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“咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國烹調法,然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。咖喱的美味很下飯,是家庭中比較常見的佳餚了。有些人對咖喱味道很敏感,覺得做不好吃,味道很怪。今天為...
“通常製作泰式咖喱蝦會先下油鍋,我將其進行了改良,用無油的方式製作,實現健康和美味的統一”食材明細主料阿根廷大紅蝦(6個)輔料鹽(少許)雞精(少許)香茅粉(少許)檸檬汁(少許)泰式咖喱(少許)椰漿(200ml)薄荷葉(少許)料酒(少許)奶香(口味)烤(工...
“咖喱不止是可以做各種咖喱蓋澆飯,還可以做成香酥餅,真的太好吃了,酥酥脆脆帶着特有的咖喱味道,好吃的停不下來。”食材明細主料中筋麪粉(適量)温水(適量)原味咖喱(適量)植物油(適量)輔料黑芝麻(少許)咖喱(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:250百夢多咖喱:2塊輔料食用油:少許具體步驟1.將南瓜洗淨,挖去瓤;切片,再將每片南瓜對半再對半切成4小塊2.將砂鍋或者煲燒熱,倒少許油,入南瓜片拌炒一會3...
“適用於雞、雞翅、雞腿、精排骨!我用的是三黃雞,易熟、嫩滑!大家可視情況增加烹飪時間即可!”食材明細主料三黃雞(大半隻,750g)輔料咖喱(半盒,6塊)水(800ml)奶粉(2勺(30g))胡椒粉(適量)咖喱(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱雞的做法步...
“咖喱飯酥盒裏麪包的咖喱飯就是上個菜譜“咖喱濕炒飯”裏預告所説的餡,烤出來的這個小麪點香酥而不過火,色澤誘人,底、面的顏色是一至的,這裏還得贊一下自已“咖喱濕炒飯”味道調的很不錯,濕度剛剛好,與鹹酥酥的盒子在口感...
食材明細主料鮮蝦(適量)墨魚丸(適量)輔料椰漿(適量)辣椒粉(適量)洋葱(適量)青豆(適量)配料咖喱粉(適量)咖喱(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香咖喱蝦飯的做法步驟1、原材料切小丁,蝦去頭去皮。2、黃油炒蒜末,洋葱碎。3、加蝦頭及皮煮...
“不喜歡吃蔬菜的孩紙們,就做咖喱飯吧,一大盤都吃的意猶未盡呢,加上兩隻大蝦,滴上幾滴美極鮮味汁,味道棒棒噠!”食材明細主料大蝦(6只)檸檬也(4片)泰國紫蘇葉(20克)大蒜(10克)香菜(20克)洋葱(20克)青椒(1/4)紅椒(1/4)輔料椰漿(半罐)黃油(20克)花...
“這是一道簡單好做又好吃的菜。酥皮包裹着蝦的身體,外面酥皮酥酥的,裏面蝦肉嫩嫩的,伴着咖喱的醬汁非常美味。”食材明細主料阿根廷大紅蝦(2只)酥皮(1張)輔料檸檬汁(少許)白胡椒粉(少許)雞蛋(1個)檸檬(2片)西蘭花(少許)鹽(少許)其他(口味...
食材明細主料剩米飯(適量)紅蘿蔔(適量)蝦仁(適量)葱(適量)雞蛋(一個)輔料花生油(適量)鹽(適量)咖喱(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱蝦仁紅蘿蔔炒飯的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、米飯和咖喱塊備用。3、葱和紅蘿蔔切碎,鍋中入...
食材明細主料蝦(250)咖喱粉(20)洋葱(20)輔料鹽(4)牛奶(少許)植物油(20)咖喱(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香咖喱蝦的做法步驟1、蝦洗淨,去蝦鬚和尖刺,瀝淨水份備用2、熱鍋熱油,將洋葱絲炒軟3、入咖喱粉翻炒出香味4、放入蝦翻炒5、...
食材明細主料胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)土豆(1個)鮮蝦(7個)毛豆(少許)輔料咖喱塊(2塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱蝦球的做法步驟1、胡蘿蔔,土豆,洋葱切丁2、翻炒3、加水燉爛,關火加入咖喱4、鮮蝦剝皮5、翻炒6、加入,開火煮開7...
“也許是漸漸冷起來了的緣故,最近一直惦記着吃泰國咖喱,一向喜歡甜食的我,鍾情於濃郁椰香的各式泰國咖喱。自己在家裏做咖喱可以有不同的選擇,今天選擇了一種簡單的方法,毫無技術含量,類似做方便麪,所有材料都往鍋裏放就好,相...
“這道菜是小朋友們愛吃的美味。”食材明細主料大蝦(1斤)輔料土豆(1個)洋葱(半個)調料咖喱醬(1包)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱蝦的做法步驟1、大蝦去蝦槍與蝦腳。2、土豆去皮切小塊。3、準備好咖喱醬和椰漿。4、土...
“這道泰式咖喱蝦有着紅咖喱獨特的味道,搭配椰漿牛奶的甜香,是冬季菜品不錯的選擇。咖喱的營養分析1.咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸...
“咖喱是亞洲很多國家都食用的烹飪香料,其中印度咖喱最辣!而大多數人喜歡吃東南亞的咖喱,尤其泰國咖喱以最為鮮美著稱!咖喱又分紅,黃,綠三種咖喱,紅咖喱是我最喜歡吃的,其次是綠咖喱。用咖喱可以烹調各種菜餚,我曾經在泰國餐廳...
食材明細主料鮮蝦(適量)咖喱辛料(適量)洋葱(適量)輔料咖喱粉(1包)超辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣咖喱蝦的做法步驟1、原料:鮮蝦咖喱辛料洋葱咖喱粉(煮蝦)1包。2、熱鍋,倒油(油要多一點)爆香洋葱後。加入咖喱辛料炒出味。3、...
“最愛吃的就是奶奶做的炸蝦,酥脆可口外焦裏嫩,樓主在這裏和大家分享的這道咖喱蝦是在普通炸蝦的基礎上加入了咖喱,是樓主自己DIY出來的私房菜哦!”食材明細主料鮮蝦(一斤)咖喱粉(適量)花椒粉(少許)輔料鹽(適量)味精(少許)白糖(適量)...
食材明細主料新鮮大蝦(一斤)洋葱(一個)西蘭花(一個)輔料姜(一塊)蒜頭(5粒)調料咖喱塊(2塊)糖(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)酸奶(一盒,90g)咖喱(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱大蝦的做法步驟1、準備好食材。2、今天的蝦又大又活躍。3、用...
食材明細主料鮮大蝦(14只)紅咖喱(60g)椰漿(400ml)輔料玉米澱粉(1大勺)蒜頭(適量)洋葱(半個)黃油(少量)咖喱(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泰式紅咖喱蝦的做法步驟1、新鮮大蝦洗淨,減去蝦槍、蝦鬚等,用刀沿蝦背切開,不好切的話就用剪刀剪...
“好的食材苦於自己的廚藝和調味水平,這道快手的“咖喱阿根廷紅蝦”用咖喱製作,味道濃郁製作簡單。”食材明細主料阿根廷紅蝦(5只)泰式咖喱(40克)輔料葱(適量)油(少許)黑胡椒(少許)奶酪片(2片)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱...
“不喜歡吃蔬菜的孩紙們,就做咖喱飯吧,一大盤都吃的意猶未盡呢,加上兩隻大蝦,滴上幾滴美極鮮味汁,味道棒棒噠!”食材明細主料胡蘿蔔(1根)土豆(1個)幹腸(半根)黃瓜(半根)輔料紅咖喱粉(半袋)玉米粒(適量)毛葱(適量)油(適量)鹽(適量)大蝦(2只)美極...
“一直喜歡吃泰國菜,那個酸酸甜甜的口感大熱天吃開味,咖喱老公喜歡.咖喱蝦是去泰國餐廳必點的菜,不過我現在住的小地方沒有泰國餐廳,只能是自己動手了,不過自己做的味道還錯不比餐廳的差,以後也能在家吃泰國菜了開心...
“泰國菜以色香味聞名,第一大特色是酸與辣,泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬、之類的調味品來調味,還喜歡用水果,比如椰漿、菠蘿等。然後煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。記得在上海時去...
“義烏是一國際化十足的城市,這裏的異國他鄉的人超多。這也讓我們相識到很多異國的朋友及美食。在這裏國際範的菜餚十分遍,上次我在家裏招待來自印度的朋友,我就做了這麼一份咖喱蝦,味兒似中式菜也微帶一點異國風情。”食...
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