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“醬一鍋雞爪,窩在沙發上,追劇啃雞爪,還有比這再美的事情嗎?雞爪做起來。”食材明細主料雞爪(800克)調料生抽(3茶匙)老抽(1茶匙)冰糖(6粒)老薑(5片)小葱(1把)桂皮(1小段)八角(2粒)梔子(1個)黃酒(30克)醬香(口味)醬(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬雞爪...
食材明細主料雞爪(9只)輔料八角(2個)桂皮(2片)香葉(8片)紅花椒(20粒)調料生抽(4勺)老抽(1勺)香辣醬(半勺)鹽(3克)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬香虎皮雞爪的做法步驟1、雞爪清洗乾淨,剪去指甲。2、鍋里加水煮開,放入雞爪煮一分鐘,煮...
食材明細主料雞爪(500g左右)花生米(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(一個)桂皮(少許)料酒(適量)生抽(適量)老抽(少許)糖(適量)鹽(適量)黃醬(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬花生雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨瀝乾水,我把雞爪的指甲剪了,看...
食材明細主料雞爪(500克)葱(3棵)小辣椒(3條)香菜(3棵)姜(5塊)蒜頭(5塊)陳醋(5ml)廚幫醬油(15ml)芝麻油(10ml)雞精(3匙)蠔油(10ml)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬醋雞爪的做法步驟1、材料:蒜頭,小辣椒,姜,葱,香菜全部切碎。2、先把雞...
“雞爪雖然沒多少肉,但含有膠原蛋白,味道好吃,又很有營養。外面賣的醬雞爪,大多放了防腐劑,不如自己做的乾淨健康。”食材明細主料雞爪子(8只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)山椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)桔子皮(適量)配料醬油(...
“昨晚發現心姐之前發的菜譜,圖片被人刪去水印,原文照搬轉發了。菜譜能發出來,心姐不介意親們轉發,我的目的就是教大家做菜,被轉發,也説明親們認真學習過了,心姐會很開心,但以這種改頭換面的方式轉發,實在太不尊重原作者了!”食...
“雞爪很多做法,今天用高壓鍋醬”食材明細主料雞爪(400克)輔料醬油(適量)鹽(適量)香葉(適量)五香粉(8克)醋(適量)料酒(適量)八角(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香醬雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨剪去指甲備用2、放入鍋裏攪拌好...
食材明細主料雞爪(190克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)豆瓣醬(適量)調料冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香雞爪中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、雞爪(已清洗焯水)、薑片、桂皮、大料、...
“四月的日子過去大半,五月的腳步離我們越來越近,天氣越來越熱,啤酒消費的旺季漸漸來臨;淺酌一杯,啃上些許雞爪、脖……不錯的選擇,今天分享下醬雞爪、脖、頭的過程,希望大家喜歡,謝謝。”食材明細主料雞爪(250g)雞脖(200g)雞頭(20...
食材明細主料生雞爪(500克)輔料葱(小許)姜(小許)滷燒鮮(120克)魔辛料(5克)老母雞鮮香粉(10克)冰糖(少許)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬滷雞爪的做法步驟1、先將雞爪清水洗淨後氽水再用清水洗淨裝鍋2、鍋內加水500克左右把葱姜...
食材明細主料雞爪(8只)輔料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)香辣醬(1勺)生抽(3勺)老抽(1勺)鹽(1克)雞精(2克)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜雞爪的做法步驟1、雞爪8只斬去指甲。2、姜、蒜、葱白分別切末,香辣醬一勺,此處香辣醬可用豆瓣醬代替...
食材明細主料雞爪(1斤)輔料洋葱(半個)姜(一大塊)香葉(8片)蒜頭(5粒)小米辣(3個)調料鹽(適量)冰糖(8粒)生抽(一勺)老抽(半勺)陳醋(半勺)胡椒粉(適量)白酒((焯水用)一勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香雞爪的做法步驟1、雞爪改一下刀。2、就...
食材明細主料雞爪(500g)輔料醬油(適量)白糖(適量)姜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)鹹甜(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)私房醬雞爪的做法步驟1、輔料2、雞爪清水煮15分鐘,放八角、姜、幹辣椒。大火燒開後,文火煮3、瀝水撈出後,放醬油和...
“對於很多家庭來説,雞爪也是餐桌上較為常見的一種肉類食材,價格便宜而且營養豐富,據説雞爪中富含膠原蛋白,具有很好的美容養顏之功效。除此它還可以用於多種烹飪,可以做成紅燒的、滷水的、醬香的、涼拌的或是煲湯,這次做的...
“雞爪糯軟入味,入口的辣感刺激着味蕾,留在脣齒鍵的膠質感有着不油膩的餘香和粘稠,味覺延伸從第一口到最後一口,八角桂皮的香氣,花椒的微麻,都在舌尖纏繞,這正是味蕾的需要。”食材明細主料雞爪(適量)輔料麻婆豆腐醬(適量)幹辣椒...
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃能軟化血管。同時,還具有美容功效,膠原蛋白在酶的作用下,能提供皮膚細胞所需要的透明質酸,使皮膚水分充足保持彈性,從而防止皮膚鬆弛起皺紋。”食材明細主料雞爪(8個)輔料...
食材明細主料雞爪(500克)輔料滷料包(一份)調料醬油(適量)冰糖(少許)八角(少許)香葉(少許)桂皮(少許)草果(少許)幹辣椒(少許)薑片(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬油雞爪的做法步驟1、新鮮雞爪用鹽水泡洗乾淨。2、加入料酒,薑片焯...
食材明細主料雞爪(500g)輔料生薑(一塊)葱(一根)幹辣椒(2個)調料食用油(適量)生抽(一勺)老抽(一勺)豆瓣醬(一勺)黃豆醬(一勺)料酒(一勺)冰糖(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒雞爪的做法步驟1、雞爪冷水下鍋,放薑片和料酒,焯水。水開...
“前一陣的泡椒雞爪子吃夠了,做個簡單的醬雞爪”食材明細主料雞爪子(適量)輔料花椒(適量)香葉(適量)醬油(適量)幹辣椒(適量)味精(適量)大料(適量)圓葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬雞爪子的做法步驟1、雞爪...
“醬香的滷味配上小啤酒享受噢”食材明細主料鳳爪(適量)雞脖子(適量)輔料大料(適量)大葱(適量)香葉(適量)陳皮(適量)姜(適量)配料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香鳳爪的做法步驟1、買回來的鳳爪去指甲...
食材明細主料雞爪(500克)輔料甜麪醬(5克)花椒(3克)生抽(5毫升)老薑(3克)八角(3克)冰糖(5克)老抽(5毫升)黃醬(5克)幹辣椒(1根)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香滷雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨控水2、鍋中放入少量香料如八角花椒,將雞爪滾...
“檸檬、百香果天然的水果香味,給你的味蕾帶來清爽的感覺。”食材明細主料雞爪(1.5斤)木耳(適量)輔料檸檬(半個)百香果(1個)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)花椒粒(1勺)陳醋(適量)調料香辣檸檬醬(1勺)醬香(口味)氽(工藝)一天(耗時)簡單(難...
食材明細主料可樂(250~300毫升)姜(5~6片)幹辣椒(2個)雞爪(8個)葱(適量)輔料老抽(半茶匙)味極鮮生抽(2茶匙)雞精(適量)料酒(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可樂醬油雞爪的做法步驟1、準備好食材2、雞腳爪洗淨剪去雞腳尖,葱切葱花,姜...
食材明細主料雞爪(二斤)輔料黃豆醬(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒香葉(適量)八角桂皮(適量)紅椒(幾個)葱(適量)大蒜(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆醬燒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨。2、冷水下鍋加入...
“自己家裏做醬肉,不會放很多調料,而且不用擔心衞生問題。”食材明細主料雞爪雞脖(適量)輔料姜(適量)白糖(適量)茴香(適量)鹽(適量)白朮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬雞脖雞爪的做法步驟1、雞爪雞脖洗乾淨,用熱水加姜煮...
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