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姜酒雞的做法 - 姜酒雞怎麼做
“姜酒雞是一道北海傳統美食,家家户户都知道。還是比較補的月子餐。我們北海本地的媳婦,只要生產都要喝上好幾餐的姜酒雞。就是這麼補哈!!!”食材明細主料雞肉(適量)料酒(適量)輔料姜(適量)鹽(少許)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
姜酒雞的做法 一雞兩吃--姜酒雞 姜酒雞怎麼做
食材明細主料雞膛(適量)雞爪(適量)雞雜(適量)輔料糯米酒(小半杯)配料枸子(小許)老薑(一塊)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姜酒雞的做法步驟1、雞膛,雞雜,雞爪剁成小塊。2、準備配料,糯米酒小半杯,姜一塊,枸子小許。3、鍋燒熱放姜起...
姜瓜清飲雞尾酒的做法 - 姜瓜清飲雞尾酒怎麼做
“入伏了,暑氣不斷,最痛快的恐怕就是能喝杯清爽的飲料了。空調房裏待久了,難免會有寒氣上身。今天的這杯RIO清爽雞尾酒裏,加了能驅寒散濕的薑片和青脆的黃瓜片。薑片的微辣與青檸朗姆酒的微酸以及混合果味伏特加的些許濃...
啤酒嫩姜燜鴨的做法 - 啤酒嫩姜燜鴨怎麼做
食材明細主料嫩鴨(1000克)啤酒(2罐)嫩姜(適量)冰糖(適量)幹辣椒(兩個)八角(2個)老乾媽辣椒醬(一小勺)調料鹽(2克)生抽(3毫升)老抽(3毫升)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)啤酒嫩姜燜鴨的做法步驟1、成品圖來一張。昨天晚餐。2、嫩薑切片,...
風姜煎蛋燒酒雞湯的做法 - 風姜煎蛋燒酒雞湯怎麼做
食材明細主料清遠雞(半隻)雞蛋(2個)輔料風姜(適量)杞子(適量)調料油(少許)米酒(一碗)鹽(少許)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)風姜煎蛋燒酒雞湯的做法步驟1、清遠雞用熱水清洗乾淨。2、斬件備用。3、雞蛋,風姜,杞子。4、風姜用刀拍...
姜酒豬肺的做法 - 姜酒豬肺怎麼做
“姜酒豬肺湯,小時候感冒引起咳嗽,媽媽都煮這姜酒豬肺湯,喝下去一身汗,感冒好了,咳嗽也好了!主要是湯好好喝”食材明細主料豬肺(500g)輔料米酒(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜酒豬肺的做法步驟1、豬肺...
米酒姜梨汁的做法 - 米酒姜梨汁怎麼做
“這款糖水是我昨天在看微博的時候看到的,立馬收藏了,因為我很喜歡喝酒釀湯以前就經常做酒釀蛋湯,來喝,超級豐胸養顏的啦,我們那裏家鄉話叫甜酒,小的時候媽媽經常做,出來之後也做過幾次,總覺得麻煩想吃的時候就會跑到超市買,方...
薑絲啤酒鴨的做法 - 薑絲啤酒鴨怎麼做
食材明細主料鴨肉(適量)薑絲(適量)啤酒(適量)蒸魚豉油(適量)油(適量)糖(適量)輔料郫縣豆瓣辣椒(適量)美人尖椒(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薑絲啤酒鴨的做法步驟1、冷水放鴨肉去除血水!2、如...
姜爆啤酒鴨的做法 - 姜爆啤酒鴨怎麼做
“進入了夏天,仔姜上市了。重慶人除了會買來製作泡姜。仔姜肉絲,仔姜鴨子,都是重慶人夏天喜歡的開胃下飯萊。我這個是結合版,鮮香微辣,略帶啤酒香。風味獨特,還兼有清熱,除濕,利水,開胃的功效。”食材明細主料鴨子(1000g)仔姜(500...
姜酒雞湯的做法 姜酒雞湯——驅寒滋補 姜酒雞湯怎麼做
“因為我體質偏寒老是痛經,以前在家老媽經常做給我喝。在天氣變涼的秋冬兩季,雞湯無疑是滋補的良品。”食材明細主料土雞(半斤)姜(50g)輔料鹽(適量)白酒(一小碗)水(2碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜酒雞湯的做法步驟1、雞...
風姜燒酒雞湯的做法 - 風姜燒酒雞湯怎麼做
“暖胃散寒,消食止痛,有益湯品。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料風姜(適量)調料油(少許)鹽(少許)米酒(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風姜燒酒雞湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、將雞放入開水中燙一下下馬上取出...
姜酒紗面的做法 姜酒紗面(月子面) 姜酒紗面怎麼做
“一碗熱氣騰騰的姜酒紗面,澆一點老酒,放上澆頭,香氣撲鼻,雖為一地之拙味,但卻勝之於人間美味……正如江南之人喜柔一般,紗面中帶着輕柔如戀人般的情懷。讓在這塵囂四溢的都市裏的你我,終尋得一抹難得的平靜與柔和。...
客家姜酒雞的做法 - 客家姜酒雞怎麼做
食材明細主料醃雞(1只)輔料炒乾薑(10克)客家黃酒(500ml)調料冰糖(5顆)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)客家姜酒雞的做法步驟1、雞洗淨斬大塊,倒入無油無水鍋翻炒片刻,炒制兩面金黃色。2、下乾薑(這裏的乾薑是曬乾的薑末)再倒入...
子姜啤酒鴨的做法 - 子姜啤酒鴨怎麼做
“喜歡啤酒鴨的味道~難以忘懷!!”食材明細主料雞腿(2只(拆骨))麪粉(適量)蛋液(適量)麪包糠(適量)輔料八角(適量)子姜(適量)桂皮(適量)蒜(適量)朝天椒(適量)配料白酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)啤酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未...
姜酒蝦的做法 - 姜酒蝦怎麼做
“姜酒是温州傳統特色調味料,主要用於婦女月子食物的調料,後來被廣泛用於日常生活菜餚烹飪。蘇媽媽是炒制姜酒的高手,平時會炒一大瓶備着當調料,煮紗面,炒海鮮時會來上一勺。姜酒蝦,保留蝦的鮮美,輔以姜酒獨特的味道,在一旁拍...
嫩姜香菇啤酒燜雞肉的做法 - 嫩姜香菇啤酒燜雞肉怎麼做
食材明細主料香菇(適量)嫩姜(適量)土雞(300克)西紅柿(一個)輔料啤酒(一瓶)進口辣椒粉(一大勺)進口食鹽(一大勺)白糖(一小勺)玉米油(適量)葱香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)嫩姜香菇啤酒燜雞肉的做法步驟1、準備好所需調料。2、進口食鹽...
嫩姜啤酒鴨的做法 - 嫩姜啤酒鴨怎麼做
食材明細主料嫩姜(適量)啤酒(兩罐)嫩鴨(一個)冰糖(幾個)八角(2個)洋葱(半個)幹辣椒(幾粒)花椒(幾粒)大蒜(幾個)葱花(幾根)調料鹽(2克)生抽(少許)老抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)嫩姜啤酒鴨的做法步驟1、成品圖。2、準備材料待用哦。...
生薑紅棗酒釀的做法 - 生薑紅棗酒釀怎麼做
“每天早上喝上一碗不僅能暖胃、養胃還能有效預防感冒。”食材明細主料酒釀(適量)紅棗(適量)生薑(適量)雞蛋(1個)輔料白糖(適量)糟香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生薑紅棗酒釀的做法步驟1、準備白糖2、準備好酒釀3、煮鍋水開後...
嫩姜啤酒燜鴨的做法 - 嫩姜啤酒燜鴨怎麼做
食材明細主料嫩鴨(適量)嫩姜(適量)啤酒(一罐)八角(兩顆)冰糖(一塊)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩姜啤酒燜鴨的做法步驟1、成品圖來一張,看着不錯吧。2、準備所需材料。3、...
姜酒紗面的做法 - 姜酒紗面怎麼做
“紗面,因細長如紗線得名,也有索麪、素面的叫法。在瑞安歷史悠久,據傳始於清朝以前。姜酒紗面見證着温州人的傳統,剛生完寶寶的媽媽們坐月子要吃薑酒紗面,稱月子面;去看望剛生下小寶寶的媽媽時,就會在主人家享用一碗熱騰騰的...
姜酒焗血鱔的做法 - 姜酒焗血鱔怎麼做
“補腎壯陽功效”食材明細主料血鱔(適量)輔料生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜酒焗血鱔的做法步驟1、1.先將血鱔殺好洗乾淨,切成十cm一小段。2、2.把鍋子燒熱,放少許花生油,然後將血鱔爆香,放姜、500克米酒。3、...
子姜啤酒燜鴨的做法 - 子姜啤酒燜鴨怎麼做
“不放一滴油,不放一滴水,子姜啤酒燜的鴨肉,鮮美好吃。”食材明細主料鴨肉(1200克)子姜(100克)啤酒(1瓶)輔料醬油(適量)黃豆醬(一大勺)紅糖(一大勺)米酒(少許)八角(少許)桂皮(少許)香葉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)子姜啤酒燜鴨的...
紅酒生薑燜雞的做法 - 紅酒生薑燜雞怎麼做
食材明細主料紅酒(半瓶)雞肉(500克)生薑(200克)香菇(適量)輔料生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)玉米油(10毫升)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅酒生薑燜雞的做法步驟1、提前準備好所需材料。2、鍋燒熱,倒入玉米油,在倒入雞塊,大火煸炒出...
生薑啤酒鴨的做法 - 生薑啤酒鴨怎麼做
食材明細主料鴨子(500克)生薑(200克)啤酒(一罐)八角(2粒)輔料玉米油(10克)鹽(3克)生抽(3克)老抽(2克)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生薑啤酒鴨的做法步驟1、鴨子切小塊,用開水煮一遍。備用。生薑切片,啤酒一罐備好。2、鍋燒熱放入八...
薑汁青檸雞尾酒特飲的做法 - 薑汁青檸雞尾酒特飲怎麼做
“別看青檸雞尾酒貌似似清清新新,柔柔和和的,內裏卻含有迷倒眾生的朗姆酒,混進生薑汁,一喝進嘴裏,保管你喝了立刻冒汗。。。”食材明細主料青檸味朗姆雞尾酒(1瓶)生薑(20克)檸檬汁(1匙)冷開水(適量)微辣(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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