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準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:400輔料白砂糖:5水:200牛奶:40酵母:5鹽:10具體步驟1.準備鹽10g,待用。2.白砂糖5g,待用。3.酵母5g,待用。4.麪粉400g,待用。5.在麪包機攪拌刀上抹上...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高勁麪粉:500輔料酵母:10水:一半橄欖油:適量鹽:10粗粒小麥粉:適量具體步驟1.把所有的全部弄在一起2.發酵好然後用模型把發酵好的麪糰弄好3.烤箱上下預...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:20鹽:2奶粉:7雞蛋:1個細砂糖:20高筋粉:220水:115輔料乾酵母:半小勺具體步驟1.用料2.將水和蛋液倒入麪包桶3.加入糖,鹽,奶粉,黃油4.倒入麪粉5.在麪粉上刨...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘麪包是從西方傳過來的,現在比較受大家的喜歡了,很多人現在都經常拿麪包做早餐,再配上牛奶一起,這樣的早餐既省時間又不失營養,而且麪包比較方便攜帶,有的時...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘法式麪包是我們生活裏很常見的一個美味,這道美味很適合在早上食用,而且這道菜也是適合大部分人的,製作這道菜不需要什麼複雜的製作技巧,只要有時間也是可...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時法式麪包是一種很有創意的食品,它也是一種西點,來自法國,法國人特別喜愛吃。它又可以被叫做法棍,那是因為它的外形就像一根長長的棍子,硬硬的,金黃色,沒有餡,口...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘法式麪包的特點就是鬆軟可口味道當然深得我們喜愛,還有香甜的口味自己製作可以按照自己喜歡的口味甜度來進行烘焙,只要麪包糰子發酵的好做出來的一定會...
“給小孩和媽媽做的”食材明細主料高筋麪粉(250克)奶粉(40克)水(150ml)黃油(26克)白糖(26克)鹽(3克)酵母(4克)輔料雞蛋(50克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高級(難度)法式麪包的做法步驟1、在麪包機里加入150ml水,雞蛋打入水裏,温開水,左角放入鹽...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛肋骨肉:300洋葱:1/2只胡蘿蔔:1根土豆:1個香芹:1小把番茄:4只鮮蘑菇:5朵大蒜:5瓣黃油:30輔料紅葡萄酒:1杯綜合香草:1/3湯匙香葉:2片黑胡椒粉:1/3湯匙鹽:適量上海辣...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:400鮮牛奶:280發酵粉:6豆沙餡:適量輔料細砂糖:25黃油:25鹽:3具體步驟1.後油法把麪糰揉至擴展階段。我用麪包機揉的。2.將麪糰發酵至2.5倍大。3.將發...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高粉:150雞蛋:20牛奶:60ml輔料酵母:2橄欖油:適量糖:適量具體步驟1.雞蛋打散倒入麪包桶。2.加牛奶。3.加鹽、糖、橄欖油。4.加高粉,高粉上加酵母。5.蓋上...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:400ml輔料水:200ml調和油:1大匙酵母:1小匙沙糖:1大匙檸檬汁:適量具體步驟1.用量杯裝400ML麪粉,倒入麪包機筒內2.倒入一小匙安琪酵母3.倒入一大匙精...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料低筋粉:100食鹽:21高筋粉:900酵母:12輔料改良劑:3清水:600甜老面:250具體步驟將所有材料慢速拌勻再快速拌至麪糰光滑。把麪糰鬆弛30分鐘。温度28℃濕度70%把...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時法式麪包,可能大家對香濃的法式麪包,就是法國的長棍麪包。但是其實是不對的。為什麼我們認為法式麪包就是法國的長棍呢?是因為我們的思維呢,已經有一定的...
“很好奇這款可以通過wifi手機遠程控制的麪包機經過幾天的摸索使用她不僅僅是操作面板設計的簡單方便而且無論你身在何方只要你手機有網絡都可以遠程查看麪包的製作進程並手機操控麪包機最不可思議的是製作出來的麪包...
“一直都對老式麪包有一種特別的喜愛。亦然•推薦我學習一下愛和自由的老式麪包,不是我們記憶中那種硬硬、酸酸的老式麪包,而是鬆鬆軟軟的,會讓人立刻就愛上它。試了試,效果非常棒!出爐後,還沒有完全放涼,就被LG和兒子...
食材明細主料高筋粉(400g)酵母粉(20g)白砂糖(100g)鹽(4g)全蛋液(220g)無鹽黃油(200g)輔料全蛋液(少許)椰蓉(可不放)高温珍珠糖(可不放)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式甜麪包的做法步驟1、準備食材。2、開始。3、攪拌。4、提取出...
“殼兒脆,瓤兒軟”食材明細主料全脂牛奶(100g)高筋麪粉(150g)糖(8g)酵母(2g)黃油(12g)鹽(2g)輔料黃油(16g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)法式麪包卷的做法步驟1、全體材料合影。如果有淡奶油,把全脂牛奶100g改成:淡奶油40g+全脂...
“非常經典的一款麪包,口感特別鬆軟,拉絲效果很好,拿在手上撕着吃最美味了,無論是做早餐還是下午茶,都很適合。每次做這個麪包,總是很快就吃完,於是這次一下做了400克粉量,滿滿一大盤。”食材明細主麪糰高粉(140克)無鹽黃油(48克...
“老式麪包是麪包剛剛興起時的產品,儘管現在的麪包種類花樣繁多,老式麪包並沒有因此被社會淘汰,簡單、幸福是許多人記憶中最為美好的味道...”食材明細酵頭高筋麪粉(150g)低筋麪粉(65g)細砂糖(17g)水(165g)酵母(4g)輔料黃油(50g)融化...
“風靡網絡的老式麪包——我家最愛吃的麪包之一!用麪包機做,改改配方,一鍵式操作,不怕麻煩可以中間擀擀卷整整型,簡單好做,味道一樣好!”食材明細主料高筋麪粉(140g)細砂糖(64g)牛奶(36g)低筋麪粉(60g)鹽(1小勺)奶粉(16g)全蛋(60g)無鹽黃油...
“麪包機買回來很少做麪包用,經常用來和麪,感覺有些浪費工具了。今天突然很想試試,一款低糖全麥麪包,口感還不錯。用料是麪包機自帶食譜。”食材明細主料水(210g)植物油(10g)糖(10g)全麥粉(100g)高筋麪粉(230g)酵母(4g)鹽(6g)原味(口味)烘...
“現在人們的生活節奏快,沒有太多時間來調節飲食,更希望把複雜的事情變簡單,也希望自己吃出健康來。這款麪包是既美味又健康。更是最簡單的麪包。另外,最重要的是這款麪包非常適合糖尿病人使用。早餐:一片面包、幾片火腿腸...
“這次做這個麪包純粹是為了消滅掉南瓜,做的是法式的,所以選擇的時候我選擇了深燒色,喜歡那樣焦香的法式麪包,而且裏面還加入了蒸熟的紅棗哦,味道更加好營養也更豐富需要注意的是我這次因為南瓜泥很多水分,所以多加了很多面...
“這是去姐家之前匆忙給姐的孫子做的麪包,孩子網上看到我發的玫瑰花面包,特喜歡,不過要求用麪包機作個大面包。偶的麪包機已經老化了,忘記在外圍包上錫紙,出來的結果有點不過了哦!不過味道蠻好,尤其是那個看上去有點深色的邊...
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