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“牛筋含有大量的膠原蛋白，脂肪含量很少，而且不含膽固醇，所以絕對是一種非常健康的食材。因為牛筋本身沒有什麼味道，所以最常見的做法，一般都是滷，燴或者紅燒。煮到功夫的牛筋，口感爽滑軟糯，入口即化，吃進嘴甚至有一種嘴巴被黏...
“看到好多烘培達人跟着君之做了黃金棗泥卷，我也想做來着，正好家裏有紫薯，於是做了這黃金紫薯卷。紫薯（學名：Ipomoeabatatas）又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還含有多糖、...
“草莓的營養價值極高，中醫認為，草莓味甘，性涼，入脾、胃、肺經，草莓中含有的果膠及纖維，可以促進胃腸蠕動，改善便祕，它還適用於肺熱咳嗽、食慾不振的人食用，也是糖尿病人可以多吃一些的水果，同時還可以美白牙齒。”食材明細主料...
“做成糊的紅米（也可用黑米），很容易消化。紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體温。富含眾多的營養素，以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。內含豐富的磷，維生素A、B羣，能有效舒緩疲勞、精...
“很喜歡吃培根，每次都不夠，夾漢堡吃，卷金針菇，甚至卷聖女果，或者單獨煎，或者炒飯，或者做培根奶油蘑菇湯，反正怎麼吃都吃不夠。。。饞呢培根金針卷是幾個裏面很喜歡的，僅次於培根奶油蘑菇湯。飯店也有很多種做法，但是我總覺得他...
“戚風蛋糕卷，才開始學烘焙就嘗試過很多次，有時卷的開裂，有時蛋糕體不夠細膩，現在終於找到了最適合的配比”食材明細主料水（70克）色拉油（70克）低筋粉（90克）雞蛋（4個）輔料泡打粉（2克）香草精（2克）糖（60克）鹽（2克）白醋（2滴）配料自制草莓醬（適量）...
“今天也來湊湊熱鬧，包了三種餡料的粽子。”食材明細主料粽葉（適量）棗片（適量）豆沙（適量）雜豆（適量）棉繩（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）附豆沙棕的做法步驟1、準備的材料。好想儂棗片切碎，糯米洗淨浸泡一晚，粽葉洗淨浸泡...
“我喜歡吐司，因為越簡單才越有變化的空間。方方正正的吐司片，可以塗果醬，可以做三明治，可以做蛋撻，可以……真的是千變萬化，給我們無數種可能。今天給大家介紹一種花式吃法，把芒果肉切條裹在吐司片中，滾上蛋液，煎得黃燦燦的，用...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料低粉：85雞蛋（：50g橄欖油：40牛奶：40可可粉：5白砂糖A（放入蛋白）：60白砂糖B（放入蛋黃）：30輔料具體步驟1.準備好材料。白糖分AB兩份，蛋白用A，蛋黃用B2.分離雞蛋的蛋...
用蛋卷代替麪皮的京醬肉絲新意還挺足。京醬肉絲的分量很足，甜鹹口味適中。比較有新意的是京醬肉絲用的不是麪皮，而是蛋卷。湘味的菜花我點的微辣，吃起來香脆可口。紅酒雪梨清脆香甜，酒味不是濃烈，偏甜一點。老闆還送了個果...
食材明細主料麪粉（適量）土豆（適量）輔料葱末（適量）食鹽（適量）味精（適量）白醋（適量）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲捲餅的做法步驟1、麪粉中倒入沸水撥成面穗。2、再加入適當温水合成麪糰，醒30分鐘。3、醒好的麪糰在案板...
“烘焙之路到了這期是第五期，這期任務是酥皮點心的製作。不喜歡甜口的酥皮，就做了這款鹹口味的酥皮熱狗卷，希望大家可以喜歡。”食材明細主料低筋粉（220克）高筋粉（30克）黃油（180克（裹入用））細砂糖（5克）鹽（2克）水（125克）輔料烤腸（7個）鹹甜...
“主食中還是最喜歡吃花捲，尤其是辣椒油和葱花的搭配是最喜歡的。。”食材明細主料麪粉（適量）酵母粉（適量）輔料葱花（適量）辣椒油（適量）配料鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣葱花捲的做法步驟1、盆裏倒入酵...
“涼皮也想變身成為腸粉？！素菜，清淡一點為好。【清炒黃胡木絲】？！自己取的名字聽得有點怪。其實只是用黃瓜，胡蘿蔔，黑木耳三種食材的其中一個生字命名罷了。本來只是想要炒兩個食材，後來又想加點黑木耳，就上網查找黑木耳和黃瓜...
説起奶茶，那也算是歷史悠久了，奶茶原為中國北方遊牧民族的飲品，歷史悠久。現如今奶茶也有很多地域特色，比如香港有絲襪奶茶，台灣有珍珠奶茶，國外的印度也有印度奶茶。奶茶的口味也是多樣化的，有熱奶茶，冰奶茶，甜奶茶和鹹奶茶，還...
“來碗熱騰騰的雞湯餛飩是幸福的！雞湯餛燉，色澤鮮豔，筋滑嫩爽。口味鮮而不膩，味道純正，加入香菜後口感更佳。本方子介紹2種做法，一種雞湯餛燉，一種紅油抄手，都是美味的”食材明細主料豬肉餡（200克）大蝦仁（50克）洋葱（3分之一個）雞蛋（...
螺獅粉可以説是一道愛憎分明的美食。它獨特的氣味和食物口感，讓喜歡它的人對它趨之若鶩，不喜歡它的人就躲地很遠。那麼在選擇吃螺獅粉時，有哪些螺獅粉的門店可以推薦呢?小編作為螺獅粉的忠實愛好者，對於螺獅粉可謂是愛得...
現在一到過年過節，超市或者藥店裏面各種補品銷售的十分好，主要大家都是用來送禮，雖然那些可能對身體確實有幫助，但是價格十分昂貴，不划算，所以大家可以選擇一些材料自己來做。附片就是一種比較常見的補品，大家也可以在菜餚中...
枳殼是果實尚未成熟時的果皮經曬乾或者低温乾燥而製成的可食用的草藥。我國有很多地方都出產枳殼，但最有名的還是江西和湖南出產的枳殼。枳殼有破氣行痰的功效，還有很多其他的功效，對人體有一定的補益作用。今天主要為大...
在寶寶剛出生的時候，寶媽們對寶寶的飲食是要非常小心謹慎的，在嬰兒輔食的準備上，很多媽媽頭疼的是做什麼才能夠讓嬰兒好消化好吸收，同時味道也不錯呢？今天介紹一種紅豆卷輔食的做法，非常適合出生沒多久的嬰兒吃，各位準媽媽們...
“美味佳餚啊。想吃”食材明細主料老龜（1只）雞肉（200克）輔料熟地黃（20克）枸杞子（20克）配料葱（10克）雞油（25克）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）附子熟地燉烏龜的做法步驟1、將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口.將老龜宰殺後，去頭...
“我家寶寶很愛吃火腿，所以今天我就把火腿卷在餅裏給他吃，他確實很喜歡。雖然簡單，但很美味，餅很筋道呢！有機會自己給寶貝灌點香腸吃，畢竟買來的不讓人放心！！”食材明細主料麪粉（適量）清水（適量）食用油（適量）輔料小葱苗（適量）火腿腸（適...
“簡單做，健康吃，是我的宗旨。生命有限不容浪費。用最簡單的廚具，以最便捷的方法，在最短時間裏，做出營養可口的飯菜，對生命本身就是一種尊重，當然這並不與偶爾奢侈地花上若干小時做一道大餐或小點相沖突。吃，是我們每天的必修...
佛山人會根據不同地方的特色與口味，會有很多風格各異的美食菜點，但是身為一名佛山本地人，有很多人都不知道佛山附近美食有什麼。下面小編就給大家介紹一下佛山附近美食攻略，如果有興趣的話，大家就趕緊收下這個攻略，約上三五...
“之前用越南的春捲皮做過紅豆春捲，當早餐或者零食其實都不錯，對於一些愛吃鹹味的孩紙來説，還是北方傳統春捲比較合口味，之前做了豆腐腦，配上一份素春捲，雖然清淡但是卻也很美味哦~”食材明細主料麪粉（適量）鹹菜（適量）生菜（適量）...
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