有關自制香辣蟹怎麼做好吃的精選大全
“老公吃了給的評論是,麻辣,鮮香,聽得我開心死了”食材明細主料梭子蟹(4只)土豆(一個)芹菜(兩根)輔料海鮮醬(一勺)黃豆醬(一勺)辣椒粉(一勺)料酒(10ml)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制香辣蟹的做法步驟1、螃蟹洗乾淨,切開2、熱鍋,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料螃蟹:適量輔料姜:適量老酒:適量具體步驟1.用一根筷子插進菜蟹(眼睛下面那個洞),讓它死了以後,解下繩子,用刷子清洗乾淨,把蟹殼摘下來,把螃蟹掰成兩半,生薑切...
“最近迷上了香辣蟹,一做就是一盆,從剛開始的味道一般做到現在全家人都覺得好吃,哈哈,也算是小有成就感。。用的是小螃蟹,一元鋼鏰大一點。”食材明細主料小螃蟹(1斤)乾紅椒(1把)大蒜(1頭)八角(2顆)小茴香(1小把)花椒(1小把)葱(1根)丁香(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料基圍蝦:適量蟹:適量輔料鹽:適量具體步驟剪掉蝦槍和蝦鬚,蝦背剪開去掉蝦線辣椒切段,大葱斜切成片,花椒和白扣備好小葱和姜蒜都切好油燒開,把蝦炸至蝦皮酥...
“老話説,要想解饞,辣椒加鹽,香辣超過癮,開胃下飯菜,加個饅頭,半個面半個鹹菜,那都是一絕。”食材明細主料線椒(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制香辣辣椒醬的做法步驟1、線椒洗淨,去蒂,晾乾,備用...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料梭子蟹:800輔料蒜瓣:3個料酒:2茶匙生抽:1茶匙葱:6老薑:3片海鮮醬:2茶匙白糖:1茶匙花椒:5鹽:1茶匙麻辣燙底料:適量具體步驟梭子蟹去除鰓及白毛後洗淨斬件,這個...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉蟹:適量輔料葱:適量姜:適量花椒鹽:適量白糖:適量白酒:適量幹辣椒:適量料酒:適量醋:適量食用油:適量雞精:適量具體步驟1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉...
“炎熱的夏天,做點香辣可口的辣醬,拌上一碗涼麪,爽極了。”食材明細主料肉末(750克)豆豉(400克)輔料熟芝麻(170克)尖辣椒(適量)花生米(適量)白糖(適量)色拉油(適量)配料豆瓣醬(適量)醬香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制香辣醬的做法...
“朋友昨天給二叔送了一些新鮮的梭子蟹腿,趁着週末做了香辣梭子蟹腿來解解饞。下面將二叔祕製做法告訴你。”食材明細主料梭子蟹腿(適量)蓮藕(1節)青椒(2個)輔料姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)海鮮醬(適量)蠔油(適量)老抽(適量)檸檬(適量)番...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蟹:2只大蒜:4瓣小米辣:10個大葱:2根醋:1/2匙糖:1/2匙生抽:2湯匙料酒:2湯匙米酒:1湯匙澱粉\芡粉:適量輔料具體步驟1.本人不敢殺生。蟹是海鮮行殺好,一個切成...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料螃蟹:適量輔料料酒:適量葱:適量紅椒幹:適量花椒:適量醋:適量白糖:適量生抽:適量澱粉:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.將螃蟹清打開殼,清除不可以吃的腮胃等部位,蟹...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蟹蝦:適量輔料料酒:適量陳醋:適量辣椒:適量花椒:適量姜蒜:適量葱段:適量墨西哥青辣椒:一個具體步驟1、鍋稍熱的時候放油爆香姜蒜和辣椒花椒,然後放入一勺...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:6分鐘主料蟹鉗:一斤輔料葱:2條姜:幾片料酒:2匙幹辣椒:若干生抽老抽:各2匙糖:1匙澱粉:少許具體步驟1.蟹鉗洗淨瀝水備用;葱切段、薑切片、幹辣椒(視個人口味取多少)切段。...
“9月份以後,可以自制醉蟹。九十月份用母蟹,十一月份之後用公蟹。蟹不必太大,二兩以上皆可!”食材明細主料河蟹(1000-1500g)輔料白糖(300g,視個人口味)生抽(300ml,視個人口味)花椒(30顆)香葉(4-5片)陳皮(30g)九制話梅(50g)葱段(若干)生薑(若...
“山東是個出產各種螃蟹的地方,東南沿海有各種海螃蟹,西南微山湖有大閘蟹,現在這個季節吃海螃蟹比較多,做成香辣口味的很過癮”食材明細主料青蟹(4只)芹菜(2棵)輔料葱(10g)花椒(2g)油(適量)幹辣椒(3個)水(適量)豆瓣醬(10g)麪粉(10g)郫縣豆瓣...
“色澤紅亮,香辣誘人。團圓飯上少不了一罐香辣紅油,拌涼菜,餛飩,湯麪,點晶之筆。”食材明細主料辣椒粉(適量)葱花(適量)花椒(適量)八角(適量)輔料花生油(適量)薑末(適量)鹽(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制香辣紅油的做法步驟...
“秋風起蟹腳癢,每年的中秋都是螃蟹新鮮上市的時候崑山因陽澄湖的大閘蟹而馳名,住在崑山守在湖邊的我又怎能錯過如此美味吃大閘蟹是季節性的享受,養了一年的螃蟹終於要上市了,真正肥美也只有這一季,“九月圓臍十月尖”。講...
“一般香辣蟹都是用海蟹做的,其實用河蟹做味道一樣很棒,因為河蟹的肉更清甜鮮美,蟹肉也更多一些,不象海蟹吃進嘴裏除了兩個夾子肉多點,基本都是殼。其實香辣蟹一般是生剝殼再過油爆,這樣味道比較鮮,可是俺沒那個本事生剝殼,俺...
“本道祕製菜餚,圖沒有放,因為廚藝是靠自己創造力,是我們村特有的菜,安圖去做,不一定領略精髓!”食材明細主料陽澄湖大閘蟹(4只(母))尖椒(4個)西芹(1根)大葱(1根)姜(1塊)八角(1個)花椒(若干)大蒜(5瓣)豆豉(1勺)火鍋底料(1塊)生粉(若干)輔料蠔油(1勺)醬...
“勞累的工作過後來一盆麻辣香鍋,再來點雪碧,小確幸就是這麼簡單”食材明細主料脆皮腸(適量)黃瓜(1根)金針菇(適量)玉米(1根)火鍋丸子(適量)豆芽(適量)魚豆腐(適量)青菜(適量)洋葱(1個)輔料葱(一根)姜(一塊)蒜(適量)火鍋料(一包)香菜(適量)原味(口味)...
“到了夏天,一頓飯做下來,已是大汗淋漓,胃口全無。這時涼拌菜就是最好的選擇了,要做好吃的涼拌菜怎能少得了又香又辣又開胃的辣油呢?”食材明細主料辣椒末(50克)食用油(100克)輔料花椒(十來粒)熟芝麻(適量)八角(適量)香葉(兩三片)桂皮(...
“朋友鑫懷着誠意來“蹭飯”,好朋友當然不能隨便應付。兩人一商量,決定還是在家弄,雖然辛苦點,但是弄菜和吃的過程,都足夠兩個女人在一起聊上大半天了,不僅親近了感情還能一飽口福。“香辣蟹”是兩人一起商量確定的主菜,兩人...
食材明細主料後腿肉(十二斤)小腸(半副)老薑(100克)高度白酒(半斤)輔料辣椒粉(120克)食鹽(180克)花椒粉(50克)紅曲粉(15克)麻辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制麻辣香腸的做法步驟1、買來的小腸,這裏是一整副,十二斤肉是用不完的,我做了...
“姐姐自制的XO醬,那味道比起李錦記的有過之而無不及。李錦記的XO醬有點小貴,小小一瓶好幾十,像俺們這種“辣椒大胃王”你一羹我一匙三兩天就沒了,心疼銀子啊。自己做就非常實惠了,而且用料夠足,加上夠份量的朝天椒醬味更...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮梭子蟹:2只芹菜:100輔料大蒜:1頭葱姜:適量澱粉:1大勺花椒:少許辣椒:適量生抽:1/2小勺鹽:1/2小勺糖:1小勺白酒:1/2小勺豆瓣醬:1小勺具體步驟1.挑選新鮮螃蟹,放...
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