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“有了【Cook100的暢銷組合裝】就可以做比薩了,晚上下班時間太緊,只好先把比薩醬做了!方子來自君之!”食材明細主料西紅柿(600克)大蒜(4瓣)黃油(30克)洋葱(100克)鹽(6克)黑胡椒粉(1小勺)比薩草(1小勺)羅勒(1/2小勺)糖(1大勺)酸甜(口味)炒(工藝)...
“香椿,又名香椿頭、香椿芽,是香椿樹的嫩芽,早春上市的樹生蔬菜,被稱為“樹上蔬菜”。早春時節,香椿樹吐出嫩紅的芽葉——香椿芽,這就是人們稱為時令名品的野蔬,俗稱香椿頭,民間俗語説:“雨前椿芽嫩如絲,雨後椿芽生木質。”這是...
“我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!”食材明細主料番茄(500克)洋葱(半個)黃油(30克)大蒜(2瓣)輔料鹽(1勺)糖(1勺)牛至葉(1勺)羅勒(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制比...
“之前做過君之版的批薩醬,用的是新鮮番茄。這次做個孟老師版的,用番茄醬。為此還特意急衝衝地去買了一罐番茄醬——不是那種瓶裝的番茄沙司,而是鐵皮罐頭的番茄醬。看看這一罐番茄醬也沒多少,再看看孟老師的配方,忽然醒悟...
食材明細主料番茄(1個(小個))洋葱(60克)糖(1勺(小勺))番茄沙司(2勺)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)自制匹薩醬的做法步驟1、將番茄切成小塊,洋葱切粒。2、上鍋加入適量油燒熱,加入洋葱粒炒至半透明。3、加入...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:600大蒜:4瓣黃油:30洋葱:100鹽:6黑胡椒粉:1小勺牛至葉:1小勺羅勒:1/2小勺糖:1大勺輔料具體步驟1.西紅柿洗乾淨,切成小丁備用。2.洋葱切小丁,大蒜拍碎切...
“平常肉買回來的時候買少了不好炒菜,買多了一次用不完又不能放,所以就自創買回來的肉稍微加工一下,等炒了別的菜時候就可以作為食材一起炒,方便又實用”食材明細主料豬肉(500g)輔料葱(一根)姜(一塊)蒜米(10粒)八角(3粒)香葉(一片)麻...
“放入自己喜歡的蔬菜水果肉類做自己喜歡的口味料足餡多鹹香鬆軟”食材明細主料麪粉(250G)披薩醬(150G)馬蘇裏拉(200G)黃油(50G)輔料洋葱(適量)羅勒碎(適量)青紅椒(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版自制披薩的做法步驟1...
“今天閒來無事決定做個比薩吃吃,這個是我的最愛了。下面就請好盆友們和我一起開始吧:”食材明細主料麪粉(適量)輔料安琪酵母(適量)牛奶(適量)煉乳(適量)青椒(適量)洋葱(適量)鮮玉米粒(適量)蘋果丁(適量)臘腸(適量)奶酪(適量)配料白糖(適量)番...
“我家這鍋老醬湯,在搬家的時候迫不得已丟棄了。都用了有小半年呢。來徐州還沒準備,等兩天也要弄一鍋,平時醬豬蹄,雞腿,滷蛋,豆腐乾什麼的,從冰箱拿出來,丟進去就好了,省了炒菜,又熱又有油煙。”食材明細主料牛腱子(一條)輔料黃豆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:10g番茄醬:3勺輔料黃油:一塊糖:1/4勺水:適量鹽:1/4勺披薩草:一勺黑胡椒粉:1/4勺具體步驟1.披薩草,番茄醬準備好2.洋葱清洗乾淨3.取10g左右的洋葱,無需...
準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料西紅柿:300大蒜:2瓣黃油:20洋葱:50鹽:3胡椒粉:適量牛至葉:1勺(看個人口味)糖:1勺(看個人口味)輔料具體步驟1.西紅柿洗乾淨切丁備用2.洋葱切丁,大蒜拍碎成末3....
食材明細主料番茄(兩個)洋葱(一小個)輔料大蒜片(3片)配料鹽(2克)羅勒葉(適量)黑胡椒(適量)糖(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制披薩醬的做法步驟1、番茄洋葱洗淨切小丁2、大蒜片用壓蒜器壓成蒜泥,和洋葱一起入鍋熱油翻炒幾...
“藍莓上市了,現在正是熬醬的好時候,趁着價格實惠,多買點,做些果醬慢慢吃。今天給大家分享的做法是免醃製的,鹽水泡洗乾淨後,撈起放入料理機攪碎,然後倒進鍋裏,加入冰糖,慢火熬煮收汁即可,差不多可以的時候加入檸檬汁增加酸味以...
食材明細主料麪粉(200克)輔料雞蛋(4個)麥牙糖(150克)白糖(150克)酵母(1小勺)葡萄乾(適量)核桃仁(適量)芝麻(適量)配料蜂蜜(2大勺)原味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭自制薩琪瑪的做法步驟1、將200克麪粉,1小勺酵母和4個雞蛋混合,揉成表...
“回想下,做披薩從來沒有買過披薩餅,也沒有買過披薩醬,都是自己動手。真要感謝我家食客,這麼不挑剔,每次都很捧場,吃的津津有味。這種無聲的鼓勵就是動力,讓我將不正宗的披薩做下去。現吃現做的披薩醬,沒有添加劑、防腐劑,雖不...
大家都知道意大利麪醬很好吃,可是決定意大利麪味道的可不僅僅只是面,意大利麪醬料也非常重要。好吃的醬料是意大利麪的靈魂,只要醬料好吃,拌麪的時候才會好吃。意大利麪是小事,醬料可就不一般了意大利麪也不是什麼奢侈品,只...
“家庭自制京醬肉絲,做法簡單,不失原味。”食材明細主料裏脊肉(一斤左右)輔料豆皮(一張)青菜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭自制京醬肉絲的做法步驟1、準備自己喜歡吃得青菜。2、將青菜捲入豆皮。3、豆皮從一頭...
食材明細主料西紅柿(600克)葱頭(100克)比薩草(1小勺)大蒜(4瓣)鹽(6克)糖(1大勺)羅勒(1/2小勺)黃油(30克)黑胡椒粉(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)比薩醬的做法步驟1、西紅柿切小丁、葱頭切小丁,大蒜拍碎切末2、鍋燒熱,放入黃油燒...
“不要再買防腐劑的草莓醬給孩子吃了,輕鬆在家搞定。”食材明細主料草莓(適量)輔料冰糖(適量)檸檬(適量)水(適量)食鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制草莓醬的做法步驟1、準備材料。2、洗草莓時放着食鹽,洗的更乾淨。...
“很多愛美的妹妹都還在吃水果沙拉減肥,如果嘗試一下DIY沙拉醬,估計減肥的妹妹也不敢多吃水果沙拉了。製作沙拉醬:一個蛋黃,一點白醋,一勺糖,主料是一大杯的植物油,靠的是蛋黃與植物油的乳化工藝。本來我很喜歡吃沙拉醬的,可...
“作為北方人,我更喜歡吃麪食,從包子、饅頭、家常葱油餅到各種燒餅、餡餅,基本沒有不喜歡的。但自從嘗試了比薩之後,我發現自己深深地愛上了它,而且愛得一發不可收拾,基本每個週末都會抽時間去吃一次。市售的比薩不但價錢不...
“上次做了一次披薩,是用外面買來的披薩餅,總體來説簡單方便,但相對於味道來説還是不太理想。這次親手從製作餅皮開始、餡料的升級,大大提升了對披薩的喜愛和滿足感,香腸和雞胸肉的搭配,粒粒飄香,美味至極。”食材明細主料高...
“購買技巧看:色澤和外觀,芝麻光澤好,飽滿度、顆粒大小均勻。嚼:可取少許芝麻放入口中細嚼,優質芝麻味香、微苦、無異味,沒有味道或酸味、異味都是不良劣質、或摻假黑芝麻。”食材明細主料黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)醬(工...
食材明細主料高筋麪粉(100克)牛奶(50ml)輔料鹽(3克)酵母(3克)口蘑(5個)香腸(1條)洋葱(0.5個)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家庭自制披薩的做法步驟1、麪粉2、黃油,牛奶,鹽,酵母混合微波30秒3、揉成麪糰4、香腸,魚餅,洋葱,番茄切片和...
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