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食材明細主料土豆水粉(200克)小白菜(1棵)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)白熟芝麻(1勺)葱(適量)小米椒(2個)蒜末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)開胃酸辣粉的做法步驟1、準備葱蒜末和小米椒圈。2、調製醬料:將葱蒜末...
“這是一道簡單到極致的菜了。。。”食材明細主料肥牛肉(適量)酸菜(適量)凍豆腐(適量)金針菇(適量)輔料幹辣椒(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣開胃肥牛的做法步驟1、原料2、起油鍋爆香乾辣椒...
“酸辣粉源於四川民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名,後來經過西南各地不斷的演變和調製而正式走上街頭,成為當地的特色小吃。酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受大家喜愛。”食材...
食材明細主料紅薯粉條(適量)輔料滷牛肉(適量)雞蛋(適量)香葱(適量)生薑(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)香醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常酸辣粉的做法步驟1、花生米用開水泡三十秒,瀝去水。2、鍋預熱...
“這道開胃蘿蔔一直是我家的最愛,這道菜帶點酸、甜、辣,不管是冬天吃得太膩時,還是夏天沒有味口時,春天出去郊遊時,還是同事聚餐時,這都是一道最受歡迎的菜,這不同事又要聚餐了,指定要我做道這個去,呵呵”食材明細主料白蘿蔔(一...
“下午有一些沒胃口,吃飯吃不下,想吃點有味道的東西,做了這碗酸辣川粉,不能吃太辣,只添加了一點點,口味偏酸,很開胃。忘記拍細節圖了,借用上次的圖片。”食材明細主料川粉(1袋)輔料土雞蛋(1個)生菜(5片)蒜(2瓣)油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油...
“不喜歡豆腐?那是你做的豆腐不入味,像我這樣做,酸辣開胃更下飯。”食材明細主料豆腐(300克)紅辣椒(1個)輔料鹽(少許)番茄醬(22克)糖(5克)醬油(3克)葱(適量)油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣開胃豆腐的做法步驟1、豆腐先用...
“在南昌,找個路邊毫不起眼的蠅頭小館,要一份拌粉,一份瓦罐湯,這是大部分南昌人開啟一天美好生活的最佳方式。我是阿貞,我愛我的生活,愛我家鄉的一切美好,樂意與大家分享。”食材明細主料江西米粉(一把)輔料新鮮蒜苗(一把)薑末(適...
食材明細主料菜瓜(適量)黃瓜(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)老乾媽油辣椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣開胃小菜的做法步驟1、菜瓜洗淨。2、去皮去瓤切成小塊兒。3、放入少許鹽殺出水分。4、油辣椒和天立老醋。5、放...
“天氣漸漸冷了,在家自己動手做一碗酸辣粉,吃完瞬間讓你全身暖呼呼!”食材明細主料粉條(100g)豬肉(50g)輔料酸豆角(5條)泡姜(一塊)泡辣椒(4個)炸花生米(1勺)炸黃豆粒(1勺)葱(2顆)姜(小半塊)大蒜(2瓣)香醋(2勺)醬油(1勺)辣椒油(1勺)香油(小小半勺)香菜...
“簡單的家常酸湯,有營養又開胃。”食材明細主料肉絲(塊)輔料小番茄(聖女果)(5-6個)芝士(4分之1塊)葱(1顆)海欣魚丸(4只)曬乾白菜末(3g)調料鹽(少許)陳醋(1匙)醬油(老抽)(2匙)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏季家常開胃酸湯的做法步驟1、...
“感冒發燒,口中無味,還想吃點有滋味的。酸酸辣辣的倒是和胃口。薯粉絲煮食很不錯哦。”食材明細主料紅薯粉絲(1把)輔料西紅柿(1個)雞蛋(1個)火腿腸(1根)香芹(2棵)配料生薑(一塊)油(適量)黑胡椒粉(2茶匙)鹽(適量)香醋(3茶匙)酸辣(口味)煮(工藝)...
“今天就給大家獻上這道容易又簡單的開胃菜。。。”食材明細主料馬鮫魚(適量)西芹(適量)輔料酸辣醬(一包)蒜米(適量)小葱(適量)姜(適量)香茅(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣魚塊的做法步驟1、...
“看似不搭的三款蔬菜,放到一塊卻是出奇的和諧,開胃下飯。整道菜要求的就是爆炒,快速,青椒選辣的,蒜頭要會嗆!”食材明細主料圓包菜(半個)辣味牛角椒(兩根)西紅杮(1個)輔料葱白(3根)蒜頭(5粒)鹽(適量)雞精(適量)豬油(1匙)蒜香(口味)炒(工藝)十分...
“天氣熱啦!開始做涼粉吃了,一般大家都喜歡用豌豆粉,綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口,口感發脆,製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉,雖然土豆粉做出的涼粉本身有點發黏,製作過程也不好掌...
食材明細主料粉條(適量)海帶(適量)生菜(適量)輔料豆腐乾(適量)大骨湯(適量)葱(適量)蒜(適量)配料辣椒油(適量)醋(適量)鹽(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣粉的做法步驟1、海帶生菜先洗乾淨2、小葱、蒜切碎備用,豆腐乾切條。3、...
““蘿蔔””食材明細主料青蘿蔔(半個)輔料薑片(適量)小米椒(2個)食鹽(半勺)白醋(2勺)生抽(2勺)白砂糖(半勺)蒜片(適量)酸辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)酸辣開胃蘿蔔的做法步驟1、青蘿蔔去皮切片。2、裝入盆中加入食鹽醃製半小時。3...
“雖然一日三餐不能少,但是有時候真的不想做飯,只想簡簡單單的吃一餐。【一人食】一個盤子,一碗米飯,一雙筷子,一個勺子,簡潔又精緻。(歡迎交流更多廚房趣事,請添加微信:EJM2467)每當犯起這個懶勁的時候,我總喜歡用一碗重慶小面...
“近來,我對吃麪深感興趣。今晚,就來一道兩人份的酸辣開胃面。”食材明細主料麪條(500克)蒜香花生米(50克)白熟芝麻(10克)水蘿蔔(1個)酸辣汁:葱(適量)食用油(2勺)食用鹽(半勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)雞精(半勺)白砂糖(半勺)姜(適量)蒜末(適量)酸...
“做涼麪,我最喜歡用番茄醬了,酸酸甜甜的口味很純正,按自已的口味加上點辣油和小米辣,酸辣中帶點鹹甜味,非常開胃,爽口。”食材明細主料麪條(100克)輔料培根(1塊)雞蛋(1個)黃瓜(適量)配料番茄醬(適量)味極鮮醬油(適量)白糖(適量)醋(適量)鹽(...
“在炎熱的夏天做一道簡單又開胃的湯的話就莫過於酸辣湯了,從準備食材到做好這道湯也不過是用了一刻鐘的時間,而且做酸辣湯的食材完全可以根據自己的喜好來添加。”食材明細主料豆皮(8塊)紅椒(一個)烤腸(2根)雞蛋(一個)木耳(適量...
“話多跟健談是兩碼事,沒有人喜歡聽你滔滔不絕的吹牛逼,碎碎念自己的小侄女多麼可愛,家裏的小狗多麼欠,工作多麼累..每個人都更關心自己,你説的東西,如果不能帶來愉悦,也不能在對方心裏產生價值,那就是多餘的。”食材明細主料...
“刷手機看到別人做的酸辣湯直流口水!於是下班的時候就去買了食材,就這麼愉快的決定了今天要做酸辣湯!話説這碗湯的成本真的好便宜呀,番茄和木耳是冰箱裏剩的,買了一塊嫩豆腐,一把香菜,一把金針菇,還有3朵香菇,只要4塊5毛錢,豆...
“開胃香辣酸菜,素菜中的下飯菜,歷史悠久,重不漲價。實惠好吃,最重要的廚房小白也會做。老壇酸菜是歷史悠久,開胃、實惠、爽口,好吃,總之我是很喜歡吃的一種下飯菜。酸菜不僅開胃,含熱量也低,沒有胃口吃飯的時候,偶爾吃還是不錯...
“很喜歡吃土豆粉呢,胃口不好的時候來上一碗,立刻胃口大開呢”食材明細主料土豆粉(400克)輔料菠菜(100克)配料蒜(6瓣)葱(1小段)花生碎(4湯匙)花椒粉(1/2茶匙)雞精(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)鹽(1茶匙)生抽(1茶匙)醋(1湯匙)辣椒油(1湯匙)芝麻油(1茶匙)花...
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