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食材明細主料芥藍梗(一斤)輔料蒜瓣(適量)花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)蒜香芥藍梗的做法步驟1、芥藍梗洗乾淨備用2、芥藍梗切斜片焯水3、鍋裏熱水燒開放適量鹽,放芥藍焯水4、焯水後放入冷水過水,擠下水分5、蒜...
“記得小時候,家裏青菜蘿蔔是少不了的。那時候,條件不好的人家天天都是吃的這些,不像現在,大魚大肉吃得多了,想換換口味,或者是為了瘦身、減肥、健康考慮才吃這些素菜。每年的空心菜上市的季節,空心菜梗便是我們最期待的,吃的...
“夏日小炒,清爽可口。芥蘭梗經過一些花色處理,使整道菜顯得更生動可愛。”食材明細主料腰果(50克)芥蘭梗(200克)輔料新鮮香菇(100克)大葱(1段)辣椒(2個)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)澱粉(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
食材明細主料芥藍(300克)輔料蒜蓉(15克)配料鹽(2克)雞粉(2克)糖(2克)胡椒粉(1克)濕澱粉(少許)烹調油(10克)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉炒芥藍的做法步驟1、芥藍、蒜蓉、鹽。2、把鹽、雞粉、糖、胡椒粉用少許水澱粉兑好碗芡...
“別小瞧了番薯葉,這東東營養也是蠻好的,吃起來也爽口鮮甜。”食材明細主料番薯葉梗(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香番薯葉梗的做法步驟1、番薯葉梗撕去老莖,折成段,蒜瓣拍...
食材明細主料芥菜梗(適量)幹辣椒(幾個)大蒜頭(適量)豆豉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒芥菜梗的做法步驟1、準備好食材2、芥菜梗斜切成片、大蒜頭切成末、乾紅辣椒切成...
“醒腦提神的快手菜。”食材明細主料芥菜(300g)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香芥菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放入蒜蓉炒出香味。2、放入芥菜,大火翻炒片刻。3、待芥菜炒至斷生,加...
食材明細主料芥蘭(適量)輔料蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)糖(少許)生粉水(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香芥蘭的做法步驟1、將芥蘭泡洗乾淨。2、蒜末。3、鍋裏水燒開放入芥蘭燙熟約兩分鐘,要看芥蘭的大小。4、燙熟...
食材明細主料芥蘭(1斤)輔料蒜蓉(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香芥蘭的做法步驟1、芥蘭洗淨備用。2、大蒜切碎備用。3、芥蘭白灼,水裏加入鹽和油。4、碼好芥蘭滴入少許生抽。5、起油鍋,放入蒜蓉炒香。6、將爆香...
食材明細主料芥藍(半斤)輔料蒜瓣(數個)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)蒜香芥藍的做法步驟1、芥藍清洗乾淨備用2、切合適大小的段3、蒜瓣拍好4、芥藍焯水5、芥藍焯水6、焯水後放冷水過涼7、熱油鍋放蒜瓣炒香8、放芥藍下去...
食材明細主料芥藍(適量)輔料豆醬(一勺)蒜(適量)調料雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆醬炒芥藍的做法步驟1、芥藍清洗乾淨。2、切斜刀切好備用。3、大蒜切莫備用。4、熱鍋燒油放入大蒜爆香。5、加入豆醬爆香...
食材明細主料香乾(適量)西藍花梗(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西藍花梗炒香乾的做法步驟1、食材:西藍花梗撕去老皮、香乾、蒜末、幹辣椒。2、西藍花梗切片、香乾切條...
食材明細主料芥菜梗(適量)大蒜梗(適量)輔料辣椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)白酒(適量)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃芥菜梗的做法步驟1、新鮮的芥菜。2、去除葉子,只留芥菜梗和新鮮的大蒜梗一起清洗乾淨。3、切成2-3cm的小段。4...
“剛來廣州的時候最先認識的菜就是菜心和芥藍,我更喜歡芥藍,它是深綠色,入口淸脆、甜爽。剛開始不會做,經常把它炒黃了,諮詢了同事之後才恍然大悟,它需要先焯水2分鐘,水裏加鹽、油,然後再用蒜茸炒,不需要太多鹽,才能吃出菜的原...
食材明細主料空心菜梗(適量)輔料蒜末(適量)紅椒(適量)豆豉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香空心菜梗的做法步驟1、食材清洗備用。2、撕碎。3、配料備用。4、鍋中熱油煸炒蒜末辣椒。5、倒入空心菜梗翻炒。6、加入鹽...
食材明細主料芥藍(400g)豆腐乾(50g)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香乾炒芥藍的做法步驟1、芥藍切好,豆腐乾也切好2、鍋內放油放入豆腐乾3、放入芥藍4、炒到芥藍軟下去的時候放入點葱花5、翻炒均勻就...
“想念家鄉的味道······”食材明細主料芥藍(300克)輔料剁椒(適量)配料鹽(適量)醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香芥藍頭的做法步驟1、這就是芥藍,回到故鄉才認識它。簡簡單單的涼拌,清香之中帶着微...
食材明細主料芥藍(500g)鹹肉(50g)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹香芥藍的做法步驟1、芥藍和鹹肉都切好2、鍋內倒油加熱放入鹹肉3、放入芥藍4、翻炒均勻5、炒到芥藍軟下去,加入點葱花就可以的咯小竅...
“芥蘭是蔬菜中營養價值含量比較高的一種。芥蘭富含維生素,除了葉黃素、胡蘿蔔素之外,還有豐富的脂溶性維生素E、維生素K和水溶性的維生素C等等。維生素E是抗氧化、幫助膽固醇乳化、軟化血管、保護皮膚的營養素。俗話説...
“蒜香芥藍,十分鐘搞定的營養菜~芥藍的菜薹柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,芥藍富含多種維生素、糖類,還有相當多的礦物質,是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜,可炒食、湯食,或作配菜。其味甘,性辛,具...
食材明細主料米飯(適量)輔料芥蘭菜梗(適量)蝦皮(適量)瘦肉(適量)雞蛋(適量)葱段(適量)甜椒(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭梗炒飯的做法步驟1、芥蘭菜梗切粒/瘦肉切丁2、兩個雞蛋、半個甜椒、葱少許...
食材明細主料芥藍(400g)香腸(30g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒香腸的做法步驟1、切好的芥藍和香腸2、鍋內放油放入芥藍3、放入香腸4、加適量的鹽5、翻炒均勻即可小竅門芥藍要去皮去的乾淨一點要不會苦,還有炒的...
食材明細主料芥菜梗(適量)幹辣椒(一個)大蒜頭(適量)豆豉(適量)蒜苗(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)米酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒芥菜梗的做法步驟1、準備好食材2、芥菜梗斜切、蒜苗和幹辣椒切...
“芥藍筍含纖維素、糖類等營養,有利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。使用【幹鍋】功能烹製,口感柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,是不錯的下飯菜。”食材明細主料芥藍筍(400克)蒜(3瓣)水量(30毫升)輔料鹽(2克)油(15...
“菠菜除了含有大量的胡蘿蔔素和鐵質外,也是維生素B6、葉酸、鉀的極佳來源。常吃菠菜可改善缺鐵性貧血,菠菜含有的抗氧化劑具有抗衰老作用,有助於防止大腦老化。2型糖尿病人經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定。”食材明細...
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