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食材明細主料豬頸肉(500克)輔料薑片(適量)葱段(適量)料酒(1匙)蒜頭(2塊)新鮮冬蜜(適量)鹽(1克)鳳球嘜瑤柱鮑魚汁(適量)李錦記叉燒醬(3湯匙)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)祕製蜜汁叉燒的做法步驟1、準備2、把所有的調料都加入盤中3、...
“立秋過後,鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。藕生於污泥而一塵不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人們的喜愛。藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;糯米藕有養血,...
“我家仔仔不太愛吃肉,總覺得小朋友還是要葷素搭配的飲食才是健康的,所以做了這個雞塊給他吃,反映還是不錯的,呵呵。拍照的技術實在是臭啊,看到圖片怎麼都覺得沒實物誘人呢,有待加強……”食材明細主料雞胸肉(一整塊)雞蛋(一個...
食材明細主料南瓜(半隻)輔料幹玫瑰花朵(10粒)水(適量)配料蜂蜜(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁玫瑰南瓜的做法步驟1、南瓜去皮放入微波爐高火10分鐘,冷卻後切開成塊,把裏面那面向上放備用。2、製作蜜汁:玫瑰花洗淨去...
“西紅柿拌白糖是我從小吃到大的一道家宴必備菜~簡單、爽口、酸酸甜甜,還能開胃解酒~可是大勺大勺的白糖畢竟還是有那麼點的不適合家裏諸位血糖日益見長的長輩們哈~於是乎,這道健康更好味的開運蜜汁小紅果就當仁不讓的...
“味露,又叫魚露,是東南亞特有的調味料。與糖酒混合,產生獨特果香。此款香甜好吃的肉脯,孩子們特別喜歡。”食材明細主料豬後腿肉(500克)輔料味露(60克)糖(100克)料酒(一湯匙)五香粉(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“這款小餐包是跟着烘焙書學做的,濃香鮮甜的叉燒肉配着軟和的麪包,味道真的很棒!”食材明細主料豬裏脊肉(85克)五花肉(50克)李錦記叉燒醬(2匙)高筋麪粉(150克)低筋麪粉(30克)黃油(25克)雞蛋(30克)白糖(25克)牛奶(85克)奶粉(1大匙)鹽(1/2小匙)酵...
食材明細主料澱粉(50克)麪包糠(100克)香蕉(2根)輔料雞蛋(3枚)蜂蜜(少量)配料色拉油(5毫升)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁香蕉的做法步驟1、先準備3個小碟,在碟中分別放入澱粉、蛋清、麪包糠。2、將香蕉去兩頭後切成段剖成...
食材明細主料三色彩椒(各一個)熟甜玉米(適量)胡蘿蔔(適量)山楂(適量)山藥(適量)橙子(適量)蘋果(適量)藕(適量)輔料番茄沙司(適量)蜂蜜(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁十果蔬的做法步驟1、三色彩椒各一個。2、山藥、熟甜玉米、...
“熬夜看球賽,吃的是少不了的,零食也給他(她)備上,是不是很貼心捏?自己製作的豬肉脯用料新鮮,製作乾淨,吃起來也放心,隨吃隨做,味道還可以按自己的喜好來變換,喜歡的快點動手吧~”食材明細主料精瘦肉(700克)輔料油(適量)鹽(適量)黑胡椒...
“可當作零食,也可以當菜吃,很棒很簡單的一道菜!”食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料洋葱(一個)竹籤(8根)配料烤肉醬(適量)鹽(1小匙)砂糖(2小匙)醬油(一勺)蠔油(2小匙)孜然(一勺)蜂蜜(一勺)料酒(1小匙)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁雞肉串的...
食材明細主料紅薯(200克)輔料糯米粉(30克)蜂蜜(適量)椰蓉(適量)配料黃油(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰香蜜汁紅薯球的做法步驟1、食材2、紅薯去皮切薄片3、放入微波爐,打5分鐘4、取出5、搗成泥狀,趁熱加入一小塊黃油,...
“心情料理:1、雞翅最好醃製一個晚上能夠更加入味,在醃製雞翅時可以用叉子或牙籤在雞翅表面均勻的扎一下,會更好地讓味道入到肉裏面。2、黑胡椒最好用研磨器直接研磨後拌入醃料中味道會更香,最好不要使用黑胡椒粉。可以根...
食材明細主料糯米(適量)輔料紅豆沙(適量)山楂糕(適量)葡萄乾(適量)蔓越莓幹(適量)蜜豆(適量)配料白糖(適量)蜂蜜(適量)黃油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁八寶飯的做法步驟1、糯米淘洗淨後加入水和幾滴食用油,先泡二個小時...
“其實lg很反對我買雞翅的,説雞皮的油多,怕膽固醇高。他不愛吃的東西可真多呢。但是我和兒子都蠻喜歡吃雞翅的。這個星期超市的雞翅特價,$0.89一磅,平時要$1.99一磅呢,哪有不買的道理?結果是雞翅烤好後,那位反對的人比我吃得...
“蜜汁百合滋潤心肺,潤腸通便。百合、蜂蜜兩者同適用於秋冬肺燥咳嗽咽乾、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。”食材明細主料百合(兩個)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁百...
食材明細主料瘦豬肉(150克)輔料彩椒(適量)洋葱(適量)配料大喜大烤肉醬((醬香型))鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)密汁肉片的做法步驟1、豬肉洗淨,瀝乾水分,切成薄片。2、肉片放容器中,加入2-3大勺大喜大...
食材明細主料肉餡(一斤)輔料黑胡椒(適量)老抽(4勺)生抽(3勺)料酒(4勺)蜂蜜(一小碗)白糖(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁黑椒豬肉脯的做法步驟1、步驟1:老抽生抽料酒胡椒白糖蠔油全部放入肉餡兒順一個方向攪拌均...
食材明細主料豬五花肉(400g(偏瘦一些的))輔料炒香白芝麻(適量)配料鹽(適量)蠔油(2勺)魚露(2勺)生抽(1大勺)料酒(2勺)糖(3勺)蜂蜜(2勺)粗黑胡椒碎(3克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黑椒蜜汁豬肉脯的做法步驟1、原料2、肉餡里加入鹽3、加...
“水果藕表皮白亮,入口無渣,脆如梨,鮮藕既可生食,生吃如水果,微甜,清脆可口,涼拌炒食煲湯均可,品質較佳。”食材明細主料水果藕(500g)糯米(200g)輔料紅糖(適量)老冰糖(適量)小蘇打(適量)甜味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蜜汁水果藕的做...
“我們一起來看一下紅棗的功效吧:紅棗的功效1、健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等...
食材明細主料雞中翅(8只)菠蘿(3份一個)輔料蒜蓉(適量)薑片(適量)配料鹽(一茶匙)白砂糖(兩茶匙)醬油(一茶匙)蠔油(兩茶匙)燒烤蜜(三茶匙)料酒(一茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁菠蘿雞中翅的做法步驟1、準備好材料,燒水放入薑片...
食材明細主料肋排(500g)青椒(2根)輔料燈籠椒(1個)洋葱(1個)蜂蜜(適量)配料烤翅料(適量)紅糖(適量)老抽(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁金牌烤肋排的做法步驟1、將肋排洗淨,用40g酷克壹佰金牌BBQ烤翅料直接抹在排骨上。2、...
“家裏好多豆腐乾都不知道怎麼才能吃完,突發想象做成小零食吃,像超市那種袋裝豆製品應該很好吃吧,想着立馬動手去實驗。”食材明細主料豆腐乾(2斤)輔料甜麪醬(2湯勺)蠔油(2湯勺)美極鮮味汁(4滴)鮮貝露調味汁(少許)油(適量)辣椒粉(適量...
食材明細主料果凍(適量)南瓜(切成薄片)輔料冰糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁南瓜泥的做法步驟1、果凍冰糖切成薄片的南瓜。2、把南瓜蒸熟(這時可以把果凍切成小丁)。3、把蒸熟的南瓜用料理機攪成泥倒出來晾涼...
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