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“貝果麪包我家都喜歡吃,那彈牙有嚼勁的口感,略有一番風味。我喜歡做貝果,因為它製作過程時間短。不需要二次發酵。即便在冬天都可以快速完成的麪包。還可以橫切後塗上醬,夾生菜西紅柿和培根,把它做成漢堡的味道。”食材明...
“在進入美食天下之前,對於自己在家做烘焙美食,那是想都不曾想過的事情。後來,看到那麼多美食家們烘焙的誘人甜品,心裏的草一下子就瘋狂地長滿了,於是,網購了一台烤箱,我的烘焙生涯也自此開始了。記得我的烘焙處女作是一款花...
“做的是四人份,配方也是按四人份量。成品香味濃郁,十分好吃。沒上步驟圖,是因為在發現吃過後覺得味道不錯,所以決定上載,於是臨時拍了成品圖。(拍照技術不咋樣,但味道真心不錯,家人都點贊,重要的是有些厭食的小孩也狼吞虎嚥…...
“本來蒸了3種食物,想做三色丸子,覺得有點多,加上放了水果,就做了兩色。為啥淘汰山藥呢?因為顏色不夠美,對顏控來説,漂亮的顏色是首選。嘿嘿,下次試試多做幾種顏色的。”食材明細主料木薯粉(適量)紫薯(適量)紅薯(適量)蘋果(適量)雪梨(...
“冬天越來越近,嘴巴越來越饞,總想着吃點零食來禦寒,曲奇是首選,放上一點自己做的蘋果醬,做出來夾心曲奇酸甜可口,剛説完,一盤餅乾快要秒光了(蘋果醬的製作翻看上一篇食譜《自制蘋果醬(麪包機版)》)”食材明細主料低筋麪粉(170克)...
“能做到這樣分層的效果,最大的功勞是芒果和酸奶。芒果和酸奶打成汁之後,是特別濃稠的狀態,所以,上面就算放上流質的果汁,也不會往下滲。當然,操作的時候要小心一點哦!”食材明細主料芒果(適量)西瓜(適量)酸奶(適量)甜味(口味)榨(工藝...
“水果營養豐富,顏色各異、用紅芯火龍果、哈蜜瓜挖成球狀,選用異型盤將雙色果球拼成水果盤造型美觀、顏色鮮豔、雙重口味既有瓜香又含果味。”食材明細主料紅心火龍果(適量)輔料哈蜜瓜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
“封控第20天,翻到一個以前沒做的素材,哈哈。一款小甜品,甜蜜奶酪奶油,鬆軟戚風蛋糕,入口輕盈綿密、滿口芝香,口感香濃醇厚有層次,讓人無法拒絕,好吃到舔手指!”食材明細主料雞蛋(4個)植物油(40克)牛奶(40克)白砂糖(40克)低筋麪粉(34克)...
“第一次做貝果不知道是不是這樣的口感,入口嘎嘣脆,越嚼越香,不加餡也是超好吃,味道可甜可鹹,一次成功,祝大家都能做出自己滿意的麪包O(∩_∩)O”食材明細主料高筋麪粉(300克)細砂糖(10克)鹽(5克)水(170克)蜂蜜(8克)酵母(4克)輔料抹茶粉...
“夏天來臨了,天氣越來越熱,冰冰涼涼的冷飲要吃起來了。在家自己做一杯高顏值的芒果雙色慕斯杯吧,吃起來味道奶香濃郁,芒果又甜中帶着微酸,一款清新的美味。最為關鍵是的是這款甜品無需烤箱、而且操作上沒有什麼技術難點,只...
“春季春困不算什麼,更怕張狂的青春痘來擾。於是我決定內調外養。瑜伽運動是一個不錯的選擇,舒張困在辦公椅上一天的身體,排汗解毒。運動過後,我回家做一道簡單的水果甜品犒勞自己,選的水果都是養顏排毒的利器。”食材明細...
“烘焙的樂趣並不僅僅在於味蕾得到的滿足感,還在於和朋友分享得到的快樂感。讓喜歡的人吃到自己做的甜點,也是一件很幸福的事情。玫瑰花型的火紅果雙色慕斯非常的好看,紅心火紅果汁把慕斯染得非常的豔麗,真心不忍下口。配...
“明天要見閨蜜啦,好開森的説~高中畢業到現在,每年都要見一兩次面,所以興奮了一晚上,準備點兒好吃的,兩個人聚聚~”食材明細主料綠豆(30g)紅豆(20g)堅果(10g)糯米(50g)黑米(50g)輔料白砂糖(10g)黑芝麻(3g)白芝麻(3g)紅糖(10g)鹼面(2g)甜味(口味)...
“小朋友都愛吃果凍吧,有了果汁就可以自己在家制做果凍。看看家裏的椰奶買回來有段時間了,趕緊用了吧,於是就做這個雙色果凍,女兒邊吃邊誇,好吃極了。食材1:橙汁300ML、水100克、魚膠粉10克、糖50克食材2:椰奶150克、水200克...
食材明細主料白蘿蔔(150g)胡蘿蔔(150g)鮮貝(260g)輔料食用油(半匙)清水(若干)調料葱姜(小許)食鹽(3g)香菜(1棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色蘿蔔鮮貝湯的做法步驟1、白蘿蔔打絲。2、胡蘿蔔打絲。3、取鮮貝。4、熱鍋冷油。5、...
食材明細主料鴨梨(一個)蘋果(一個)輔料蜂蜜(少許)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果鴨梨雙色拌的做法步驟1、蘋果洗淨削皮切絲。2、梨一樣削皮切絲。3、加蜂蜜。。4、拌勻即可。...
“還在買果凍給孩子吃嗎?自己做無添加最健康,補鈣補鐵,孩子喜歡。自從果凍爆出了好多的負面新聞,再也不敢買給孩子吃,但是果凍的香濃,滑爽是孩子們最喜歡的,在家用番茄汁給孩子做一款雙色果凍,不但酸甜好吃,還補鈣補維生素。番...
“貝果麪包熱量低,飽腹感滿滿,大家趕緊給自己安排吧。準備迎接雙色蔓越莓奶酪貝果~”食材明細主料高筋麪粉(1000克)糖(40克)鹽(15克)老面(100克)波蘭種(100克)黃油(80克)奶粉(70克)輔料鮮酵母(15克)紅曲粉(5克)紅絲絨液(3滴)甜香(口味)烘焙(工...
“粥是寶寶餐桌上最常見的輔食,因為質地軟爛寶寶好消化,有些媽媽直接給寶寶熬一碗大米粥就端上了餐桌。殊不知,白粥的除了一些碳水化合物,並沒有什麼高營養價值。寶寶不愛吃飯的話很有可能是你做輔食方法出了小紕漏哦,像小...
“濃郁的芒果香,配上番茄裏滿滿的番茄素。雙色雙味夠營養夠健康…”食材明細主料芒果(半個)番茄(一個)輔料蜂蜜(適量)酸奶(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果番茄雙色果汁的做法步驟1、需要的材料:芒果(用了半個)、番...
“藉着過年的當口好好地偷了半個月懶。想想不能再這麼荒廢下去了,明天就是元宵節了,就自己動手做湯圓吧!這是第一次自己動手做湯圓,以前都是在外面買現成的來吃。今時不同於往日了,有了寶貝,一切能自己完成的都想親手做給她...
“雙色果汁,基本上沒有什麼添加,非常的的濃厚香淳,紅黃兩色的搭配,相當的靚眼,吸管伸到底部,品味芒果的清香,伸到上部,是西紅柿的蜜汁,中間部位為兩者混合,下面的黃色部分,原味微甜,上面的的紅色部分,較下面更甜,還有西紅柿那綿沙的...
“貝果我經常會做它,簡單快手,還因為它的口感紮實有嚼勁,做主食也是不錯的選擇,今天用蘿蔔汁進行製作彩色貝果,做出來成品效果非常好,顏色非常鮮豔,並不輸於色素的效果,有興趣的朋友有空一起來試試吧。”食材明細白色麪糰高筋...
“小時候,似乎冰淇淋不是這麼的普及,更多的是類似赤豆棒冰,雪寶之類的雪糕和棒冰。冰淇淋和雪糕棒冰相比,似乎淡奶油的成分佔了上風,價格也似乎更昂貴些。棒冰在口感上略硬,有一種冰沙沙的感覺,咬起來嘎嘣嘎嘣的。現今夢龍,可...
“🐥🌻🐥🍒🌻🐥”食材明細主料芒果(適量)輔料火龍果(適量)果醬(適量)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙色水果盒的做法步驟1、準備一個芒果,把它切成小丁2、準備一個紅心的火龍果,然後把他切成小丁3、把兩種不同顏色的水果...
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