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“此湯主為降血脂和血壓人士用,對美容,瘦身都很有效果.家裏老人赴喜宴,吃了太多不易消化的美食,搞的一夜沒有睡好,我第二日就煲了此湯給老人進行調理,所以在這裏山楂也放的很多,平時可以放少一點.山楂:開胃消食,降血...
“無花果具有清咽，健脾消食，潤腸通便,降血脂，降血壓的作用，這個湯很適合因工作需要經常要大聲説話的朋友飲用，如早上起牀時感覺喉干時飲用此湯也有效果。”食材明細主料幹無花果（4-6顆）瘦肉（200-300克）輔料紅蘿蔔（一根）原味（口味）...
食材明細主料瘦肉（適量）海底椰（少許）蘋果（一個）輔料姜（少許）蓮子（少許）沙蔘（少許）石斛（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海底椰蘋果燉瘦肉湯的做法步驟1、準備:瘦肉。2、海底椰，沙蔘，南北杏，蓮子，石斛。3、瘦肉切塊，焯水...
“雨前香椿嫩如絲，我們其實吃的比較少。有賣的時候也是非常的貴。香椿發的嫩芽可做成各種菜餚，和雞蛋、瘦肉相配，營養更為豐富。”食材明細主料香椿芽（150g）雞蛋（3個）瘦肉末（80g）瘦肉（70g）輔料生薑絲（少許）生抽（1湯匙）澱粉（少許）鹽（適量...
“石斛液能夠促進胃液的分泌，保護胃粘膜，增強胃的排空能力，還對胃潰瘍患者是個很好的食療方，所以稱為四大仙草之一了。”食材明細主料瘦肉（適量）輔料石斛（適量）枸杞（適量）桂圓肉（適量）花旗參（適量）調味料食用鹽（適量）原味（口味）未知（難度...
食材明細主料蓮藕（一節）蓮子（一把）瘦肉（300g）輔料杞子（15g）姜（2片）調料油（幾滴）鹽（1匙）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕蓮子瘦肉湯的做法步驟1、食材:蓮藕、瘦肉、蓮子、枸杞。2、蓮藕去皮切塊、瘦肉焯水、兩片姜去腥。3、把...
食材明細主料金針菇（100克）肉丸（20克）瘦肉（20克）輔料雞湯（2000ml）雞精（1/2克）食鹽（3克）生抽（2克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇肉丸瘦肉湯的做法步驟1、瘦肉切好醃製一會，肉丸切好！2、雞湯提前熬製好，煮開！3、把金針菇放到滾...
“人蔘桂圓瘦肉湯，秋冬補元氣，補身體佳品，進補不上火。功效大補元氣、滋補佳品。”食材明細主料人蔘（3顆）幹桂圓（16顆）瘦肉（90克）山藥（適量）輔料葱（適量）姜（適量）香葉（一片）料酒（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）人蔘桂圓山藥瘦肉...
“這個菜是和抖音學的，據説這個湯是滋補的，今年鮑魚便宜經常買來燒給家人吃，前幾天特意網購了鮮橄欖，加入了橄欖味道更好了。”食材明細主料鮑魚（5個）輔料橄欖（5個）調料瘦肉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚橄欖瘦肉...
“功效：養陰潤燥，除煩，止渴，熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發熱，消谷易飢，小便頻數。”食材明細主料豬瘦肉（500g）輔料沙蔘（30g）玉竹（30g）幹百合（30g）蜜棗（15g）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙蔘玉竹瘦肉湯的做法步驟1、（已經包裝好了，是不是...
“説到潮汕最經典的早餐，除了白粥小菜，可能很多人會想到腸粉，而説到腸粉，大部分人惦記着的，或許還有那一碗枸杞葉瘦肉湯或真珠花菜豬血湯。枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。具有解熱、養肝明目、軟化血...
食材明細主料酸蘿蔔（八片）瘦肉（二兩）輔料油（適量）水（適量）酸蘿蔔湯汁（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸蘿蔔瘦肉湯的做法步驟1、從泡菜罈子取酸蘿蔔和湯汁2、豬肉切片3、熱油翻炒瘦肉4、加入酸蘿蔔翻炒5、加入適量水6、...
“苦瓜和蠔豉搭配煲湯，有很好的滋陰清虛熱的作用。”食材明細主料白蘿蔔（150克）苦瓜（半根）黃豆（30克）蠔豉（50克）豬腱肉（250克）輔料姜（2片）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯的做法步驟1、準備好材料。...
“此湯滋陰補腎，益精固腎。瑤柱為海產珍品，味甘鹹而微温，有類似淡菜的作用而滋補力更優，功能滋陰補腎，可用於腎氣不足，消渴多飲症的調補。淮山甘平，健脾益氣，固腎益精。枸杞子補益肝腎，益精明目，以輔助淮山藥，瑤柱固腎。生薑温中...
“包雲吞的皮，沒用完，不要浪費，用來做個瘦肉湯也不錯哦，一起學起來吧。”食材明細主料雲吞皮（100g）輔料瘦肉（100g）西紅柿（1個）調料油（適量）鹽（適量）葱花（適量）胡椒粉（適量）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲吞皮瘦肉湯的做法步驟1、雲...
食材明細主料香乾（適量）裏脊肉（適量）河粉（適量）生菜（適量）輔料小米辣（適量）蒜末（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香乾瘦肉湯粉的做法步驟1、裏脊肉洗淨切薄片，加入適量花生油抓勻。2、香乾洗淨...
食材明細主料獨腳金（適量）無花果（適量）麥冬（適量）輔料瘦肉（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）獨腳金燉瘦肉湯的做法步驟1、瘦肉洗淨泡去血水後切塊。2、獨腳金和麥冬，無花果洗淨備用。3、燉盅放入瘦肉。4、加入...
“蓮子可以養心安神、常食用還可以明目，加上瘦肉一起燉食，不僅僅有肉的香味，還有蓮子的清香，所有的精華全部溶於湯內，老人小孩都是比較合適食用。”食材明細主料蓮子（30g）瘦肉（100g）枸杞（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）...
“西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效。秋天不僅要多給寶寶喝水，也要多多蒸些湯給寶寶食用，防止皮膚乾燥。”食材明細主料瘦肉（80G）西葫蘆（100G）輔料木耳（2片）清水（適量）配料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
“這星期的美食家主題賽是粵菜，雖然這段時間有點忙，但做為廣東的土著，我真的想不出有什麼理由可以不參加，呵呵，所以就算再忙，也得參加，今天咱們也就像在廣東吃飯一樣，先來一碗老火湯，其它的會滴。廣府，即指廣東、香港、澳門等世...
“湯鮮味美，滑溜可口呀！”食材明細主料意大利麪（適量）豬肝（適量）瘦肉（適量）菜心（適量）輔料蒜頭（適量）葱（適量）麻油（適量）色拉油（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）酒（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
食材明細主料菱角（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料紅棗（適量）姜（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菱角胡蘿蔔瘦肉湯的做法步驟1、豬肉切小塊，肥瘦分開。2、胡蘿蔔切片。3、菱角去殼泡水。4、鍋子燒熱放入半肥瘦...
食材明細主料濕米粉（適量）香菇（少許）瘦肉（少許）輔料葱花（少許）薑末（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇瘦肉湯米粉的做法步驟1、準備好食材:如圖，香菇需提前泡軟。2、瘦肉切片，香菇切絲，切點蒜末。3、瘦肉加醬油，胡椒粉，生粉...
“入秋的時令湯水，清潤下火，強身健體。”食材明細主料佛手瓜（3個）胡蘿蔔（2根）栗子（200g）無花果（6-7個）瘦肉（500g）輔料南杏（5g）北杏（5g）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）佛手瓜栗子胡蘿蔔瘦肉湯的做法步驟1、佛手瓜洗淨，對半切開，去籽，切...
“鮮淮山補脾健腎，益氣補虛，能提高人體免疫力，和補血養顏的木耳搭配更能使我們強身健體，並有軟化血管和排毒功效。這麼好的食材當然要經常食用啦，和豬瘦肉煲個湯，好喝又養生。”食材明細主料鮮淮山（250g）枸杞子（一小把）姜（兩片）幹...
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