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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香辣刁子魚,今天給大家帶來一款美味的魚類美食,香辣刁子魚。這也是小編偶然一瞬間發現的一種特別美味的魚類,刁子魚。魚刺非常的少沒吃起來味道非常的鮮...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘今天要交大家的這道菜是美味香辣刁子魚,作為一道深受大家喜愛的家常菜,自己在家制作也非常簡便,乾淨衞生又實惠。辣椒口味清脆爽口,有助消化。魚肉富含豐...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮刁子魚:3條新鮮小紅辣椒:5個幹辣椒:10姜:1小塊蒜:3瓣香菜:1棵小葱:1棵辣椒醬:1大勺輔料具體步驟1.鍋燒熱,放少許油,晃動鍋使油鋪滿鍋底,將刁子魚逐個鋪滿鍋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.刁子魚處理乾淨,裏外撒鹽,醃半天。2.鍋燒熱,用生薑擦一下鍋,主要是防粘。3.入油,燒熱後把魚一條條鋪進去。4.小火慢慢煎到兩面金黃。5.加入...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料刁子魚:500輔料糖:少許鹽:少許姜:少許醋:少許葱:少許蒜:少許剁椒:少許醬油:少許花椒:少許具體步驟1.刁子魚洗淨,對面剖開不要切斷,放入適量鹽醃製10分鐘,下油鍋煎...
食材明細主料刁子魚(適量)青辣椒(適量)食用油(適量)紅辣椒(適量)輔料花椒(適量)香菜(適量)香葱(適量)鹽(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜(適量)蒜末(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎刁子魚的做法步驟1、準備好上圖食材,...
“食補可提供較高的人體熱量,以抵禦寒冷。應注意多吃魚類、海產類食品和富含維生素A的食物。魚肉中含有豐富的優質蛋白,易消化吸收;脂肪含量低,供熱能低;還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽,以及維生素A、維生素D及B族維...
“今天就買來一條刁子魚,來做家常的紅燒口味。先用鹽、薑片和適量高度白酒,拌均勻後提前醃製片刻,再放入鍋中將魚雙面煎至金黃色,隨後加入醬料燒製(如果喜歡,可以加入點辣椒醬)。經過五至八分鐘紅燒後,即可大火收汁,刁子魚像...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘乾煸刁子魚是一道地地道道的湖北菜,具有防治貧血防治遺尿抗衰老軟化血管防癌健腦養肝等功效。湖北被譽為“千湖之省”,所以關於魚的菜餚更是不少,乾煸刁...
食材明細主料刁子魚(2條)輔料花椒(適量)姜(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒大刁子魚的做法步驟1、鍋中油熱放入花椒爆香。2、放入刁子魚煎至兩面...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘泡椒燒白刁屬於一道比較家常的菜。白刁肉質細膩,比較嫩。相比直接與辣椒搭配,這盤菜主要使用的是泡椒,使魚的口感富於變化,更加鮮美。同時最後還加入了適...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料刁子魚:2條輔料青辣椒:適量紅辣椒:適量生薑:適量蒜瓣:適量青蒜:適量小葱:適量幹豆豉:適量辣椒醬:適量精鹽:適量白糖:適量白酒:適量醬油:適量米酒:適量具體步驟1.將...
“香酥刁子魚是湖北一地道家常菜,選用野生刁子魚,也稱白魚,以水生昆蟲、枝角類,小魚、蝦等為食,肉質鮮美細嫩。做法以幹炸為主,一把鹽提味,料酒去腥,白糖提鮮,放少量作料,簡單美味!補腎益腦啃完只剩一根骨的下酒菜!”食材明細主...
“在老家湖南為了保存新鮮美味的野生魚,打撈處理乾淨之後,放在火盆上烘乾。想吃了便取一些,煎香了就是一道美味的下酒菜。剛返回北方,一時間適應不了這種乾燥,愛吃的刁子魚乾也改用蒸,味道一樣鮮美,米飯照樣兩碗走起。”食材...
“飯剛吃一點想起來忘拍圖了,成品圖”食材明細主料陽幹刁子魚(8條左右)輔料剁椒醬(3勺)姜(4片)蒜(3瓣)醬油(適量)醋(適量)油(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎燒刁子魚的做法步驟1、鍋裏倒入適量油,燒開,放入陽乾魚煎,一條條翻...
“兒時的味道”食材明細主料小刁子魚(300)輔料鹽(適量)薑片(5片)料酒(1勺)十三香(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸刁子魚的做法步驟1、選擇大概無名指大小的刁子魚,清洗乾淨放入鹽料酒薑片十三香醃製半小時2...
“工作一直很忙,平時也比較少做飯了,有時拍下來後又沒空上載到這。感覺有點虧對大家呀!今天就為大家帶來這一道超級好吃,超級下飯的子姜香辣魚,希望大家會喜歡吧!”食材明細主料福壽魚(1條)子姜(1根)輔料辣豆瓣醬(1湯匙)鹽(1茶匙)白...
“今天這刁子魚個頭比較大,鍋都不夠,就直接切成了兩半,將它用醬料燒製。老媽燒得一手好魚,從小我就喜歡看媽媽燒魚,自然,耳濡目染的我就學會了燒魚。醬燒刁子魚,用鹽、薑片等調味料先提前醃製片刻,再將魚的雙面煎成金黃色,加入...
食材明細主料龍利魚(500g)輔料玉米澱粉(100g)麪粉(100g)雞蛋(1個)幹辣椒(30g)小葱(1顆)黑胡椒粉(10g)鹽(適量)料酒(10ml)大蒜(20g)花椒(15g)熟芝麻(15g)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)川香辣子魚的做法步驟1、龍利魚切塊,加鹽、黑胡椒粉、料...
“近期是長江刁子魚的收穫季節,湖北武漢的乾燒刁子魚很出名。以前南方都吃不到,現在交通方便了,廣東都可以吃到長江白刁,這種魚肉嫩滑,不帶泥腥味,清蒸紅燒都很美味。”食材明細主料長江白刁(一條)輔料香菜(適量)葱花(適量)姜(適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料刁子魚:適量油:適量鹽:適量辣椒:適量輔料花椒:適量白芝麻:適量葱薑蒜:適量生抽:適量蠔油:適量料酒:適量高湯:適量具體步驟刁子處理乾淨,瀝乾水分,放少量鹽、料...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料刁子魚:適量小葱:2根雪裏蕻:1盒五花肉:2小條青╱紅尖椒:4個生薑:1片蒜瓣:2粒高湯:1小碗輔料糖:適量老抽:適量生抽:適量料酒:適量自制混合豉汁料:適量具體步驟1.將...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘乾煸刁子魚屬於一道非常普通的家常菜,製作非常的簡單,製作的輔料非常的多,所以刁子魚的味道非常的好吃,吃着就非常的開胃,製作的輔料多,所以成功的掩蓋了刁...
食材明細主料大咸魚(50g)青茄子(2個)輔料姜(2塊)小米辣(2個)蒜(2瓣)調料花生油(3匙)醬油(半匙)耗油(1匙)水澱粉(半碗)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣鹹魚茄子煲的做法步驟1、準備好食材!鹹魚幹泡發二十分鐘備用。2、鹹魚幹,小米辣...
“魚嫩子,顧名思義,就是魚的“嫩子”,小魚的意思。其大小不一,但最大也就一指長,一焙出來,就只有筷子頭大小了。將這些小魚捏出內臟,放到温火鍋裏刷一點油,臘幹定型,再攤開,用煙徐徐薰至色澤金黃,水分全無時便可食用。這種魚最好...
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