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“艾草預防冶療疾病已有幾千年的歷史,具有抗菌、抗病毒、鎮靜、抗過敏、護肝利膽等作用等;常吃以增強人體對疾病的抵抗能力;艾草可以製作成N多的食譜,艾草極多被用到點心當中,剛開始吃味道有些苦,然後又有點回甘,挺清潤的,艾...
“餈粑通常都是用糯米做,其實,糯玉米更好,它除了具有糯米的粘性外,稍晾涼後,糯玉米制作的餈粑還很Q彈,口感比糯米做的要好。此外,據專家介紹,糯玉米的營養成分比普通玉米高得多,其維生素含量為稻米、麪粉的5-10倍,我常變着法用...
“很小就喜歡吃糯米餈,不過外面賣的有時候味道比較單一,大多是沒有內陷的,又貴又沒營養。乾脆自己做好了,既簡單又有豐富的營養,想吃什麼口味還可以隨時換,yeah!”食材明細主料紅薯(一小根)糯米粉(100g)麪粉(50g)熟糯米粉(10g)水(適量...
“淡淡的艾草味,外焦裏糯,艾草的微苦,蜜紅豆來中和,煎得焦香,口感超棒,趁熱吃哦。”食材明細主料艾草汁(適量)糯米粉(適量)輔料蜜紅豆(適量)調料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾草紅豆糯米餅的做法步驟1、準備:艾草汁。...
“艾葉是常見的中藥,具有温經止血,散寒止痛的作用。常年可釆,春夏更佳。採一把鮮嫩的艾草變成美食與家人和朋友分享。”食材明細主料鮮艾葉(500g)輔料糯米粉(500g)花生仁(100g)白糖(100g)調料食油(2匙)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
“香甜味美,Q彈軟糯,好吃又美味!”食材明細主料糯米粉(130克)玉米澱粉(30克)糖(30克)煉乳(30克)植物油(10克)輔料牛奶(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓糯米餈的做法步驟1、成品圖。2、草莓適量,洗乾淨備用。3、用刀切掉...
食材明細主料糯米粉(適量)輔料生粉(適量)白糖(適量)紫番薯(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯糯米餈的做法步驟1、糯米粉,生粉,白糖,紫番薯。2、把番薯去皮切塊,蒸10分鐘。3、趁熱把番薯弄爛。4、加點白糖,生粉攪拌成番薯...
“水磨糯米粉是糯米粉經過水泡後採用水磨工藝精製研磨而成的,粉質細膩潔白,操作簡單順手,口感香糯柔軟,適合製作糯米餈、湯圓、南瓜餅等中式小吃。由於糯米在研磨前經過長時間的浸泡,充分吸收了水分再進行研磨、過濾、烘乾...
“紅薯:補虛乏,益氣力,健脾胃,減肥,改善便祕山藥:補虛佳品,性味平和,健脾養胃,補氣,抗癌,減肥護膚糯米:温補食品,補中益氣,健脾養胃,止虛汗,改善食慾不佳紅薯不含脂肪,蛋白質低,山藥蛋白質很高,兩者在中醫上稱為“親兄弟”(一個種類),搭配...
食材明細主料紅薯(1個)糯米粉(120g)玉米澱粉(20g)紅棗(10顆)調料清水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯糯米餈的做法步驟1、蒸熟的紅薯。2、紅棗切開去核。3、紅薯按壓成泥。4、放入糯米粉和玉米澱粉。5、放入切好紅...
“紅薯要用紅心薯,更甜。紅薯用的是一箇中等大小的,放微波爐兩面各轉6分鐘,即快速轉熟。”食材明細主料紅薯(一個)糯米粉(90g)白砂糖(30g)水(160g)油(10g)玉米澱粉(15g)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅薯糯米餈的做...
“香糯好吃的餅餅。”食材明細主料艾草(適量)糯米粉(適量)澄粉(少許)粘米粉(少許)紅豆沙(適量)輔料小蘇打(少許)調料油(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆沙艾草糯米餅的做法步驟1、新鮮艾草清洗乾淨。2、放入電煮鍋裏燙熟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:100艾草粉:1輔料糖:18椰蓉:適量澄粉:10紅薯泥:適量水:適量具體步驟1.備材料,紅薯泥需預先備好2.糖與適量的水混合3.艾草粉、糯米粉、澄粉放一起,加...
食材明細主料艾草(適量)蜜紅豆(適量)糯米粉(250克)輔料澄粉(50克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蜜紅豆艾草糯米餈的做法步驟1、準備:自己種的艾草摘洗乾淨,入開水鍋煮五分鐘,撈出來瀝水(家裏沒有小蘇打,鹼如有可以放一點成品...
“燦爛喜歡一切糯米類食品,端午節的粽子還凍在冰箱不少,一次燦爛至少要吃二個才過癮~~那軟軟糯糯的口感,飽腹首選。今天為了消耗前段做湯圓的糯米粉,做了糯米餈。糯米餈是福建著名的小吃,色澤潔白,口感軟糯,加上豆沙、紫薯、...
“之前有過一篇艾草青團裏面有艾草詳細的製作方法”食材明細主料糯米粉(200g)輔料紫薯餡(80g)艾草(100g)調料白砂糖(40克)淡奶油(30g)椰蓉(1小碟)牛奶(30ml)黃油(5g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)艾草糯米餈的做法步驟1、艾草洗淨...
“這次買的糯米是圓圓的,店家説熬粥很好喝的,我試了一下,果真是很粘糯,尤其是熬出的米湯,濃濃的,香香的!紫薯蒸了做千層餅,還剩一些,我打算用它做紫薯糯米餈。做好我吃了好幾個,真的很好吃,香、甜、軟、糯!外加糯米的筋道,真的很不...
“當草莓🍓遇上糯米餈~~一款簡單的早餐小點,讓春天與美好,在一米陽光裏邂逅~~軟糯的口感讓人對它念念不忘……做個温暖的人,心底有暖意,臉上有笑容,眼裏有歡喜😊😊”食材明細主料糯米(100克)涼水(適量)糖(60克)草莓(適量)輔料椰蓉(適量)...
“這個時間正是紅薯收穫的季節,喜歡紅薯的我是變着法的把紅薯做成各種美食,今天就上一款帶紅薯餡的糯米餈,軟軟綿綿,回味無窮。”食材明細主料糯米粉(90G)煉乳(2勺)輔料白糖(15G)水(160G)椰蓉(適量)紅薯(適量)玉米油(10G)玉米澱粉(15G)甜...
食材明細主料艾草(適量)糯米粉(適量)調料小蘇打(少許)老紅糖(少許)熟黃豆粉(少許)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾草餈粑的做法步驟1、新鮮的艾草清洗乾淨,放入開水鍋裏煮兩分鐘左右,然後撈出來過涼水。2、擠幹水分放入破壁機...
“院子裏的艾草長的鮮嫩鮮嫩的,採了一些葉子,做餈粑吃。艾草禁忌人羣:陰虛血熱、陰虛火旺、血燥生熱者艾草,具有平喘鎮咳、祛濕散寒、温經止血的功效。1、平喘鎮咳艾草具有鎮咳、平喘、祛痰的功效,能輔助緩解老年慢性支氣...
食材明細主料糯米粉(100克)粳米粉(50克)艾草(100克)輔料綿白糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾草糯米糕的做法步驟1、食材:糯米粉、粳米粉、艾草100克(已洗淨焯水)、綿白糖2、將艾草放在案板上剁碎,待用。3、取100克糯...
“我們當地過節喜歡做糯米餈,也叫白餈,裏面多是花生芝麻糖餡,糯米蒸熟包上花生芝麻餡,部分糯米粉炒熟,外面裹上炒熟的糯米粉,圓圓白白的稱白餈!餡還可以五花八門,這次我就地取材做的是紫薯餡!炒熟糯米粉用椰蓉代替了!”食材明細...
“香香艾草味,加和糯米沒有熱,大熱天的,吃了放心點哦!”食材明細主料糯米粉(500g)艾草葉(250g)輔料白砂糖(200g)赤砂糖(50g)花生(100g)小蘇打(一小包)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)糯米艾餈粑的做法步驟1、艾草洗乾淨,小蘇打放旁邊備...
食材明細主料紫薯(適量)澄粉(少許)紅豆沙(適量)艾葉(1把)糯米粉(適量)輔料白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜糯艾餈的做法步驟1、先準備餡料,紫薯加入白糖蒸熟後碾成薯泥,放涼後搓成小圓團。紅豆沙餡是買的一袋的,擠出搓...
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