2.盛出備用3.鍋燒熱，放油，切幾片薑片，熗鍋4.放焯好...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料臘肉丁：200火腿丁：100蛋丁：200葱末：100輔料油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.三鮮，蛋丁，火腿丁，臘肉丁。2.香葱，3.餃子皮，4.取一張餃子皮碼上三鮮餡，5.兩邊合...
食材明細主料明太魚（適量）輔料韓式辣醬（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）番茄醬（適量）色拉油（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕃茄明太魚的做法步驟1、明太魚室温化凍。2、把解凍的明太魚去鱗去內臟，用清水洗淨...
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