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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料啤酒:(一罐)葱:適量姜:適量精鹽:適量白糖:適量料酒:適量食用油:適量香油:適量草菇老抽。:適量輔料具體步驟1.先將雞翅根洗淨用姜、鹽、料酒醃製10分鐘;2.坐鍋點火...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料苦瓜:1根雞翅:10個輔料黑胡椒碎:1湯勺幹辣椒:5個啤酒:1聽生抽:1湯勺老抽:1湯勺鹽:1茶匙具體步驟1.苦瓜洗淨去瓤切片,鍋中燒開清水,放入苦瓜焯燙撈出備用。2.雞...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞翅歷來受人喜愛,其口味獨特,富含膠原蛋白,細嫩的鮮肉爽滑無比。啤酒翅中經過燜制之後,十分入味,醬香濃厚,色澤鮮豔,賣相相當誘人。此菜餚有温中益氣、滋潤...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:500啤酒:200ml輔料鹽:適量冰糖:適量醬油:2勺料酒:適量姜:適量具體步驟1.只拍了成品沒有步驟照片好在這道菜是簡單的文字敍述就夠了2.現在開始先將冰凍...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨翅:6只啤酒:一瓶輔料薑片:一小碗蒜片:適量茶油:適量鹽:適量醬油:適量辣椒粉:適量葱花:少許具體步驟1.買回的鴨翅先用刀收拾乾淨,翅膀邊緣的肥油切去不要,只剩...
食材明細主料翅中(8個)肉絲(少量)啤酒(半瓶)輔料蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(4-5塊)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翅中啤酒的做法步驟1、首先,醃製翅中,材料:生抽老抽耗油,蒜末,葱花,料酒,進行按摩按摩按摩,醃製1小時。2、起鍋...
食材明細主料雞翅(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料啤酒(適量)香菜(適量)配料精鹽(適量)老抽(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)紅糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)啤酒雞翅的做法步驟1、將雞翅清冼後加入精鹽,辣椒粉醃入味。2、備好鵪鶉蛋。3...
“一年多以前,當時日本大地震引發中國人強烈的搶鹽風潮,也許這就是所謂的主流。本人沒那麼無聊,不過也是閒得無聊,所以呆在家裏做菜寫日誌,哈哈。今天翻開那時的日誌,感覺還蠻有意思,傳上來給大家分享一下,就算是送給各位週末...
食材明細主料中翅(7個)輔料菠蘿啤(1聽)冰糖(適量)薑片(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿啤中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)。2、菠蘿啤。3、冰糖、薑片。4、將已清洗好的中翅放在案板上正反劃上幾刀...
“鴨翅平時喜歡買那個(張鴨子)的、吃起來很香、今天想着自己做一次、做出來味道很棒哦!一點兒也不輸外面買的”食材明細主料鴨翅(7個)啤酒(1瓶)輔料大葱(1顆)薑片(適量)八角(2個)香葉(2塊)山奈(1個)山楂(1個)冰糖(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)老抽(1...
“雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的,從高...
“來個啤酒雞翅,平時雞翅不是烤就是炸。今天來個不一樣的嚐嚐”食材明細主料雞翅(7只)啤酒(1罐)蒜蓉(適量)薑片(2片)八角(1個)熟白芝麻(適量)輔料鹽(適量)生粉(少許)生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒雞翅的做法步...
“午飯燒了一盤雞翅根,居然迅速光盤了,真是不點出人意料,因為老頭和女兒一向都對雞動翅類食物不怎麼感興趣啊。這盤菜快速光盤,肯定是特別好吃啊。這盤雞翅根我沒有用一滴水,直接用啤酒燉煮,味道濃香無腥,口感筋道耐嚼,實在是...
食材明細主料雞翅(14)輔料香菇(適量)熟雞蛋(六個)調料蠔油(一勺)鹽(適量)雞精(適量)生抽(1到2勺)醬油(適量)十三香(適量)啤酒(一罐)葱段(適量)姜(適量)香葉(一片)八角(兩個)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒悶雞翅的做法步驟1、將雞翅背面改...
“愛看韓劇的人都知道啤酒配炸雞,尤其這炸雞,咬一口卟嗦嗦,外酥裏嫩,配上冰啤酒簡直不要太爽了。炸雞雖然好吃,但經過油炸後熱量極高,而且吃的時候外面的脆皮容易掉渣兒,搞得桌上或者地上像播種似的。今兒咱把啤酒和雞翅結合...
“啤酒雞翅是一道以啤酒和雞翅為主要食材,生抽、生薑、冰糖、鹽、胡椒粉為輔料炒制的一道家常菜。醬香濃郁、口感鮮嫩,還帶有一股啤酒清香。”食材明細主料翅中(6個)翅根(6個)輔料啤酒(2罐)土豆(1個)食用油(適量)調料料酒(15ml)生抽...
“某天下班回家2個孩子説要吃可樂雞翅,打開冰箱發現前段時間買的雞翅正好還有幾個,迅速拿出來解凍準備給他們做,都要開始做才發現上次存的一罐可樂啥時被誰喝了也不知道,答應做給他們吃的,現在不能臨時反悔吧,出門去買來回...
“鹹鮮味美,深受老公女兒喜愛,而且超級容易上手!”食材明細主料雞翅中(適量)輔料香菜(適量)青辣椒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鹽(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)啤酒雞翅的做法步驟1、先把雞翅前後斜刀切兩個口,煨...
“對於西餐在我心裏似乎有點兒“高大上”,説實在一點兒興趣都沒有。至少我不會用208大洋買一塊牛肉。41道菜嚐了一口沙拉一口奶酪球一口甜品,説我是沒品還是不懂得欣賞食物都好。大家在品味美食的時刻,我站在後廚和廚師...
“家中食客對各類酒都不感興趣,但逢年過節又必須備些酒啊,飲料啥的。節後,剩下的酒不能浪費,啤酒的最好去處就是入菜。雞翅中洗乾淨放到鍋裏,倒入一大聽啤酒,只是加了幾粒冰糖,一點點鹽,沒有再添加其他調味品,菜品的味道相當不...
“心血來潮,做做看的,沒想到味道還不錯,大家可以試試。”食材明細主料雞翅(5個)輔料薑末(適量)蒜(適量)啤酒(100ML)配料鹽(適量)奧爾良醃料(適量)白糖(1勺)辣椒麪(2勺)蠔油(1勺)味精(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油啤酒翅的做法...
食材明細主料啤酒(一瓶)雞中翅(適量)老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(15毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)老抽(2毫升)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燜雞中翅的做法步驟1、成品圖來一張。2、雞中翅洗乾淨備用。3、雞中翅入鍋煎至兩面...
“雞翅有很多種做法,我最喜歡紅燒的!夏天用炸的方式炸起來,實在太熱了受不了,滷雞翅又要時間慢慢滷才入味,我可是肉控哪等得了呢!先不説這些了,説説這道菜吧,我是用啤酒來燒雞翅的,即增加了香味又能去除雞翅的那種異味,很棒呢!即...
食材明細主料雞翅中(8個)輔料蒜片(適量)配料蜂蜜(適量)啤酒(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)生抽(適量)料酒(適量)花椒(適量)黑胡椒粉(適量)薑片(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)翅中兩吃的做法步驟1、翅中有刀劃開口,用生抽、鹽、大量番茄...
食材明細主料鵝翅(適量)輔料老抽(適量)八角(適量)香葉(適量)雞精(適量)啤酒(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒鵝翅的做法步驟1、準備的用料。2、先把鵝翅處理乾淨,焯水。3、再洗淨剁塊。4、熱鍋冷油,煸香薑片,八角,香葉。5...
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