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“非常簡單的一道菜。”食材明細主料蒜苗（適量）蝦（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗蝦球的做法步驟1、原料備好2、蒜苗洗淨切段。蝦去皮，背後拉刀去除蝦線。3、鍋內放入花生油，加薑絲、...
“好友介紹了一種新食材給我，於是趕緊下單，沒想到第二天一早就收到了，打開包裝時還凍的硬綁綁的，看着得空直接取出一小塊化凍，其它的三塊下冰箱了。新食材就是：南極磷蝦，又名大磷蝦或南極大磷蝦，哈哈：説是大磷蝦，其實很小很小，長...
環球好貨(www.haohuo.shop)成立於2018年8月，是互聯網獨角獸小黑魚(成立1年融資13.5億)孵化的精選美食會員制零售平台。環球好貨通過打造前端分享+會員體系，後端建立產地直採供應鏈，平台負責配送和售後服務體系，致力成為國...
“河蝦性温味甘，入肝.腎經，通絡止痛，開胃化痰等功效，是身體虛弱及病後調養的好食物，四季皆宜。但有少數氣管炎.皮炎.過敏性鼻炎者忌食。”食材明細主料小河蝦（適量）蒜苗（適量）輔料幹辣椒（兩個）生薑（兩片）生抽（適量）花椒（適量）胡椒粉（適...
“家裏還有一點五花肉，我用它來配炒了明蝦，有了五花肉加入這明蝦十分的鮮，再用醬汁來調配了一下，味兒超讚。下酒也好下飯也不錯呢。”食材明細主料明蝦（300克）五花肉（80克）蒜苗（150克）輔料香菇豆豉醬（1茶匙）辣油（少許）香醋（1茶匙）醬油...
“蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花莖。蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病...
食材明細主料蝦尾（500）輔料蒜蓉（適量）生薑（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜茸蝦球的做法步驟1、小龍蝦去頭，去筋，洗乾淨，用料酒和鹽稍微醃製下。2、大蒜切碎，生薑切條備用。3、蝦尾醃好...
“鹹鮮適口，色澤誘人。河蝦中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣元素、磷元素、鐵元素、鎂元素、碘元素、維生素A、硫胺素、核黃素、尼克酸、蝦青素等成分。河蝦具有補腎壯陽、通乳抗毒、保護心血管系統、保護大腦、緩...
大蒜是我們平時比較常見的一種調味料。我們在炒菜的時候會用大蒜來提香，這樣製作出來的菜餚香氣撲鼻，味道鮮美。那麼其實大蒜除了用來做調味料之外，有些人還喜歡生吃，尤其在東北，大家喜歡吃着餅，就着大蒜吃。主要原因除了大...
“週末逛市場時又看小龍蝦買，一看是清水蝦，個頭也不大，非常適合炒蝦球，於是稱了五斤。讓老闆幫着將蝦頭去掉，回來後刷洗乾淨蝦底部，再從蝦尾中間的一瓣揪出蝦線，這樣才算是將蝦處理好了。今天打算做蒜蓉炒蝦球，用到大量的蒜，不...
“注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明細主料黃油（90克）糖粉（60克）雞蛋（15克）輔料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低筋粉（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（...
食材明細主料蒜黃（150克）蝦（750克）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃炒蝦球的做法步驟1、將蝦洗淨去皮去蝦線。2、放入胡椒粉醃製10分鐘去腥。3、蒜黃洗淨切寸段。4、鍋內燒開水，將蝦放入燙至變色...
食材明細主料蒜苗（300g）蝦皮（200塊）輔料薑末（1g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒蝦皮的做法步驟1、蝦皮用温水洗一遍。蝦皮來炒蒜苗味道是非常好的，這兩種食物是沒有衝突的，蝦皮中含有的鈣比較多，也含有豐富的蛋白質的...
“咱買了一小扎韭菜苗，別看它長得像一把草，吃起來是又嫩又甜呀，與鮮蝦仁一起炒着吃，下飯呀！兒子猛贊好吃！”食材明細主料韭菜苗（適量）蝦（適量）紅蘿蔔（適量）輔料蒜頭（適量）姜（適量）色拉油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）蠔油（適量）海鮮醬油...
食材明細主料龍蝦尾（適量）輔料蒜末（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香龍蝦球的做法步驟1、鍋裏多放點油，下薑片。2、油多加龍蝦尾炒一分鐘會讓肉質緊實。記得沿鍋邊淋入一圈料酒。盛出備用3、小火炸葱油，葱沒有水...
“善用孩子喜歡的食材做配料，這個菜常常會變得很受歡迎。有時候就是隨意的搭配一下，也會有比較好的效果，孩子吃的很香。有時候刻意給孩子準備點什麼美味，可孩子就是不喜歡吃。今天這個蝦仁就是這樣子，簡單的炒了，居然也很下...
“這幾天吃的最多的涼菜就是蝦皮拌蒜苗，即簡單省時，可口下飯，又保持菜的營養不破壞，一舉好兩得，何樂而不為。”食材明細主料蒜苗（150克（3棵））輔料蝦皮（適量）黃瓜（適量）配料醬油（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹽（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分...
“開胃清淡，不費力，快手菜”食材明細主料絲瓜（個）蝦蒜（適量）輔料胡椒粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉絲瓜蝦球的做法步驟1、蝦撥殼處理成蝦仁，有擺盤需要可留下蝦尾，自己吃就處理乾淨即可。放少量料酒...
“這次饅頭的菜譜，我重新發布，關於麪粉，牛奶和醒發我會説的比較詳細，便於大家零失敗，做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來！”食材明細主料麪粉（400克）牛奶（240克）輔料乾酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）繡球饅頭的做法步驟1...
麻球是我們生活中常見的一種美食，最早是來源於江浙滬一帶的經典美食，主要原料食用糯米和芝麻做成的，後來流傳到各個城市，所以很多人也會在麻球裏面加入一些餡料比如豆沙餡或者麻茸等，這樣吃起來的口感會更好，那麼麻球怎樣做...
“這一次見到這麼完美、且有帶籽的北極蝦，營養豐富、口味絕佳。特有的鮮鹹口味，入口後回味無窮。今次，用自己水培的蒜苗來炒北極蝦，果真是肉質緊密、口感微甜、味道真是好!”食材明細主料野生北極蝦（11個）蒜苗（1把）姜（2片）蒜（1個...
豆腐蒜苗是一道平價的家常菜，雖然很少出現在飯店的菜單裏，但自家人的餐桌上總是經常出現。類似於小葱拌豆腐，豆腐蒜苗也是一清二白的色澤。有時候豆腐被煸得金黃，外焦裏嫩，就更好吃了。但是很多人不清楚豆腐蒜苗怎麼做好吃...
“用水培的蒜苗嘗試自制了這道北極蝦煎蛋，口感相當嫩滑！口中的原生態美味，極受小孩子的歡迎！”食材明細主料北極蝦（12個）蛋（2個）蒜苗（1小把）輔料油（適量）米酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）北極蝦煎蒜苗蛋的做法步驟...
“這種蒜苗是自己用大蒜栽種的蒜苗，可以和肉搭配炒制，也可以和雞蛋搭配。用蝦皮搭配也是第一次，味道挺好的，值得一試。但炒制時不要放鹽。”食材明細主料蒜苗（400克）蝦皮（100克）輔料油（10克）蠔油（10克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...
“蒜蓉粉絲蝦球，一道非常簡單的懶人蒸菜，上鍋蒸一蒸，十分鐘準上桌，比大魚大肉還要香，原汁原味，營養成分不流失。蒸過的粉絲吸收了湯汁非常軟爛入味，帶着濃濃的蒜香味，特別開胃。”食材明細主料鮮蝦（8只）龍口粉絲（1把）大蒜（半個）輔料...
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