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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個輔料大蒜：6瓣味精：適量蠔油：1勺醋：2勺鹽：適量醬油：1勺具體步驟1.茄子清洗乾淨去掉果蒂2.從中間切一刀3.茄子直接放進鍋裏4.開始蒸5.蒜瓣備用6....
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：三隻輔料醬油：適量醋：適量具體步驟1.茄子洗淨切去蒂2.茄子切成十釐米左右的段3.再把茄子從中間對切成四份！4.把切好的茄子放蒸鍋上5.蒸煮十五分鐘6....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：２個輔料大蒜：適量油：適量辣椒醬：１勺鹽：適量醬油：適量具體步驟1.準備茄子２個．2.洗淨，切好．3.上鍋蒸熟．4.大蒜切碎．5.熱油鍋．6.關火．下大蒜下去．7.加點鹽．8.加少...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小米辣椒：20紫皮茄子：300輔料橄欖油：適量白糖：5生薑：6蒜瓣：6小葱：6生抽：50ml香醋：15ml具體步驟1.準備好所有食材，茄子去把待用。2.將茄子切成佛手狀。3.上...
“蒸茄子不要蒸太久，要不然茄子顏色不好看。”食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜子（適量）青辣椒（適量）小紅椒（2個）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸茄子的做法步驟1、茄子冼淨，切長條。2、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料油：適量葱：適量生抽：適量蒜：適量姜：適量紅椒：適量鹽：適量具體步驟1.食材2.茄子切條，紅椒，葱，姜，蒜都切碎3.上鍋蒸4.蒸15分鐘左右5.熱油鍋，放入紅...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：3個輔料豬油：適量鹽：適量具體步驟1.準備的茄子2.茄子去蒂洗淨掰半，放入蒸屜3.蒸十幾分鍾就可以了4.倒入醬油5.再加入些許熟豬油就OK了烹飪技巧...
食材明細主料長茄子（3根）輔料水（600毫升）調料祘（適量）醋（適量）香油（2滴）辣椒醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸茄子的做法步驟1、茄子放在拿上盆裏洗淨。備用。2、茄子對半切成開備着。3、放到大碗裏上鍋蒸熟涼涼備用。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1條輔料油：適量大蒜：1瓣紅椒：適量葱花：適量生抽：適量具體步驟1.茄子洗淨切條。2.放蒸鍋上大火蒸10分鐘。3.大蒜和紅椒切碎，葱切花。4.蒸好的茄子端...
“涼拌茄子”食材明細主料茄子（2根）輔料鮮紅辣椒（一個）香菜（幾根）大蒜（2瓣）幹辣椒油（2匙）香醋（2匙）生抽（1匙）鹽（微微量）花椒水（1匙）酸辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸茄子的做法步驟1、蒸鍋加適量水開火，茄子去皮切成1cm厚6cm長的長條，...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500五花肉：100輔料鹽：適量蠔油：適量油：適量白砂糖：適量葱：適量具體步驟1.茄子削皮2.切段放鍋裏蒸大概15分鐘（我一般煲飯的時候蒸，可以省點煤氣，飯熟了...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：400輔料鹽：適量香油：適量蒜瓣：適量醋：適量醬油：適量具體步驟1.茄子剖開2.上蒸鍋3.蒸熟取出，用小刀劃一下4.蒜瓣搗成泥兒5.放鹽、醋、醬油、香油拌...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒸茄子的做法簡單的家常菜，清淡可口，老少皆宜。對於那些口味清淡或懶得炒菜的朋友們，是個不能錯過的選擇。親們是否躍躍欲試，想要一展身手了呢?我們一起...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一根輔料鹽：少許雞精：適量芝麻油：適量葱適量：適量生抽：適量醋：適量老乾媽豆股（紅油辣椒）：適量具體步驟1.茄子一根，葱、蒜切末2.茄子切成小段放在盤子裏...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個輔料鹽：適量蠔油：適量蒜：適量香油：適量尖椒：適量生抽：適量具體步驟1.食材；茄子，尖椒，蒜。2.茄子切丁，切點蒜米和米椒。3.切好的茄子丁用清水洗兩遍...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸茄子，是小編最喜歡的一道家常菜，可以説是出去外頭下館子必點的一道菜了。這道菜非常的開胃可口哦。現在小編有獨門祕方，可以讓各位喜歡吃蒸茄子的小仙...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根豬肉：100輔料料酒：適量幹辣椒：適量鹽：適量蒜：適量醬油：適量具體步驟1.長茄子切條，弄點肉餡2.幹辣椒倆，蒜四瓣，切碎，把辣椒和一部分蒜放肉餡裏，加點醬...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸茄子，是一道夏日餐桌最常吃家常菜品之一。清淡鮮美、柔軟酥嫩，而且清蒸能夠更好的保留茄子的營養。茄子營養含量高，有清熱涼血消腫解毒的功效。炎炎夏...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：150輔料花椒粉：適量油：適量鹽：適量胡椒粉：適量蠔油：適量葱：適量豬肉：適量姜：適量具體步驟1.豬肉剁成餡2.加入點姜3.加入葱4.然後加入鹽、胡椒粉、花...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量輔料豆豉鯪魚：適量具體步驟1.茄子洗淨改刀2.鍋中放少許油二面煎焦。3.將鯪魚剁碎。4.將剁碎剁的鯪魚和豆豉鋪在茄子上。5.加保鮮膜，上鍋蒸...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料油：適量鹽：適量香油：適量水：適量香菜：適量蒜：適量具體步驟1.茄子一個，洗乾淨。2.切成薄薄的大片，上鍋蒸15分鐘。3.香菜洗淨切段。4.蒜撥好。5...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：250茄子：2個輔料油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.茄子切滾刀塊塊2.鍋中放油爆香3.將爆香後的油倒入之前的茄子中上面將肉片鋪開4.將大碗整個...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：2條輔料鹽：適量醬油：適量大蒜：適量具體步驟1.備好材料，蒸好切塊的茄子，切碎的蒜米，醬油2.把切碎的蒜米放在鍋裏用油炒香，小火3.加入醬油，繼續炒香4...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個輔料鹽：5姜：10香油：10蒜：10生抽：10具體步驟1.茄子切成條狀，在熱水中焯一會，熱水中放少許鹽，然後上盤擺好。2.放上姜、蒜澆少許生抽，喜歡吃辣的可以放老...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：3個輔料味精：適量辣椒油：適量醬油：適量花椒麪：適量具體步驟1.把茄子的兩頭切掉，再洗乾淨2.放到鍋裏蒸3.蒸好的茄子4.將茄子裝到盤子裏5.做好的蘸...
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檸檬泡鴨腳！