有關湯底的精選大全
本來是個4-6人的套餐，硬生生被我們姐妹仨兒吃成了三人套餐。這家火鍋店裝修很古典。生意一直都很好。清湯鍋底很鮮。178元的套餐裏面菜品很豐富，葷素都有。套餐之外我們還點了個海鮮拼盤，有扇貝、大蝦、螃蟹、墨魚仔、生...
“我是一個超級火鍋控一年四季都是隔三差五的火鍋餐而且都是重口味那天無意做了這個口味的，瞬間就喜歡上了這幾天上火嚴重外加感冒又沒有食慾，就琢磨着做點啥吃吃突然間想到冰箱裏還有幾個雞腿兒還有那啥上次買的一包番...
譚鴨血火鍋店非常具有傳統重慶火鍋的那種感覺，從裝修到鍋底都一派紅火，包括生意也是紅紅火火。火鍋底料和大蒜都是切碎的，這樣煮的時候會更快開鍋。鍋裏面裏面會提前加入鵪鶉蛋、鴨血、豆腐，冷鍋煮出來的鴨血是這家店的一...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.雞骨：1000g蝦米：200g蒜頭：100g紅葱頭：100g羅望子：50g花生粉：100g辣椒粉：100g沙拉油：300㏄B.南姜：200g香茅：100g檸檬皮：10g水：8000㏄輔料具體步驟1.雞骨洗淨瀝乾...
“那天逛街看生食蛋還算新鮮，湊了些食材做了一鍋三人份壽喜燒，靠調料汁和蔬菜汁烹熟食材，喜歡多湯的親可以酌量添些柴魚高湯。”食材明細主料牛肉片（適量）北豆腐（適量）魔芋絲（適量）金針菇（適量）香菇（適量）魚丸（適量）鮮蝦（適量）大白菜（適...
食材明細主料史雲生高湯（兩盒）大葱（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）杏仁（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮湯火鍋的做法步驟1、主料2、大葱切段，姜蒜切片3、枸杞和北杏洗淨備用4、鍋裏放適量油，燒熱後爆香姜...
大家圍坐在一團，將食物下入鍋中煮熟之後食用，這種隨吃隨取，想吃什麼就拿什麼的自由感深受人們的喜愛。火鍋的口味也不盡相同，麻辣味、川湘味、清湯味，這三種口味的火鍋是我們日常最常見的。有些人不願意用超市買的火鍋底料...
需要。自己在家制作關東煮湯底時，將冷水放入鍋中，添加胡蘿蔔、白蘿蔔、蘋果、昆布，大火煮開後轉小火煮兩個小時即可。關東煮屬於日本料理，起源於日本關東地區，製作的食材豐富，包括海帶結、白蘿蔔、豆腐包、香菇、胡蘿蔔、魷...
牛肉火鍋一定要吃“花田煮·臻牛”！環境很不錯的，我比較喜歡二樓的位置。湯底很鮮美，加了紅棗、枸杞、玉米，所以有點回甜。牛肉超新鮮的，都是現切的。268元的套餐4個人吃剛剛好！就是吃肉吃不過癮。推薦他們家的玉米汁，特別的...
我們團購的四人套餐分量超足的，四個人吃下來很飽，而且吃魚肉也吃得很滿足！店內環境很有“荷塘月色”的寧靜。鍋底很贊，雖然是清湯，但是味道很鮮，煮魚也不會覺得腥。魚片有4盤，然後魚頭和魚骨是單獨放的。魚骨要開鍋之後就放...
跟我從南師大門口出來，走幾步就能找到這家店了——標點美食相約燴麪。一碗羊肉熗鍋燴麪，小碗20，大碗25！價格適中，分量十足！羊肉沒有羶味，味道比較淡，湯底卻十分鮮美！燴麪和豆絲泡着湯汁吃起來不要太鮮啊！湯都能給喝光！還有5元一...
通常我們在吃火鍋的時候，有幾個要素是非常重要的，一個是食材，一個是鍋底，一個是蘸料，這些都是必不可少的，在吃火鍋的時候經常會涮羊肉，涮羊肉的時候，對於鍋底是有一定的講究的，接下來小編會向大家介紹一下涮羊肉鍋底怎麼做？涮羊...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料滷包：：一兩花椒：1兩陳皮：0.5兩八角：0.5兩丁香：1兩桂枝：0.5兩草果：5粒甘草：1.5兩羅漢果：2粒豆蔻：1兩幹辣椒：1兩三奈：1兩蒜頭末：1斤朝天椒粉：8兩細辣椒粉：1斤川椒粉：200...
牛肉麪要怎麼煮才能像酒店那樣好吃呢？其實煮好一碗牛肉麪，不僅要求麪條要筋道，還要有一鍋上乘的底湯。那麼底湯要怎麼做才能使牛肉麪口感更上一層樓呢？在這裏我強烈推薦這道網紅牛肉麪底湯，而它就是番茄牛肉底湯。主料牛肉...
玉長城商業廣場這家鮮潮牛火鍋雖然菜品沒啥特色，但是鍋底非常正宗，牛骨清湯的清和鮮都有，吃肉之前必須來一碗湯打底。裝修是工業風，極簡的裝飾和擺件，還有水泥牆的呼應，整體風格還是挺不錯的，拍照很好看。湯底十分清澈、鮮美...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬腿骨、雞骨、排骨分別洗淨瀝乾水份，備用。2.熱一鍋水，沸騰後將作法1的材料放入鍋中汆燙去雜質後，撈起以冷開水洗淨，備用。3.取一深鍋，...
吃魚湯鍋我最喜歡的還是參魚灣，他家的魚湯顏色奶白，鮮味十足，吃完之後一定要打包魚湯回家。魚肉和魚骨是分開裝的，魚肉都擺成了好看的星芒狀。湯底是加了大骨熬製的，底味很鮮。吃這種魚湯一定要加玉米，玉米煮在裏面湯都會更...
這家火鍋店是家非常正宗的北方火鍋，無論是涮羊肉還是羊蠍子，都非常的好吃。他家還有烤羊蠍子，非常香。生意是非常的好，中午晚上上座率都很高。鍋底的話是用的恆大的冰泉礦泉水，現場加水，湯底很清，但是涮肉卻能吃到最原本的風...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料乾貝：一把蛤蜊：300蝦皮：輔料桂皮：一片老陳皮：二片枸杞：十個姜：三片味精：少許鹽：少許八角：一個具體步驟1.蛤蜊2.乾貝抓一把洗洗乾淨3.香料集合洗乾淨4.蝦皮一定...
食材明細主料豬骨（適量）玉米（適量）山藥（適量）輔料胡蘿蔔（適量）姜（適量）紅棗（適量）香葱（適量）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯煲骨湯的做法步驟1、準備食材2、山藥、胡蘿蔔切大塊，玉米切開；3、豬骨加薑片焯水4、將所有食材盛入電...
性價比還是很高的一家正宗潮汕牛肉火鍋——大吉利。這麼吉利的名字配上鮮紅的牛肉，感覺都能多吃兩盤肉了。環境比較簡約，沒有特別高大上的感覺，所以這就是性價比高的原因所在嗎？牛肉一定要吃匙柄和吊龍，反正吃牛肉火鍋我肯...
火鍋——沒有人不愛，儘管有人抱怨老吃火鍋，膩了，可是一旦不知道吃什麼，還是會毫不猶豫地選擇火鍋。那麼不想出門又想吃火鍋時，為了能夠讓家人吃到更多類似的美味，如果你是一名火鍋控的化，你都會想辦法讓火鍋底料做出更多菜餚...
牛奶。芋圓湯底加入牛奶更好，牛奶中的有益成分比椰汁中的更多，吃起來的奶香味相對於椰汁更加濃郁。椰汁比較稀，如果要加椰汁，也是要加入椰漿調料。選擇的牛奶可以是純牛奶，也可以是甜牛奶，主要看個人的口味，加入了甜牛奶就不...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘芝麻糊湯底湯圓是一道由芝麻糊和湯圓搭配在一起的家常菜。芝麻糊湯底湯圓常常作為早餐，晚餐或者夜宵食用。白色的湯圓搭配灰色的芝麻糊，本身就在碗裏給...
吃是大家日常生活中不可缺少的一部分，拖着疲憊的身子下班了，吃上各種各樣的美食便能滿血復活，可見美食真的很治癒。如果週末邀請朋友來家裏聚餐，美味又方便的做法非吃火鍋莫屬了，吃火鍋需要準備火鍋湯底、火鍋配菜以及蘸料...
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