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食材明細主料雞蛋(3-4個)豬肉糜(300g)馬蹄(50g)輔料生抽(15ml)鹽(適量)白砂糖(3g)小葱(一顆)餃子皮(300g)老薑(10g)黑胡椒粉(10g)葱蒜粉(10g)水澱粉(15g)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金蛋鍋貼的做法步驟1、小葱、老薑、馬蹄切碎末。2、...
食材明細主料新鮮黃花菜(55克)豬肉末(90克)餃子皮(130克)輔料葱花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜豬肉餡鍋貼的做法步驟1、材料:新鮮黃花菜(已清洗)、豬肉末、餃子皮、葱花2、...
“雞蛋鍋貼的特色:色澤金黃,皮柔韌耐嚼,餡嫩味鮮,是合肥地區傳統風味小吃。”食材明細主料麪粉(500克)豬五花肉(50克)白菜(100克)雞蛋(60克)輔料葱末(20克)薑末(10克)配料醬油(35克)菜籽油(10克)芝麻油(50克)味精(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗...
“鍋貼黃花魚是我們海邊小城的經典菜也是招牌菜,這道菜流行始於哪個年代已經無從查起,但這道菜的純樸的味道已經不知陪伴多少代我們海邊人。記得很小的時候,或剛對吃魚有感覺的年齡起,家裏有時朋友或親戚送一些剛從海里打...
“金牌鍋貼色澤金黃外穌裏嫩回味無窮適合家庭中高檔酒店製作”食材明細主料肉泥(3兩)麪粉(4兩)輔料葱花(5兩)薑末(0.5兩)雞蛋(2個)香菇(2兩)配料生抽(少許)鹽(少許)味精(少許)雞精(少許)蠔油(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)金牌鍋貼...
“新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟同樣的面,同樣的餡,包法不同,做法不同,就成了一種不同風格的美食——鍋貼。半包半露,半煎半蒸,獨具特色。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)水(適量)調料玉米...
“昨天是頭伏,看到好多達人都説要吃餃子,我們這裏真的沒這個説法!那今年我也包點餃子吧!”食材明細主料肉泥(250克)玉米粒(50克)松仁(15克)餃子皮(350克)雞蛋(1個)輔料色拉油(適量)鹽(少許)料酒(2勺)砂糖(半小勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)薑汁(1勺)香油(...
“清爽的味道。”食材明細主料黃瓜(1個)雞蛋(1個)麪粉(適量)温熱胡蘿蔔汁(適量)輔料胡蘿蔔(1塊)熟鹹鴨蛋清碎(少許)玉米澱粉(2勺)水(12勺)調料鹽(適量)花椒粉(少許)雞精(少許)油(適量)香油(少許)葱花(少許)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜雞...
食材明細主料雞蛋(顆2)西葫蘆(1根)木耳(100g)粉絲(1把)胡蘿蔔(1根)輔料油(3勺)芝麻油(1勺)蠔油(1勺)鹽(1.5勺)十三香(1勺)原味(口味)一小時(耗時)普通(難度)木耳雞蛋鍋貼的做法步驟1、燙麪揉麪團,用熱水和麪,和完面醒二十分鐘。2、粉絲用水泡軟切...
食材明細主料餃子皮(夠用)輔料韭菜(50克)肉碎(60克)幹香菇(2枚)大葱(半粒)姜(少許)配料白醬油(1湯匙)橄榔油(2湯匙)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋貼的做法步驟1、鍋貼少少滴材料。2、韭菜洗淨,切成小小段。3、葱切小粒狀,姜盅爛取...
“喜歡鍋貼,其實最喜歡的是鍋貼的翅鱗,很薄很脆,比鍋貼還要好吃,做鍋貼老是做不好翅鱗我,就又試做了一次,這次做的還是沒有想像中理想,還需要再多試幾次了”食材明細主料麪糰(適量)肉餡(適量)韭黃(適量)葱(適量)姜(適量)輔料調和油(適量...
“韭菜白菜雞蛋這個素餡兒是我最愛的的餡兒,吃不膩的。”食材明細主料韭菜(半斤)白菜(半根)雞蛋(2個)輔料麪粉(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹽味精(適量)花生油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋鍋貼的做法步驟1、...
食材明細主料黃瓜(一根)豆腐皮(一張)水發木耳(二兩)麪粉(半斤)輔料鹽(適量)十三香(適量)雞精(少量)香油(適量)胡麻油(適量)辣面(1茶匙)味精(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜鍋貼的做法步驟1、開水和麪(儘量用筷子,小心燙手)!和好後揉...
“童年時吃一次鍋貼,就像過年一樣,現在不過年,想吃就可以吃了,到外面吃鍋貼真心不放心,還是自己在家做”食材明細主料麪粉(適量)韭黃(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)調和油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞...
“製作簡單又美味的鍋貼哦!”食材明細主料餛飩皮(400克)輔料豬肉餡(200克)香芹(適量)香菇(適量)配料葱(適量)姜(適量)十三香(適量)生抽(適量)料酒(適量)植物油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋貼的做法步驟1、豬肉餡200...
“雞蛋鍋貼是合肥的傳統風味小吃。色澤金黃,皮柔韌耐嚼,餡香嫩味鮮。”食材明細主料雞胸肉(200克)韭菜(50克)餃子皮(400克)輔料雞蛋(適量)配料葱花(適量)薑汁(5克)鹽(適量)糖(3克)料酒(5克)生抽(10克)雞精(2克)胡椒粉(2克)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工...
食材明細主料魚肉(500g)韭菜(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃花魚肉鍋貼的做法步驟1、魚肉切碎。2、韭菜洗乾淨,魚肉絞成泥。絞魚肉的時候要加一些水,魚肉很吸水。3、韭菜...
食材明細主料豆腐(300g)輔料青椒(適量)彩椒(適量)紫皮洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)大蒜(五瓣)大葱(適量)糖(一勺)玉米粉(兩勺)生粉(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金鍋貼豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊,薄厚根據豆腐軟硬自行...
食材明細主料麪粉(適量)黃瓜(適量)豬肉餡(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜餡鍋貼的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水,和成麪糰,醒面20分鐘。3、豬肉...
“上海鍋貼上海傳統小吃,鍋貼是一種煎烙的餡類小食品,製作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀。該小食香脆,淞滬風味,營養豐富。”食材明細主料麪粉(1000克)肉糜(400克)...
“金燦燦的鍋貼,一口咬下去格茲格茲的,肉餡的汁液滿口留香,再搭配酸辣清爽的小料感覺倍兒爽~”食材明細主料豬肉糜(200克)水澱粉(10克)鹽(少許)小米辣(少許)小葱(少許)輔料餃子皮(若干)雞精(少許)蠔油(少許)大蒜(少許)酸辣(口味)煎(工藝)半小時...
“本想做抄手,可買回皮才發現沒多少肉,只能做個盜版鍋貼了。雖然是第一次嘗試,不過味道還是可以的。。哈”食材明細主料豬肉餡(適量)抄手皮(適量)輔料韭菜(少許)配料葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)老抽(適量...
食材明細主料雞蛋(1個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋的做法步驟1、用膠帶將雞蛋纏起,防止摔碎。2、用手電照普通的雞蛋,雞蛋透光。3、雞蛋放在絲襪中間,兩端固定,捏住絲襪兩頭甩雞蛋1至2分鐘。4、轉好的雞蛋用手...
“墨夜,窗外電閃雷鳴,心情也如此刻的天空,風起雲湧,難以平復。也許是真的老了,也許是累了靈魂,很容易感觸。一朵凋零的小花,一片飄不走的愁雲,一個讓心涼透的眼神,一句讓熱情熄滅的淡漠話語……獨處異鄉的我,在這個淡漠的城市,變...
食材明細主料速凍水餃(適量)雞蛋(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋鍋貼的做法步驟1、速凍水餃取出,無需解凍;2、平底鍋抹上一層油3、將速凍水餃均勻擺入鍋中;4、中火煎至水餃底部焦黃;5、倒入清水,大概與水餃...
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