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“此餛飩是向浙江人學的,味道不錯。”食材明細主料餛飩皮(250克)豆腐(400克)雪裏紅(適量)輔料豬肉餡(200克)香菜(適量)雞湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜豆腐餛飩的做法步驟1、餡料的主角豆腐、雪裏紅和肉餡。雪裏紅...
食材明細主料肉餡(適量)小白菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)十三香(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜肉餛飩的做法步驟1、五花肉剁碎,絞肉機攪一半壞了,改手剁了。=_=2、小白菜兩卷洗淨備用。切...
“餛飩,最適合配合燒餅吃的,一個燒餅夾肉或燒餅夾豆腐,再來一碗熱熱的餛飩,就是一餐,現在都是自己做了,放心”食材明細主料麪糰(適量)菜肉餡(適量)生菜(適量)海苔片(適量)蝦皮(適量)輔料芝麻油(適量)胡椒粉(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小...
“小時候很喜歡吃湯餛飩,外婆做的蝦仁餛飩很好吃,上面放着葱花和蛋皮,用雞湯做湯底,非常美味。今天我來了一點小創意,上海人也很喜歡吃幹煎餛飩,換個方式來點雪花煎餛飩”食材明細主料蝦肉餛飩(11個)葡萄籽油(20ml)雞蛋(1個)輔料...
食材明細主料青菜(750克)肉糜(300克)豬油渣(100克)輔料生抽(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菜肉餛飩的做法步驟1、靑菜,肉糜,豬油渣2、靑菜洗淨3、鍋中放水煮開4、杷靑菜放入鍋內燙一下5、取出瀝乾6、把豬油渣放...
“今來一款美味的餛飩,美美的莧菜真是太驚豔啦,吃出了滿滿的少女心有木有!”食材明細主料豬肉(適量)莧菜(適量)小葱(適量)輔料餛飩皮(適量)雞蛋(一個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)辣椒粉(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三...
“好久沒髮菜譜啦,突然想吃小餛飩。做法簡單,但是吃起來味道真是一個美啊……鮮香滑嫩的肉餡,薄如蟬翼的皮兒,鹹淡適宜的清湯,碧綠開胃的香菜.....”食材明細主料土豬五花肉餡(500克)小芹菜芽(2把)餛飩皮(適量)冰凍蝦仁(十餘隻)輔...
“上海人愛吃餛飩,基本家家都有習慣在冰箱儲存些餛飩,早飯或者不方便的時候來上一點,快捷又美味,菜肉餛飩又是出鏡比較高的一款,全部用薺菜口感偏老,加點青菜那是又嫩又鮮!!”食材明細主料青菜(500克)薺菜(500克)腿肉(500克)大餛飩...
食材明細主料豆腐(適量)餛飩(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐煮餛飩的做法步驟1、備豆腐,餛飩。2、餛飩先蒸熟,3、豆腐切丁,切點香葱。4、不粘鍋裏燒油放進豆腐丁...
“看電視説一家餐館的餛飩不是上海常見的薺菜味道,而是香菜為主,而且什麼上市就加點做餛飩,就像現在的蠶豆上市加點蠶豆,小耿要求做點試試,還説香菜我還是要吃的,蠶豆就更喜歡了,好吧,聖旨下了哪有不做的道理。”食材明細主料...
“豆豉的香味讓餛飩味道更加鮮美。”食材明細主料餛飩(300g)輔料豆豉老乾媽(2勺)菜葉(2片)調料生抽(2勺)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉餛飩的做法步驟1、餛飩在鹽水開以後加入再次煮開。2、加入涼水再次煮開。3...
“我是熱愛美食,更熱愛美食天下這個欄目。沒有相機,平時就用手機湊合在拍了些,雖説圖片不夠完美,但文字説明還是能夠看得很清楚的。老公和兒子晚上都不喜歡喝稀飯,偶爾的煮點粥,總得弄點可口的麪食貼補一下。”食材明細主料...
“早餐的時候,來一碗餛飩,熱乎乎的下肚,別提多舒服了。”食材明細主料豬肉(200克)白菜(1塊)香菜(適量)餛飩皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)紫菜(適量)榨菜(適量)味極鮮醬油(1勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜餛飩的做法...
“這陣子一直做餛飩和餃子來着。因為做好可以直接進冰箱速凍,第二天早上可以直接下鍋煮,很方便的。經常見網友煎包子,我也來個煎,煎餛飩試試。配上稀飯清粥或玉米糊之類的更豐富了早餐。”食材明細主料韭菜(一把)豆皮(一張)輔...
“清淡美味。”食材明細主料餛飩(20個)輔料青菜(20g)調料鹽(適量)辣椒油(2勺)醬油(2勺)醋(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜餛飩的做法步驟1、水開以後一個一個放入餛飩,放入鹽,避免餛飩粘鍋。2、水開以後,加入冷水,反覆三次...
“清清爽爽的一碗餛飩,每次吃這個就會想起媽媽的味道。快過年了,又想家了,想媽媽的味道了。”食材明細主料豬肉末(適量)小油菜(適量)餛飩皮(適量)輔料薑末(少許)生抽(適量)豬油(少許)雞蛋(1個)胡椒粉(少許)花椒水(2勺)蠔油(少許)紫菜(少許)香油...
“薺菜飩餛”食材明細主料薺菜(適量)肉(適量)飩餛皮(適量)輔料葱(適量)紫菜(適量)蠔油(適量)香葱(適量)鹽(適量)薑末(適量)生抽(適量)雞精(適量)老抽(適量)十三香(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜飩餛的做法步驟1、薺菜焯水。2、肉切...
食材明細主料餛飩皮(若干)輔料豬肉末(少許)上海青(少許)香菇(少許)紫菜(少許)榨菜粒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉菜餛飩的做法步驟1、豬肉切末放碗裏。2、上海青用開水汆燙一會,撈出用涼水衝切碎。3、香茹泡發洗淨切...
食材明細主料大餛飩皮(15張)肉末(70克)雪菜(30克)輔料料酒(適量)味精(適量)清水(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜肉餡大餛飩的做法步驟1、食材:大餛飩皮、肉末、雪菜。2、在肉末中加適量的料酒。3、加適量的味精。4、加1...
食材明細主料五花肉(500克)芹菜(500克)餛飩皮(60張)輔料雞蛋(2個)香乾(5片)葱(3根)調料料酒(1勺)鹽(5克)糖(2克)生抽(1勺)香油(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜餛飩的做法步驟1、芹菜去頭去老葉,洗淨瀝乾水。2、芹菜切成...
“我的減肥餐,營養全了”食材明細主料麪粉(500g)輔料幹香菇(適量)幹木耳(適量)紅蘿蔔(1個)小葱(少量)雞蛋(2個)薑末(少量)香菜(適量)蝦皮(適量)鮮玉米(1個)蠔油(少許)鹽(適量)香油(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(...
食材明細主料肉糜(適量)輔料薺菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜餛飩的做法步驟1、薺菜焯水擠幹水分,加調料和肉糜拌均,餛飩皮子。2、包餛飩。3、包好。4、水燒開下餛飩,中途點水3次,全部浮起就熟了。5、餛飩撈入...
食材明細主料豇豆(適量)肉糜(適量)自制酸豇豆(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆餛飩的做法步驟1、鍋中放入少許的油燒熱2、準備自制酸豇豆適量3、放入熱油鍋中煸炒...
食材明細主料豬肉餡(適量)白菜(適量)紫菜(一些)輔料醋(適量)香菜碎(一些)鹽(香油)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫菜餛飩的做法步驟1、調好的餛飩餡-白菜豬肉餡的。2、買現成的餛飩皮。3、取適量餡料包入餛飩皮中。4...
食材明細主料香芥菜(適量)北豆腐(適量)蝦皮(適量)餃子皮(適量)輔料蒜蓉(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生煎芥菜豆腐餛飩的做法步驟1、香芥菜清洗乾淨。2、下沸水鍋焯水,撈出過涼。3、擠去水分,...
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