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“前段時間做過豆酥醬,還剩下一些,正好可以拿來做這道菜,我喜歡做一些醬料放冰箱冷藏或者冷凍着,隨吃隨做,簡單方便。豆酥一般沒有賣的,只能依靠萬能的淘寶~哈哈~一袋是1斤裝,買回來用保鮮盒放到陰涼乾燥的地方可以保存一段...
“裹着雞蛋糊的大蝦,特別的香酥,美味可口。方法簡單,老少皆宜。”食材明細主料大蝦(10只)輔料雞蛋(二個)調料姜蒜汁(一匙)五香粉(半匙)花椒麪(半匙)色拉油(二匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥大蝦的做法步驟1、大紅蝦加料酒...
食材明細主料去頭紅蝦(四隻)米粉(150克)豌豆苗(50克)輔料生抽(三茶匙)料酒(兩茶匙)雞粉(少許)鹽(少許)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆苗大蝦米粉的做法步驟1、豆苗大蝦米粉2、準備食材3、起油鍋倒入適量底油下大蝦煎制...
“毛豆加洋葱,這樣溜出來的大蝦味道真是非常獨特!”食材明細主料大蝦(8只)輔料鹽水毛豆粒(半碗)小洋葱(一頭)蒜(適量)黃皮果肉((香醋也行)30顆)姜(適量)配料生抽(三湯匙)白糖(一湯匙)蠔油(半湯匙)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆熘...
“羅沼蝦上市的季節,可以選擇吃,畢竟現在的河蝦太貴,但這個大蝦燒鹽水蝦,不會像河蝦那樣嫩,所以放點香香的豆豉,來個豆豉大蝦,是個不錯的選擇,連不喜歡吃蝦的寶兒都吃了很多!”食材明細主料大蝦(400克)生抽(適量)料酒(適量)輔料豆豉(...
食材明細主料青蝦(8只約500克)輔料酥皮(1張)配料番茄醬(50克)海鮮醬(30克)蠔油(10克)胡椒粉(適量)洋葱末(適量)蒜米(適量)姜米(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酥皮烤大蝦的做法步驟1、大青蝦8只。2、把青蝦頭尾分...
食材明細主料鮮蝦(10只)土豆(1個)輔料蛋液(30克)麪包糠(適量)配料鹽(適量)料酒(1小勺)色拉油(適量)胡椒粉(少許)沙拉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆蝦球的做法步驟1、土豆對開入微波爐叮5-8分鐘2、趁熱壓成土豆泥,加入少許...
食材明細主料豆腐(2塊錢)大蝦(22塊錢)金針菇(1塊錢)輔料鹽(適量)蠔油(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)豆腐燒大蝦的做法步驟1、對蝦取蝦尾蝦腳,頭部去除蝦胃,從大蝦第二節挑蝦線,最後給蝦開背2、金針菇去根洗淨,撕成小朵3、豆腐煎至兩...
食材明細主料硬豆腐(2盒)大蝦(10來個)海鮮菇(2包)胡蘿蔔(1根)輔料蒜(4瓣)老乾媽風味豆豉(1.5大匙)葱(2根)油(2大匙)蝦油(2大匙)澱粉水(適量)調料蠔油(1大匙)味極鮮醬油(2茶匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蝦...
“當地有道有名的家常菜就是梅豆炒蝦醬,就覺得炒蝦醬都好吃了,炒大蝦肯定更美味啦,果不其然鮮香無比。”食材明細主料梅豆(80克)大蝦(200克)食用油(2湯匙)生抽(5克)食鹽(0.5克)雞精(小許)葱(適量)輔料紅椒(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
“北風起,食臘味。麻辣味的臘腸跟大蝦蔬菜一起炒,味道相當給力呀。”食材明細主料麻辣腸(幾片)野生大蝦(3個)扁芸豆(100g)輔料食用油(半匙)調料大葱(小許)生抽(小許)食鹽(半克)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣腸大蝦炒芸豆的做法...
“酸菜米蝦豆瓣酥在南方沿海地區隨處可見,作為家常菜均受人們喜愛,特別是盛夏季節,由於其獨特的酸香鮮嫩的清爽口感,以及,食材普通,經濟實惠,開胃下飯的特點,極受百姓的追崇,尤其是在南方,已成為極其普遍的家常菜。”食材明細主...
“這道番茄香酥蝦球又是一道小朋友們最愛的佳餚,外酥裏嫩,酸甜可口,非常下飯,下面介紹一下吃蝦的好處:蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘香酥大海蝦是一道非常有看相,做法又簡單的菜餚,它色澤金黃,酥脆可口,一上桌就知道是大菜,但是它的製作方法卻很簡單,只需要用到電餅鐺就可以其實解決了,海峽...
“前幾天買了將近一斤的蝦,用了一大半來做米粉蒸蝦。特意留了幾個燜豆腐,這樣豆腐吸收了蝦的鮮味,最後比蝦更搶手呢!”食材明細主料豆腐(兩塊)蝦(6個)蒜子(兩瓣)生薑(幾片)香葱(一根)輔料油(一湯匙)鹽(1/2茶匙)醬油(一茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝...
食材明細主料毛豆米(200克)大蝦(9只)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燒大蝦的做法步驟1、毛豆米剝好備用2、大蝦放幾滴料酒,放半勺鹽3、抓勻,醃10分鐘4、熱鍋多放些油,燒至八成熱時,放入...
“買了一次的荷蘭豆就做了三個菜就沒有了。再沒遇到過,準備天暖和了開始網購南方食材。已經下單了春筍,豌豆尖,黎蒿。也嚐嚐江南的春天。”食材明細主料荷蘭豆(50g)大蝦(幾個)輔料食用油(半湯匙)調料葱(小許)生抽(8g)食鹽(小許)姜(適...
“新年新意新菜式——香草大蝦酥皮塔,烤得金黃的酥皮像聚寶盆一樣裝着琉璃翠玉般的大蝦和青豆,稜角分明,色彩明麗,羊脂似的奶油若隱若現着金箔(檸檬皮碎)緩緩地從聚寶盆裏溢出來...這道菜是我突發奇想的新嘗試,該構思更滿足...
在北京。中國有三大名糖,大蝦酥糖北京酥糖是其中之一,還有兩個是廣州水果糖和上海奶糖。酥糖從祖祖輩輩傳承下來,歷史悠久,在我國名聲也是槓槓的。酥糖的主要原材料包括葡萄糖漿和白砂糖,酥糖品質最好當屬紅蝦酥糖無疑了。...
“【大蝦豆腐煲】味道非常非常鮮美,用別人的話説:“鮮掉眉毛”鮮得不要不要的!先用火腿片和蘑菇熬湯,菇類的鮮甜融入湯水中,再放入豆腐和胡蘿蔔,最後放對蝦,各種食材很好地融合在一起,這對蝦什錦煲好吃易做,不妨在年夜飯來一道...
食材明細主料凍豆腐(適量)大蝦(5只)輔料葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)香菜(1棵)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蝦凍豆腐湯的做法步驟1、冷凍大蝦。2、蝦解凍後剪去蝦鬚、蝦腳,清洗乾淨。另準備一些凍豆腐,無需解凍。3、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料西班牙橄欖油:適量培根碎:適量具體步驟1.鮮蝦洗淨串成串。2.鍋內放上西班牙橄欖油,油多放點。3.熱鍋熱油油温6成放入將串好的蝦串放入油鍋中,改成中...
食材明細主料蝦(一斤)輔料豆芽(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒(兩個)調料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)米酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蝦炒豆芽的做法步驟1、蝦洗乾淨,去須。2、豆芽適量洗乾淨(豆芽放兩天了,不浪費)。3、蒜瓣適量...
“這是一道簡單好做又好吃的菜。酥皮包裹着蝦的身體,外面酥皮酥酥的,裏面蝦肉嫩嫩的,伴着咖喱的醬汁非常美味。”食材明細主料阿根廷大紅蝦(2只)酥皮(1張)輔料檸檬汁(少許)白胡椒粉(少許)雞蛋(1個)檸檬(2片)西蘭花(少許)鹽(少許)其他(口味...
“酥炸大蝦的做法簡單易做,吃起來酥脆可口,外香裏嫩,營養價值含量高而且不會帶有一點點腥味!每次做上這道美食我的家人都非常喜歡,吃的很開心,只要一上桌立馬就光盤。有空為家人做上一道美味也是件很幸福的事!”食材明細主料...
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