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“面面肉為傳統的待客菜，肉質肥而不膩，嫩而不糜，鹹甜適口、回味無窮。相傳崇禎皇帝微服南巡，投宿在一姓丁的農夫小店，丁氏夫婦非常好客，把家中準備過年才吃的扣碗肉拿了出來，經過加工送與崇禎進食。崇禎食後大悦，連連稱讚，隨後...
“進嘴的牛肉是粒粒可數，口口香濃！餐桌好伴侶，拌麪、拌飯、蘸饅頭……想怎麼吃就怎麼吃。”食材明細主料牛柳（適量）輔料清水（適量）黃豆（適量）配料豆瓣醬（100g）辣椒醬（20g）白砂糖（1/2勺）水澱粉（適量）薑末（適量）中辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時...
食材明細主料烏冬面（250克）肉末（30克）洋葱（半個）輔料香辣醬（一茶匙）老抽（半茶匙）雞粉（三分之一茶匙）料酒（一茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣肉醬烏冬面的做法步驟1、準備食材2、洋葱切絲備用3、烏冬面下鍋大火燒開煮一分...
“原材料就是一包康師傅香辣牛肉麪，只不過是用一種獨特的作法”食材明細主料康師傅香辣牛肉麪（一包）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋香辣牛肉麪的做法步驟1、麪餅放鍋裏，倒水，水面大概比麪餅低一點，放入醬包（注意，菜包...
“過去，老北京人對面食配炸醬的吃法有，抻面、擀麪、揪片兒、撥魚兒、柳葉兒、壓餄餎、拉條，搖尜尜、還有就是板兒面。今天介紹的是“板兒面”。板兒面有幾種吃法，有炒板兒面、拌板兒面、還有肉湯燴板兒面等。“板兒面”其...
“我這人無辣不歡呢，這幾天天氣轉冷了吃辣也無妨啦，這是我自己亂亂來的啦雖然這也叫做炸醬麪，但是無論是外觀還是口感，都不一樣一般的炸醬麪。LG吃了一大碟問我還有沒有呢我説等下一次吧”食材明細主料黃面（適量）輔料肉末（適...
“香辣美味。”食材明細主料刀削麪（100g）輔料煮熟的牛肉塊（5塊）煮熟的海帶片（5片）煮熟的筍塊（5塊）調料香辣醬（2勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣牛肉刀削麪的做法步驟1、刀削麪煮開。2、加入適量清水再次煮開。3...
食材明細主料麪條（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）十三香（適量）鹽（適量）幹椒（適量）胡蘿蔔絲（適量）香菜（適量）肉絲（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（少許）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣肉絲炒麪的做法步驟1、成品！2、成品！3、麪條...
“天熱吃涼麪，我就是用的方便麪餅，這種麪餅是沒有料包、油包且非油炸的速食純麪餅，入鍋一煮就熟，無需點水，比新鮮的水面或是掛麪又快又好煮；然後加一些配菜，再放2勺香辣牛肉醬拌一拌就好了，簡單好做又美味，這樣做出來的麪條香...
““花樣麪食”今日清晨，我做了一道香菇肉醬酸辣面，超級好吃！”食材明細主料自制香菇肉醬（適量）鮮麪條（200克）輔料食用油（1勺）食鹽（半勺）葱（適量）辣椒麪（5克）花椒麪（1克）生抽（1勺）香醋（2勺）姜（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
食材明細主料豬肉（500克）麪條（150克）輔料油（適量）家常辣醬（適量）糖（少許）老抽（少許）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）辣肉面的做法步驟1、豬肉2、豬肉洗淨切成丁3、起油鍋加熱4、放少許小紅椒煸5、放入豬肉丁煸炒3分鐘6...
“最近天氣熱，食慾也變得很差，但是很奇怪有時候竟然想吃些辣的，畢竟辣的也挺開胃。有了麪條機，發現做面更輕鬆了，省時省力，把配料準備好，水燒開後基本面條也好了，確實挺便捷的。五花肉是提前一天做的，沒吃完，正好搭配在面上，再澆...
“先把牛肉切小塊，將鍋燒熱油之後，炒幾個幹辣椒，等變色出香味之後，點入醬油，黃酒，糖，鹽，雞精等，待化，加入些許清水，和牛肉慢慢燉。燉爛之後，略點水澱粉勾芡。備用。炒青椒，很簡單。之後，煮麪即可。”食材明細主料牛肉（一斤）輔料幹辣椒...
食材明細主料掛麪（100克）豬肉餡（30克）輔料色拉油（適量）鹽（適量）醬油（適量）黃豆醬（適量）葱薑蒜（適量）香菜（適量）醋（適量）花椒油（適量）小尖椒（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣肉末面的做法步驟1、肉餡加葱、姜...
“早餐，一天中最重要的一餐！來一碗拌麪是我的最愛，新鮮的豬肉，配上番茄和小青椒調製成的肉醬，澆蓋在剛剛煮好的蕎麥麪上，鮮香撲面而來，趕走煩躁起牀氣，給你新的一天注入新的活力！”食材明細主料豬肉（100克左右）番茄（1個）小青椒（2個）...
“榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，它有“天然味精”之稱，富含產生鮮味的化學成分，經醃製發酵後，其味更濃；”食材明細主料瘦肉（100克）榨菜（60克）麪條（150克）豆瓣醬（2勺）大葱（適量）姜（適量）青菜（適量）輔料朝天椒（4個...
“可以媲美X師傅的香辣牛肉麪，做法超級簡單。”食材明細主料牛腩塊（適量）麪餅（適量）輔料青菜（適量）調料香辣醬（適量）花椒（適量）料酒（適量）生薑（適量）鹽（適量）醬油（適量）香菜（適量）香辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣牛肉麪的做法步驟1、...
“一個人不知道吃什麼的時候就會隨便煮煮。這個麪條真的好吃到爆！軟爛多汁的茄子加上香辣的肉沫和勁道的麪條，這味道真的好贊！”食材明細主料麪條（一人份）輔料小茄子（2個）調料瘦肉（適量）蒜（3瓣）生薑（適量）小米椒（6個）葱（1根）生抽（2勺）蠔...
“早起上班着急，吃飯不能將就，來碗快手早餐面吧😄”食材明細主料雞肉（適量）掛麪（適量）油菜（1棵）蒜（3瓣）姜（1片）胡蘿蔔（適量）輔料郫縣豆瓣醬（半勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣雞肉面的做法步驟1、胡蘿蔔切絲，雞肉切絲2、雞肉...
“十分鐘快手早餐麪條，香辣過癮。”食材明細主料豬肉（適量）油菜（一棵）掛麪（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）葱（適量）輔料植物油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末香辣面的做法步驟1、葱切片。2、油菜掰開洗淨。3、豬肉剁成沫。4、...
食材明細主料麪條（500克）輔料豆瓣醬（少許）麪筋（300克）綠豆芽（少許）上海青（少許）白糖（少許）蒜苗（少許）醋（少許）油（少許）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣面的做法步驟1、準備好食材。2、水開了下入麪條，滾一滾兒，撈出。3、直接撈到蒸...
“香辣牛肉麪，營養吃不胖”食材明細主料牛肉（適量）葱（適量）姜（適量）麪粉（適量）白菜葉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（1勺）鹽（適量）老乾媽（1勺）微辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣牛肉寬麪條的做法步驟1、牛肉切小塊2、葱姜...
“美味的快手餐。方便麪也可以吃得如此營養。”食材明細主料麪餅（1塊）輔料滷牛肉（5塊）小白菜葉（50g）火腿腸（1根）調料香辣味調料包（20g）鹽（適量）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣白菜牛肉拉麪的做法步驟1、水開後，麪餅放入開水...
“掛麪掛麪，我真的不知道怎麼吃了”食材明細主料掛麪（80克）胡蘿蔔（50克）黃瓜（50克）杏鮑菇（50克）烤腸（2根）輔料胡椒粉（適量）蒜（5瓣）味極鮮醬油（1湯匙）糖（1/4茶匙）郫縣豆瓣（2茶匙）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣炒麪的做法步驟1、準備...
食材明細主料莜麪（適量）莜麥麩皮（適量）裏脊肉（適量）香菜（適量）乾紅辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）酵母粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣肉絲莜麪餅的做法步驟1、莜麪和莜麥麩皮按3:1的比例...
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