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“做法簡單卻非常美味可口的白菜炒麪，成品色澤誘人。”食材明細主料方便麪（3包）娃娃菜（半顆）香芹（1棵）蒜頭（2瓣）輔料醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒麪的做法步驟1、娃娃菜洗淨切絲，香芹切段，蒜頭切碎。2、鍋中...
食材明細主料白菜（125克）螺絲面（85克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒螺絲面的做法步驟1、食材：白菜、螺絲面2、將白菜清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、隨後，將螺絲面下入清水鍋中...
食材明細主料白菜（110克）熟豬肉（65克）麪條（200克）紅椒（45克）尖椒（50克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉白菜炒麪的做法步驟1、食材：白菜（已清洗切絲）、熟豬肉（已切絲）、紅椒（已清洗切絲）、尖椒（已清洗切絲）、面...
食材明細主料麪筋（1根）茭白（2株）韭菜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜茭白炒麪筋的做法步驟1、食材：麪筋、茭白。2、韭菜。3、將麪筋撕開，用開水泡一下。4、將韭菜洗淨，並切成段，待用。5...
“鋼絲面是用玉米麪（有摻小米麪的）通過機器壓製出來的，剛出來的面還是軟軟的、熱熱的，稍冷了才會硬一些的。記得小時候，去作坊壓鋼絲面大都是小孩兒子們樂意乾的活兒，大人們會提醒孩子們別偷吃，因為剛壓出來的鋼絲面，聞着特別...
“有葷有素，一盤炒麪，色香味俱全，管飽”食材明細主料面（適量）輔料叉燒肉（100g）白菜（200g）小香葱（適量）配料鹽（適量）菜油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒肉白菜炒麪的做法步驟1、掛麪：煮開，加一遍水（這樣面比較硬，好炒），撈出，自...
食材明細主料白菜（適量）麪條（適量）大蒜葉（適量）雞蛋（一個）臘肉（適量）葱花（適量）調料老乾媽辣椒醬（一勺）鹽（少許）生抽（兩大勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉白菜炒麪的做法步驟1、今天早餐。吃麪養胃。2、準備主要材料。3、白菜...
“炒麪，很適合忙碌的上班族，一鍋有菜、有肉、有面，絕對吃得飽吃得好。”食材明細主料圓白菜（適量）炒麪（適量）輔料豬瘦肉（適量）胡蘿蔔（適量）配料葱（適量）蒜（適量）精鹽（適量）醬油（適量）蘑菇精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）圓白菜肉...
食材明細主料白菜（適量）意大利麪（適量）西紅柿（幾個）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜炒意大利麪的做法步驟1、意大利麪煮熟用純淨水浸泡。2、西紅柿切塊。3、白菜切斷。4、油鍋起火燒...
“百度這樣介紹油麪筋：一種傳統油炸麪食，色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質。油麪筋以無錫產的最知名，最早始於清乾隆年間，至今已有260多年曆史。無錫，也是我的籍貫地。雖然從小沒在那裏長...
食材明細主料米麪（120克）圓白菜（半顆）輔料胡蘿蔔（1根）雞蛋（1只）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）圓白菜炒米麪的做法步驟1、食材：米麪2、圓白菜3、胡蘿蔔、雞蛋4、將米麪放入大盆中，倒入温水泡軟。5、將...
食材明細主料裏脊肉（150克）白菜（280克）麪條（305克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉白菜炒麪的做法步驟1、食材：裏脊肉（已切）、白菜（已清洗切開）、麪條（已焯水過涼）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的裏...
食材明細主料小白菜（一小把）麪條（一小把）輔料葱（一小段）蒜（一掰）味極鮮醬油（適量）花生油（適量）枸杞（四個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小白菜炒麪的做法步驟1、小白菜洗淨從中間切開2、葱去皮切花，蒜去皮切碎末3、煮麪條。鍋中...
食材明細主料辣白菜（30g）海螺面（50g）火腿腸（30g）輔料牡蠣黑芝麻粉（3g）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣白菜炒海螺面的做法步驟1、準備材料2、改刀3、煮海螺面4、熱油炒火腿腸5、放辣白菜翻炒6、放海螺面翻炒7、翻炒均勻8...
食材明細主料杭白菜（適量）油麪筋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）杭白菜炒油麪筋的做法步驟1、杭白菜洗淨切塊。2、油麪筋用清水沖洗乾淨。3、鍋中放油放入白菜煸炒。4、炒至白菜變色變軟後加入油...
食材明細主料洋葱（140克）圓白菜（220克）麪條（225克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱圓白菜炒麪的做法步驟1、材料：洋葱、圓白菜、麪條2、將洋葱清洗一下。3、放在案板上切成絲，待用。4、將圓...
食材明細主料白菜芯（適量）辣椒（適量）豬肉丁（適量）麪條（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜豬肉炒麪的做法步驟1、肉切丁。2、辣椒切絲。3、白菜芯也是絲。4、油熱先炒肉，加醬油。5、依次加入...
“用辣白菜炒麪試了下也挺好吃。”食材明細主料麪條（適量）辣白菜（適量）輔料菠菜（少許）白菜（少許）香腸（半個）葱（少許）胡蘿蔔（1塊）蒜（適量）調料生抽（適量）老抽（少許）油（適量）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣白菜炒麪的做法步驟1、...
食材明細主料麪條（260克）肉絲（85克）白菜（215克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲白菜炒麪的做法步驟1、食材：麪條、肉絲、白菜（已清洗）2、將已清洗好的白菜放在案板上切成絲，待用。3、...
食材明細主料麪條（100克）茭白（80克）榨菜絲（50克）輔料生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜茭白絲炒麪的做法步驟1、食材：麪條（已焯水過涼）、茭白（已剝殼清洗切成絲）、榨菜絲2、燒鍋倒油燒熱，下入茭白絲翻炒一下。3、接着...
食材明細主料奶白菜（1棵）肥、瘦肉絲（適量）炸豆腐（1片）輔料自制寬麪條（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜肉絲炒麪的做法步驟1、奶白菜一顆。清洗乾淨、切條，菜幫和菜葉分開放。2、葱薑蒜，紅辣椒適量。豬肉切絲。為了增...
“炒麪和炒飯都是家庭快餐的首選。二者的做法簡單快捷，可簡可繁，簡單的用一根大葱就可以解決。這道“白菜絲炒麪”就是非常簡單的做法，沒有加生抽醬油調味，但加了臘腸和西紅柿調味提色，使得成品色澤清新，味道誘人。”食材明...
食材明細主料肉末（80克）圓白菜（170克）麪條（225克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末圓白菜炒麪的做法步驟1、食材：肉末、圓白菜（已清洗切絲）、麪條（已焯水過涼）2、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料...
“不用放油的一道菜”食材明細主料鹼面（適量）肥羊（適量）辣白菜（適量）輔料醬油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜肥羊炒麪的做法步驟1、菠菜洗乾淨切段，辣白菜切絲，肥羊卷準備好2、煮鍋中加水燒開後放入鹼面，煮熟，撈出...
“小白菜的鮮嫩味甜，貝殼面有嚼勁，偶爾吃吃素也很好。”食材明細主料小白菜（100克）貝殼面（100克）輔料油（少許）鹽（少許）蒜頭（少許）香菜（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小白菜炒貝殼面的做法步驟1、貝殼面放入開水中煮熟，大約...
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