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“炎炎夏日,我也嘗試發一下菜譜,哈哈😄,超彈牙苓薯丸,搭配甜玉米和糯玉米,這個夏日絕配。”食材明細主料苓薯粉(500g)玉米(2顆)輔料冰糖(400g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)苓薯丸的做法步驟1、準備材料。2、80度開水和粉。3...
“小時候,是要到過年了,才能有這些小零嘴,媽媽會炸各種丸子,我們就會在邊上,媽媽一邊炸,我們就一邊吃,還沒有等涼,就迫不及待了,差點要把嘴巴燙去;揉丸子,我是最拿手的,我一邊揉圓,媽媽一邊放進去,我們配合可好了,女兒就是媽媽的小助...
食材明細主料紅薯(250克)輔料麪粉(100克)配料薑末(50克)白糖(適量(鹽))植物油(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薯丸的做法步驟1、紅薯切片,上鍋蒸熟。2、生薑切末。3、蒸熟的紅薯去皮,擠壓成泥狀,依個人喜好加適量白糖或鹽,和...
“原本想着是做芝士紫薯丸子,可是翻看冰箱的芝士罷工了,嗚嗚~~~~~,只好做了個純的紫薯丸子,這個味道也是很好,粘了芝麻,甜香的”食材明細主料紫薯(2個)煉奶(適量)白芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯丸子的做法步...
食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)未知(難度)紅薯丸的做法步驟1、紅薯蒸熟,去皮,搗碎。趁熱與糯米粉混合,乾濕合適。揉成球。2、小火慢炸,以免裏面沒熟,外面糊了。3、出鍋,小時候的味道。...
食材明細主料紅薯(3小個)輔料糯米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯丸子的做法步驟1、紅薯去皮蒸熟,大約25分鐘2、紅薯壓成泥,加入糯米粉或者麪粉,拌均勻3、揉成丸子狀4、熱鍋,加入油燒至7分熱,放入丸子炸5、炸至...
食材明細主料紫薯(適量)輔料糯米粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯丸子的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟。2、加入糖壓成泥狀。3、加入糯米粉和成麪糰,紫薯比較幹要稍微加一點點水。4、和成麪糰。5、搓成丸...
“紫薯有很多的花青素,可以抗衰老,茯苓可以祛濕,小米可以補氣。可以是冬天裏一份不錯的快手早餐”食材明細主料紫薯(100g)小米(30g)茯苓(10g)奇亞籽(少許)輔料水(1300ml)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯茯苓小米糊的做法步...
“早有是心,只是過年吃食太多。隨着零食一點點減少,準備逐漸動手清理冰箱了。紫薯泥首當其衝,去處早就為它安排好了。基礎白豆沙是沒有糖的,加了茯苓之後有淡淡的茯苓味道,估計會不太習慣,加一點糖粉,調節一下。”食材明細主...
食材明細主料地瓜(1000g)地瓜粉(500g)瘦肉(500g)海蠣(200g)紫菜(200g)雞蛋(一個)包菜(500g)輔料葱花(適量)韭菜(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)食鹽(適量)料酒(適量)耗油(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番薯丸的做法步驟1、地瓜去皮切塊,放...
“香甜可口,外脆裏糯的紅薯丸子~”食材明細主料紅薯(50g)糯米粉(60g)白糖(10g)輔料温水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、紅薯隔水蒸20分鐘2、去皮、搗成泥3、放入糯米粉、白糖。攪拌均勻4、加少...
“炸紅薯丸子外酥裏糯,吃貨們有口福了。”食材明細主料麪粉(適量)紅薯(2-3個)輔料油(適量)白糖(1-2勺)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、紅薯洗淨,去頭去尾去皮,再切成小塊,隨便怎樣切。2、把紅薯放入鍋裏...
食材明細主料滷水豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)茯苓粉(適量)黑木耳(適量)輔料鹽(適量)粉(適量)蛋清(適量)蔬之鮮(適量)魚露(適量)薑末(適量)葱末(適量)酸辣(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯茯苓豆腐丸的做法步驟1、準備材料。2、準備調...
“毛薯主治脾虛泄瀉;腎虛遺精;帶下;小便頻數;虛勞咳嗽;消渴;瘡瘍潰爛;湯火傷。具有健脾止瀉;益肺滋腎;解毒斂瘡的功效。小時候媽媽就常煮這個給我吃,現在換我煮給媽媽吃,甜甜的,滑滑的,咬一口,嫩嫩的”食材明細主料毛薯(400克)粳米粉(...
“家人到我家做客時,知道我喜歡紅薯,特意給我帶了好些來~~~個頭很大,而且紅薯上還帶着些許新鮮的泥土~~~我瞠目結舌,問他們哪來的~~這麼新鮮的紅薯不像買的呀~~~後來我才知道,原來是熱心的農民伯伯們送的~~~本來是件好事,結...
食材明細主料熟紅薯(350g)木薯粉(200g)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯丸子的做法步驟1、準備食材,紅薯去皮蒸熟,約350g2、紅薯裝保鮮袋裏捏成泥3、把紅薯倒入大盆裏4、倒入木薯粉,留下些粉(用來成品防粘)5...
“第一次做這個~~有什麼做的不好的希望大家能給我點意見~~~”食材明細主料紫薯(300克)肉餡(100克)麪粉(200克)輔料香菇(6朵)配料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)魚露(適量)食鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯肉丸的做法步...
“現在正是吃紅薯的時節。外面買着吃雖然方便,但是衞生問題還是不放心啊。而且自己做着給家人吃又多了分心意哪。為了家人的健康,那我們就開始吧!”食材明細主料紅薯(適量)糯米(適量)輔料紅糖(適量)麪包糠(適量)黑芝麻(適量)蛋黃液...
食材明細主料蜜薯(4個)輔料糯米粉(適量)玉米油(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯丸子的做法步驟1、紅薯洗乾淨去皮,上蒸鍋蒸熟。2、紅薯趁熱加入白糖,壓成泥攪勻,放涼後再加入糯米粉和成團。3、揉成小球...
食材明細主料紅薯(3個)輔料白糖(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸的做法步驟1、原材料。2、紅薯洗淨去皮,切成薄片,上鍋蒸10分鐘至炊爛。3、稍涼後壓成泥。4、加入糯米粉。(不要加水)5、加入白糖。6...
食材明細主料糯米粉(半碗)紅薯(2個)輔料紅糖(3勺)白糖(3勺)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸薯丸的做法步驟1、紅薯切成小塊上鍋蒸15分鐘。2、用勺子壓成泥。3、趁熱加入半碗麪粉,半碗熱水,攪拌,揉合。半碗麪粉已經夠做兩盤...
“本來是給女兒做的小零食,結果一下全被我自己吃光了。幸虧做的少,不然還不知道又要長多少肉肉。呵呵,特別好吃啊。糯米和紫薯1:1的搭配我覺的剛剛好。這樣炸出來,表皮很酥脆,芯又很軟糯。一會再給女兒做點去...”食材明細...
“提倡大家在大魚大肉之外,多吃點粗糧”食材明細主料紫薯(100g)糯米(80g)輔料紅薯(100g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯糯米丸的做法步驟1、把紫薯紅薯蒸熟2、然後放入潔諾斯絞肉機攪成泥3、糯米提前泡一上午,然後...
“冬季是吃紅薯的季節,用紅薯做些香甜的丸子,小朋友一定會喜歡哦。”食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料蛋液(適量)澱粉(適量)花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯丸子的做法步驟1、紅薯切片用微波爐叮十分鐘...
食材明細主料白薯(適量)玉米麪(適量)芝麻鹽(適量)輔料胡蘿蔔(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白薯丸子的做法步驟1、玉米麪蒸熟2、白薯蒸熟3、白薯去皮4、用勺子壓成泥5、玉米麪過篩加進去6、加一些芝麻鹽,拌勻7、拌好...
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