有關蒸肉丸子的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:250紅蘿蔔:50豆角:10玉米:50輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.半斤瘦肉攪碎2.準備些紅羅卜粒,我還加了點豆角粒,想有點綠色會漂亮點3.玉米粒,加在一起顏...
“馬蹄口感脆甜,加之豬肉餡,運用清蒸工藝,肉丸入口軟滑清香有馬蹄顆粒感脆甜可口,口感相當的豐富、營養不油膩。”食材明細主料豬肉(300g)荸薺(200g)雞蛋清(一個)輔料鹽(一勺)蠔油(一勺)葱碎(三分之一段)薑末(半勺)玉米澱粉(兩勺)鹹鮮(口味...
10分鐘到20分鐘。牛肉丸子是一道傳統的風味小吃,可以做成各種小吃,在全國各個地區也非常的受歡迎,主要製作的食材為牛腿肉,配菜為雞蛋,胡蘿蔔,土豆等素菜,可以加入的調料為味精,胡椒粉等。...
“鮮嫩的玉子豆腐跟肉丸搭配出的軟嫩口感和鮮美的口味,無論老人還是孩子,這道菜可以滿足一家人對美食的追求~處女座的細膩精緻,你值得擁有!”食材明細主料牛肉餡(200g)玉子豆腐(3個)黃瓜(半根)枸杞(適量)葱姜(少許)輔料醬油(1勺)生粉(1...
酥肉丸子加入簡單常見的調味料,生抽和葱姜,上鍋蒸20分鐘左右就可以了。想要濕潤口感,也可以加入適量清水。酥肉丸子炸出來直接食用,外酥裏嫩。酥肉丸子還可以與西紅柿、豆腐做成酥肉丸子酸湯,酸爽開胃。食用不完的酥肉丸子...
“土豆是一種可塑性非常強的食物,煎、炒、煮、炸、燉都可以,加肉一起做成丸子很香好吃又不油膩。”食材明細主料土豆(500g)肉餡(600g)輔料薑蓉(適量)調料鹽(5g)胡椒粉(適量)雞粉(3g)蠔油(2湯匙)麻油(2湯匙)芡汁(一份)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時...
食材明細主料饅頭(1/2個)豬肉餡(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)十三香(適量)蠔油(適量)老抽(適量)澱粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸丸子的做法步驟1、來個合照。2、饅頭切碎備用。3、葱切碎備用。4、依次放,...
“用橙子皮蒸肉丸子,好吃。”食材明細主料牛肉餡(200g)鹽(適量)雞蛋清(2個)澱粉(適量)醬油(5mg)胡椒粉(少許)葵花油(適量)輔料醬油(5mg)葱油(適量)胡椒粉(少許)蠔油(適量)橙子(2個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)橙皮蒸肉丸子的做法步驟1、...
“家中老媽媽的牙口越來越不好了,為了保證她有充足的營養,我經常會給她做些肉丸子吃。這款肉丸子湯的做法,簡單又美味,特別適合老人孩子和牙口不好的朋友。”食材明細主料瘦肉(300g)輔料灰棗(2顆)寧夏紅枸杞(適量)葱花(適量)小黃...
十分鐘左右。蒸出來的水肉丸子可以更好的保存裏面的水分,肉質也會更加鮮嫩,吃起來的口感會更加爽滑。在做肉丸子的時候,最好選用五花肉來做,五花肉的肉質不肥不柴,做出來的口感最好。可以在拌好的肉泥裏面加入一個蛋清並攪...
豬肉丸子是一道非常傳統的家常菜,它的肉質細膩鮮嫩,清香味醇,口感軟糯嫩滑,所以深受廣大男女老少的喜愛。由於豬肉丸子做法的不同所以被分為清蒸,紅燒豬,糖醋,清炒等等,那麼清蒸豬肉丸子要蒸多長時間呢?豬肉丸子要加澱粉嗎?豬...
蒸20到40分鐘左右。若用到的是高壓鍋,那麼蒸的時間比較短,20分鐘左右就可以出鍋了。若用到的是普通的蒸鍋,那麼最好蒸30到40分鐘,否則可能會影響瘦肉丸子的口感。瘦肉丸子用到的食材主要是瘦豬肉,澱粉,食用鹽,食用油等食材。...
“吃膩了小米粥,今天換個花樣吃小米,味道口感都不錯呢。”食材明細主料小米(100g)輔料山藥(100g)肉糜(100g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米蒸山藥肉丸子的做法步驟1、食材,小米提前浸泡一夜,鐵棍山藥,肉糜。2、山藥蒸熟壓...
“今天在家做丸子。小朋友們喜歡這樣的。可偏偏我做的少些。我小時候不到年三十是沒得吃的。大人們知道小孩會想吃。都是年夜飯才上這菜的。”食材明細主料豬肉(適量)紅薯粉(適量)輔料葱(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)葱香(口...
食材明細主料肉餡(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)土豆(適量)配料澱粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸丸子的做法步驟1、胡蘿蔔擦成末,葱切末2、加調料3、攪拌均勻4、土豆去皮,切片5、用模具刻...
10-30分鐘。需要根據肉丸的大小去判斷蒸的時間。肉丸需要在水煮開之後才開始蒸。湯圓大小的就蒸10到15分鐘,四喜丸子類的就蒸大約半個小時。但肉丸蒸老後不好吃,要控制好時間,保證肉質嫩滑。...
食材明細主料香菇(四朵)豬肉(二兩)輔料鹽(一勺)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸香菇豬肉丸子的做法步驟1、豬肉剁成肉泥2、香菇洗淨剁碎3、肉泥和香菇放一起加入鹽,生抽攪拌均勻4、用手擠成丸子,放在盤子裏5、上...
食材明細主料豬肉(250克)魷魚(100克)輔料葱(1根)大蒜(2瓣)胡蘿蔔(1根)白菜(100克)配料醬油(2大匙)黑胡椒(適量)十三香調料粉(1小匙)蠔油(1匙)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸豬肉魷魚丸子的做法步驟1、1、豬肉塊+魷魚丁+葱塊+...
“如果你曾經吃過手工肉丸子,你一定會覺得為什麼豬肉能有這樣的味道。特別的Q彈,就像我現在在回憶的時候口水都在分泌,就算我的大腦已經記不清它的味道,但是我的舌頭還記得。但是有一點,手工肉丸要好吃一定要不斷地去砸肉...
半個小時。蒸肉丸子的具體時間還是需要根據肉丸子的大小和蒸肉丸子的火侯決定,肉丸子可以根據個人喜好加入一些其他的配料。肉丸子除了可以蒸之外,還可以其他的烹飪方法。可以將肉丸子蒸熟之後裹上面包糠,放在油鍋裏炸成...
“去野外遊玩時,總喜歡挖些藥草回家種,幾年之後,天台的小菜地裏,一到季節,相應的小藥草就會冒出來,雖數量不是很多,但足夠讓家人嚐鮮了。我們福建人吃不慣涼拌魚腥草,但拿它來和肉末一塊蒸肉丸子,卻是極受歡迎的。”食材明細主...
“少油健康,口感鹹香,下飯的美味。”食材明細主料白蘿蔔(半根)豬肉(100g)輔料雞蛋(1個)鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)生抽(少許)蠔油(少許)植物油(適量)芝麻油(少許)麪粉(2勺)葱花(少許)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸...
30分鐘。具體時間看使用的蒸制工具。使用普通蒸鍋蒸丸子需要30分鐘左右才能蒸熟,使用高壓鍋可以縮短蒸制時間,使用高壓鍋蒸丸子時要把高壓鍋的排氣閥打開,使其高温蒸汽排出去,這樣蒸出來的丸子就不會變硬,否則的話就會影響...
“蓮藕俗稱蓮菜、蓮根、藕瓜、玉節,是蓮的地下莖。蓮藕的斷面上有七孔或九孔之分;七孔是紅花蓮藕,外皮為褐黃色,體形短而粗,生吃苦澀,通常燉湯的時候使用紅花蓮藕;九孔蓮藕即白花蓮藕,外皮光滑,呈銀白色,體形長細,生吃甜,清炒用白...
食材明細主料雞胸肉(半塊)胡蘿蔔(一小節)輔料鹽(一勺)生抽(適量)姜(一小塊)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸胡蘿蔔雞肉丸子的做法步驟1、雞胸肉剁成肉泥2、胡蘿蔔剁成小丁3、姜剁成薑末4、胡蘿蔔和雞胸肉加入鹽生抽和薑末攪...
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