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“春的季節萬物復甦處處散發着勃勃生機早餐的小麪包也不甘心平淡用新鮮的水果裝扮一下春天也出現在麪包上了,温暖,美好。”食材明細主料高筋麪粉(250克)乾酵母(3克)細砂糖(25克)鹽(3克)奶粉(10克)蛋(15克)水(135克)黃油(25克)輔料草莓(適...
“明天就開始放假了七天時間在家幹什麼?出門遊玩?怕人多擠得慌在家宅着燒飯、玩烘焙這是一個不錯的選擇哦!在家翻看美食天下找幾個簡單易做,又能拿得出手的菜譜叫上幾個好朋友在朋友、孩子和家人面前賺足面子這款甜點像極...
“水果麪包由天然火龍果汁和麪,其成品色澤漂亮,口感柔軟、果香味濃。”食材明細主料高筋麪粉(300g)橄欖油(40g)白糖(50g)雞蛋(2個)輔料火龍果汁(100g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水果麪包的做法步驟1、火龍果切成片。2...
食材明細主料黃油(60克)蛋黃(半個)低粉(90克)杏仁粉(18克)糖粉(30克)輔料動物鮮奶油(適量)水果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油水果撻的做法步驟1、先製作派皮,黃油室温軟化,加入糖粉。2、用打蛋器打發至體積蓬鬆,顏色變...
食材明細主料高筋麪粉(300克)奶粉(25克)糖(40克)耐糖酵母(4克)鹽(3克)火龍果汁(110克(冰的))雞蛋(一個(全蛋液40克,冰的))冰淡奶油(40克)冰煉乳(30克)黃油(25克)輔料奶酥粒(適量)草莓(幾個)奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)火龍果奶油麪包...
食材明細主料牛油果(1只)麪包(幾片)輔料酸奶(1小瓶)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶牛油果夾心麪包的做法步驟1、牛油果對半切開,挖出果肉,放入榨汁杯中,倒入一小瓶酸奶。2、將榨好的酸奶牛油果盛出。3、將牛油果醬塗...
“小仙女的早餐~~粉紅少女心💕🤭🤭,真的是超級喜歡用紅心火龍果做的麪包了,超高的顏值,看起來粉粉嫩嫩的,特別誘人。當面包遇上火龍果,粉嫩少女心遇上了火龍果豔麗的紅,少女心真的要炸裂了……去新年快樂!”食材明細主料高粉(30...
“一款製作簡單,口感綿軟,奶香味十足的小麪包。表面的卡士達醬加上淡奶油,讓它更加香甜。此配方來自圓豬豬,略加修改。”食材明細麪包材料金龍魚麪包用小麥粉(160克)金龍魚糕點用小麥粉(40克)酵母粉(25克)細砂糖(35克)鹽(2克)雞蛋(1...
“還記得那中間夾着奶油,軟綿綿香噴噴的難忘口感嗎?一款很經典的奶油麪包,陪着我們一起渡過美好的校園時光。直到現在,回憶中的那種美味也不曾改變,讓我們一起用烘焙尋找這份難以忘懷的回憶吧!”食材明細主料高筋麪粉(240克)...
“給自己做一份有顏值的奶油塔,不僅美味,喜歡的水果放在上面,是不是有賞心悦目的感腳?有顏值才有青春嘛。塔的製作一點也不麻煩,只需製作一個塔皮,夾心部分自由發揮隨意即可。”食材明細主料低筋麪粉(60克)蛋黃(1顆)黃油(30克)細...
“打掃剩麪包,換種吃法。”食材明細主料麪包(一塊)酸奶(1個)輔料燕麥穀物脆(適量)芒果(1個)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶水果燕麥麪包塊的做法步驟1、備好食材。2、麪包切小塊。3、倒入燕麥穀物脆。4、倒上酸奶,芒果去...
“今天這款水果籃麪包,也是製作非常簡單,只需要您在麪包成型的時候稍微下些工夫就成。烤好的麪包中間放上新鮮的水果,漂亮又美味哦”食材明細主料高筋麪粉(200G)糖(30G)鹽(4G)發酵粉(3G)無鹽黃油(30G)雞蛋(1個)牛奶(與雞蛋合計130ML...
“做了福氣排包,很成功,自己很滿意。一下子是我的信心大增啊!我一直以為自己應付不來這些整形類的小麪包的,沒想到我也可以做出這麼可愛小巧的小麪包來!”食材明細主料麪包粉(245克)輔料黃油(18克)糖粉(45克)全蛋液(50克)鹽(2克)酵母...
“奶油麪包口感柔和並具有彈性,適合家庭早餐食用。”食材明細主料高筋麪粉(500克)輔料速發酵母(2小勺)白砂糖(90克)鹽(1小勺另二分之一小勺)雞蛋(2個)黃油(75克)清水(160毫升)牛奶(50毫升)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油麪包...
“家附近有家商場開業,裏面有家甜品店,週末沒事帶孩子們去吃,簡直是忽悠人啊!量少又貴,最關鍵的是真不如自己做的好吃。這個奶油杯就是吃完回來自己做的。”食材明細主料芒果(1個)櫻桃(適量)淡奶油(150克)糖粉(15克)甜味(口味)其他(工...
“我喜歡這種味道單純的麪包^^”食材明細主料牛奶(110g)雞蛋(25g)砂糖(25g)鹽(5g)速發酵母(3g)無鹽奶油(40g)高筋麪粉(210g(麪包粉))輔料剩下的蛋液(適量)牛奶(適量(與蛋液等量))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油麪包卷的做法步驟1、將...
“為了消耗冰箱的淡奶油,所以做了一款麪包,用中種法做出來的麪包特別柔軟,中種法有酒香味真的特好吃,整體特別柔軟好吃。”食材明細中種麪糰高粉(84g)水(92g)酵母(1g)糖(10g)主麪糰全蛋液(42g)淡奶油(35g)細砂糖(30克)黃油(38g)輔料白芝麻...
“濃情五月驕陽似火,同時也是個多彩多姿夢幻的季節,就讓多彩的水果帶給我們一絲夏日清涼;繽紛的奶油水果杯總會在你疲倦時帶給你美麗心情”食材明細主料酸奶(10g)鮮奶油(50g)綠香瓜(30g)番茄(1個)紅心火龍果(50g)黃杏(20g)輔料白糖(20...
“小時候對牛角麪包有着謎一般的執着,一口氣能吃好幾個。這款奶油麪包算是簡易版的牛角麪包,味道一點不輸正宗牛角麪包哦,快來試試吧~”食材明細主料高筋麪粉(300g)細砂糖(50g)雞蛋(30g)牛奶(120g)淡奶油(40g)黃油(20g)輔料鹽(2g)酵母(4...
“脆脆的泡芙體配上醇香的奶油。五彩繽紛的水果做裝飾。所用烤箱ACA的ATO---E38AC電烤箱,這個烤箱温度準確,上色均勻,很贊。”食材明細泡芙體黃油(38克)純牛奶(85克)砂糖(2克)鹽(1克)低筋麪粉(52克)雞蛋(2顆)夾餡等奶油(200克)細砂糖(20...
“這是一款簡單易做的甜品,口感香甜。”食材明細主料奶油(適量)糖(適量)輔料香蕉(1個)奧利奧餅乾(3個)草莓(3個)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油水果杯的做法步驟1、準備好食材2、奶油打發3、香蕉切片4、草莓切開5、杯底...
“夏天的味道~”食材明細主料黃桃(適量)稀奶油(200ml)酸奶(200ml)輔料奧利奧(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水果奶油盒的做法步驟1、黃桃切片或切丁2、將奧利奧的夾心颳去,並壓成碎末3、稀奶油用打蛋器攪拌成濃稠狀...
“今天拔草了孩子們一直嚷嚷的鮮奶油麪包,這款麪包有着多重的口感,軟軟綿綿的蛋糕加上卡達士醬的香甜和奶味十足的鮮奶油,一入口就化開了,有如吃冰激凌的感覺,深受孩子們喜愛!”食材明細主料高筋麪粉(160g)低筋麪粉(40g)酵母粉(2...
食材明細主料高粉(300g)黃油(35g)雞蛋(30g)鹽(5g)全蛋液(適量)輔料淡奶油(150g)牛奶(40g)糖(45g)酵母(6.5g)黑芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果味淡奶油麪包的做法步驟1、準備所需原料2、把除黃油以外的原料按先液體後固體的...
“很多時候我做的麪包體,就是我平時做基本甜麪包用的一個方子,我比較喜歡用甜麪包做各式花樣的麪包。太複雜的食譜我自己又做不來。有感自己的頭腦很簡單,總是做不好高難度的東西。為了不想讓自己變得很複雜,總喜歡做些簡...
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