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“第一次用電餅鐺做小點心,成功的喜悦與大家分享!”食材明細主料糯米粉(350克)輔料麪粉(50克)紫薯(200克)紅豆沙(100克)水(適量)黑芝麻(適量)配料紅糖(20克)植物油(15克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯紅豆餡餅的做法步驟1、我選...
食材明細主料紫薯(500g)椰蓉(50g)豆沙(100g)麪粉(75g)糖(40g)輔料蛋液(1個)玉米油(30g)牛奶(20g)黃油(30g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紫薯紅豆椰蓉月餅的做法步驟1、黃油融化2、加白糖攪拌均勻3、攪拌完全融化後加全蛋液4、再加入...
“黃豆淘冼乾淨放進豆漿機里加適量的清水磨成豆漿。磨好的豆漿過去豆渣,備一碗鮮豆漿冷卻待用。取適量的麪粉加入白糖合勻,倒進冷卻好的鮮豆漿合面,將豆漿和好的面揉勻,用擀麪槳擀成麪皮,在麪皮上鋪上備好的紫薯餡,葱花,肉末...
“見過孩子奶奶煮豆餡,把豆煮得烘爛,我喜歡粒粒軟糯温潤但不開花的口感。”食材明細主料紫薯(適量)紅棗(適量)紅豆(適量)輔料白糖(適量)玉米粒(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗泥紫薯紅豆餡的做法步驟1、紅豆適量。2、紅...
食材明細主料南瓜(適量)紫薯(適量)輔料黑芝麻(適量)紅糖(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯餡南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮切片上鍋蒸熟。2、紫薯洗淨上鍋蒸熟。3、紫薯壓成泥。4、加入適量紅糖和黑芝麻攪...
“香香甜甜帶着濃濃奶香味的紫薯餡,把它包在【冰皮月餅】裏,真滴是很好美味!這個【紫薯餡】的密方是取自魚家滴(不好意思給借用咯),我只把鮮奶油加多了,不放飲用水,所以吃起來的奶香味較濃郁唄!”食材明細主料紫薯(500克)輔料鮮...
“紫薯買多了,放家裏時間久了會壞,所以我就想着法子要把它消耗掉,做了很多紫薯有關的食物了,這款食物是別人推薦的,説燙麪餡餅有嚼勁,特別好吃,抱着試一試的態度,我嘗試做了一下,確實挺有嚼勁的,挺好吃的呢,不錯,推薦。目前國內外...
“中秋佳節快要到了,讓我們一起月餅DIY,自己製做吃着既放心油美味。”食材明細主料中筋麪粉(200克(月餅皮))轉化糖漿(150克)梘水(2克)植物油(50克(花生油))奶粉(10克)輔料紫薯(1000克(月餅餡))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯餡月餅...
“週末沒事做帶寶貝在家做做月餅話説我今年沒吃夠月餅自己做點吧,自己做的吃着放心,所有材料都是無添加紫薯買了好多,怎麼好吃怎麼來,今天用它做主陷,還放了紅豆,紫米”食材明細主料中筋麪粉(150克)紫薯(100克)紅豆(少許)紫米(少許...
“紫薯的營養價值很高,家常簡單的紫薯餅更是營養美味!”食材明細主料紫薯(500g)輔料湯圓粉(200g)麪粉(100g)白糖(100g)雞蛋(4個)麪包糠(300g)豆沙餡(200g)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙餡紫薯餅的做法步驟1、將紫薯洗淨放進鍋...
食材明細主料紫薯(500克)澄面(40克)輔料黃油(30克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯月餅餡的做法步驟1、紫薯洗淨入蒸鍋蒸25分鐘左右。2、蒸熟的紫薯去皮入食品袋壓成泥。3、鍋燒熱放入少許色拉油防粘,加入紫薯餡翻炒,加...
“沒有烤箱,看現在大家做月餅熱火朝天的!心癢癢了!用電餅鐺試着做了個紫薯餡的月餅,其實有點像千層餡餅!”食材明細主料麪粉(200克)紫薯(100克)輔料油(50克)糖(30克)清水(20克)芝麻(10克)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯餡月餅的...
食材明細主料紫薯(2個)麪粉(150)輔料白糖(適量)酵母(適量)水(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯餡餅的做法步驟1、紫薯蒸熟加白糖壓成泥2、温水加入白糖化開3、加酵母4、一邊倒一邊攪拌成絮狀5、揉勻室温發酵半小時6、...
“紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2這些物質,對促進人的腦細胞和分泌激素的活性,增強人體抗病能力,提高免疫功能,...
“白糖和麪粉2:1做成的餡料,做成的餡餅,吃在嘴裏剛剛好,不流糖水,也不燙嘴。”食材明細主料麪粉(300g)紫薯(80g)輔料白糖(70g)酵母(3g)甜味(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯白糖餡餅的做法步驟1、將紫薯去皮切成薄片,放入蒸鍋中蒸...
食材明細主料紅薯(50克)紫薯(50克)旺旺牛奶(250克)紅豆(150克)薏米(50克)糯米粉(200克)輔料冰糖(30粒)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯紅豆餅的做法步驟1、紅豆和薏米提前10個小時用清水泡上。2、如圖,加入4碗清水。3、燒開後...
“純屬消耗紫薯粉。真不明白有的人為什麼要弄紫薯粉回來,又不是買不到紫薯。放了很久之後,趕上月餅季。做個餡料吧,消耗得多一點。原是想直接用紫薯粉做餡料的,後來琢磨還是用白豆沙來搭配。其實,全用紫薯粉消耗得更快。下...
“很喜歡搗鼓吃的東西,但是每次都做不好,媽媽説我沒有這方面的天分,打擊!今天早上05:20就起牀了,做了香蕉味的紫薯餅,好像味道還不錯,一共做了8個,老公居然吃了4個,他一向都不喜這類食物的。哈哈~~”食材明細主料糯米粉(適量)紫...
食材明細主料水油皮,麪粉(120g)水油皮,豬油(35g)水油皮,糖(8g)水油皮,熱水(50g)油酥,麪粉(70g)油酥,豬油(35g)輔料餡料,紫薯(2個)餡料,糖粉(30g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紫薯餡酥餅的做法步驟1、水油皮做法:麪粉,豬油,糖,倒入碗裏,加入85...
“鄰家姐姐送來的自制豆餡,這豆餡可不止一種豆子,姐姐是南方人,又是麪點師,豆餡做的可豐富了,有綠豆黃豆芸豆紅豆,外加紅薯,有粗有細,口感特別好,這樣的做法我還是第一次吃,太好吃了,在此基礎上,我又增加兩勺香草沙拉醬,這味道別提...
食材明細主料牛奶(適量)紫薯(1個)香蕉(1根)糯米粉(適量)輔料芝麻(適量)糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯香蕉餡兒餅的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮壓成泥,趁熱放入適量糖拌勻。2、放涼後加入適量糯米粉。比例為1:1。3、用...
“萬聖節的時候除了做各種南瓜鬼臉,還可以做一份好吃的南瓜餅,來為節日增添氣氛”食材明細主料南瓜(250克)紫薯(250克)紅豆沙(100克)糯米粉(250克)白砂糖(15克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯紅豆沙南瓜餅的做法步驟1、可...
“看着大家熱火朝天的上月餅,其實早就按耐不住,無奈的是電腦壞了好幾天。。。今年做了紫薯餡和哈密瓜餡的,哈密瓜餡的去年已經上過了,今年就上紫薯餡的.紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維...
“紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質,而花青素是一種有機活性抗氧化物,能夠抗癌,防老化。具體花青素的功能。”食材明細主料紫薯(1個)輔料糯米粉(50g)麪粉(20g)芝麻(適量)芝麻醬(適量)白糖(適量)油(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(...
“紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”;紫薯還富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生;而且吃紫薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止...
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