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食材明細主料麪粉(200g)菠菜(150g)雞蛋(4個)輔料油條(適量)生菜(適量)配料鹽(適量)甜麪醬(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉果子卷的做法步驟1、菠菜洗淨,頭去掉2、將洗淨菠菜切成小段,放入攪拌機內3、將加入少許...
“碧玉蟲草菇為這道菜起了個好聽的名字,因為要是寫成蟲草菇炒土豆絲芹菜很囉嗦,靈機一動芹菜是綠色,土豆絲白色,就叫碧玉吧。雖然土豆絲炒芹菜是很普通的一道菜,但是今天加了蟲草菇增添了新元素,也就增加了新的營養物質。蟲...
“做鳳雛的時候剩了好多鵪鶉蛋,就都煮熟了,擺個形狀,增加食慾。”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)黃瓜(適量)輔料高湯(適量)番茄沙司(適量)配料澱粉(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉珠的做法步驟1、把黃瓜去皮切成長短相同...
食材明細主料雞蛋(2個)紫菜(適量)輔料水澱粉(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜玉子卷的做法步驟1、準備好食材。2、水澱粉、鹽放入雞蛋裏面。3、鍋抹上玉米油,燒微熱,倒入適量雞蛋液,放紫菜。4...
“1.;2.3.”食材明細主料白菜(適量)青椒(適量)輔料大米(適量)蘑菇(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉蔬菜飯卷的做法步驟1、圓白菜放入開水鍋中,焯水2分撈出,放入碗中加少許糖,米醋浸泡20分鐘2、炒鍋燒熱加少許油,下入切...
“絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。松花蛋具有清涼、明目、平肝,降血壓,開口味等功能。(就...
“白天上班,晚上經常接點訂單,都是最常見,最簡單的,也是最實用的,適合孩子們的早餐,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麪粉(60克)蛋清(4個)蛋黃(4個)蛋黃(砂糖)(10克)蛋清(砂糖)(30克)玉米油(40克)清水(50克)玉米麪(15克)輔料果醬(1大勺)葡萄乾(20克)檸...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個牛奶:80低筋麪粉:40菠菜:3-4棵蝦:100輔料鹽:3黃油:8沙拉:適量芝士粉:適量具體步驟1.菠菜切小段,焯水1分鐘左右,去除草酸2.焯水後的菠菜迅速撈出,用冷水衝...
“春季是個乾燥的季節,有些孩子不喜歡吃蔬菜,會更加的缺乏維生素,不用急,用我的這個辦法做出來保證孩子吃的香。再在湯里加上南極磷蝦,味道美又富含氨基酸和蛋白質,南極磷蝦生長在寒冷的南極,水質無污染,蝦皮薄肉多,小小的磷蝦...
“豆芽是百姓餐桌上最普通不過的蔬菜,飯店裏不少菜的製作也以它鋪底,可是,您別小瞧這瘦瘦弱弱的豆芽,它營養豐富,是不可多得的寶貝,尤其在百蔬蕭條的寒冬,不妨多吃一些豆芽,既實惠又健康。豆芽不僅滋味鮮美,而且具有很高的營養...
1、使用核桃鉗子。將碧根果放在核桃鉗子的凹陷處,用力按壓碧根果,就可以將碧根果打開。2、使用錘子。將碧根果放在桌面上,用錘子輕輕敲打,這樣就可以將碧根果的外殼敲碎。3、使用開果器。將開果器插入碧根果的縫隙中,旋轉...
“二十四掃房日;洗盡鉛華辭舊迎新;翠色慾滴,綠意盎然;鬱鬱葱葱,滿目青翠;”食材明細主料雞裏脊(150g)豌豆(80g)輔料黃瓜(50g)蒜(6g)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)碧玉雞丁的做法步驟1、雞裏脊切丁備用。2、雞丁放入白胡椒,白糖,葱...
“黃瓜中含有豐富的膳食纖維,可促進腸蠕動,從而十分有利於減肥,有拍毒瘦身的作用。黃瓜汁色彩碧綠、清涼爽口。加入蜂蜜,更是增加了口感。在夏天,榨上一杯,加上冰塊,一杯既廉價又健康、還能排毒瘦身的冰飲就好了,很是值得。此...
食材明細主料黑芝麻(110克)白砂糖(85克)豬油(75克)輔料水磨糯米粉(180克)温水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)碧玉湯圓的做法步驟1、黑芝麻用平底鍋炒熟,不要放油,乾煸2、加白砂糖3、用料理機打成粉,越細越好4、加入豬油,拌...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料包菜葉:適量金針菇:適量胡蘿蔔:適量豆苗:適量輔料鹽:少許蘑菇精:少許醬油:少許芥末:適量具體步驟1.胡蘿蔔洗淨去皮切絲,金針菇去根洗淨切小段,豆苗洗淨切小段;2....
食材明細主料涼米飯(依食量)輔料雞蛋(依食量)胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)配料鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小家碧玉的做法步驟1、適量胡蘿蔔和萵筍切近似米粒大小丁,切葱花、雞蛋打蛋漿備用。2、熱鍋放適量食用油...
“蘆筍:蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。在西方,蘆筍被譽為“十大名菜之一”,是一種高檔而名貴的蔬菜。蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的微量元素等,另外蘆筍中含有特有...
食材明細主料豬肉糜絲瓜油條(適量)輔料油葱薑蒜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)水(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉黃金丸子湯的做法步驟1、豬肉糜加入一個雞蛋,少許的澱粉,加調味料攪成糊糊...
“豆腐皮營養豐富,含鈣質更是超絕,很適合老人和孩子吃。豆腐皮的吃法也很多,今天這一款特別簡單,搭配有香葱和黃瓜,直接蘸食麪醬,很特別的口味啊……”食材明細主料豆腐皮(1大張)輔料小香葱(適量)小黃瓜(適量)配料甜麪醬(適量)香菜...
食材明細主料桃子(一個)輔料吉利丁片(10克)雪碧(50ml)冰糖(20克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桃子雪碧果凍的做法步驟1、準備原料2、燒一鍋清水3、放入冰糖煮開4、桃子起皮切塊5、水開後放入桃子煮5分鐘6、吉利丁片剪碎7...
“碧玉玫瑰金絲卷。在小説中看到玫瑰金絲卷這種點心,網上沒有找到這種點心,但是卻看到了金絲卷,是一種與饅頭口感相同的麪食,略掃興。於是在金絲卷的基礎上加上玫瑰醬,外面用碧玉皮包裹,趁小雨出門取景,玫瑰的香氣在嘴裏,碧玉...
“可能很多老廣州都不怎麼喜歡吃千張,我以前也沒有吃過,後來在外面吃過之後覺得那股味道很特別。”食材明細主料千張(適量)肉糜(適量)韭菜(適量)梅菜(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘...
食材明細主料肉末(適量)輔料娃娃菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)碧綠蒸肉絲卷的做法步驟1、肉末,糯米泡一夜最好,胡蘿蔔丁,幹香菇末,馬蹄末,葱白末,胡蘿蔔末,薑末娃娃菜葉子焯水一分鐘,過涼水涼透2、鍋裏倒入肉和配菜抓...
“天熱了,可以吃涼拌菜了”食材明細主料黑木耳(適量)白木耳(適量)萵筍(1顆)輔料枸杞(適量)鹽(適量)雞精(適量)橄欖油(適量)檸檬汁(適量)大蒜籽(1粒)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碧翠黑白玉的做法步驟1、取適量黑白木耳2、加冷水,微波...
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。”食材明細主料嫩豆腐(1...
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