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食材明細主料三黃雞(一隻)土豆(四個)大葱(一根)生薑(一塊)青椒(三個)洋葱(一個)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)醬油(少量)花椒麪(適量)雞精(少量)雞蛋(一個)澱粉(兩湯勺)孜然(適量)幹辣椒(多量)料酒(適量)味精(少量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
“汽鍋雞,有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。天麻雞也有平肝息風,養血安神的功效,對頭痛、失眠等症有良好的效用。融入天麻味道的烏雞湯,濃濃的香味,又有滋補的作用,是極好的藥膳。也是冬日進補中温補的藥膳之一。”食材明...
食材明細主料豬肉(十斤)輔料鹽(110g)白糖(250g)雞精(20g)香油(15g)高度白酒(150g)辣椒麪(適量)醬油(100g)鹹香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)神級(難度)特色風乾腸的做法步驟1、豬肉餡十斤,肥瘦比例是2:8。2、輔料備齊。3、稱重備用。4、肉餡兒中倒...
“冬吃蘿蔔,夏吃薑,疾病一掃光。蘿蔔,被成為“人蔘”它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久立咳嗽、夜盲症等有較好療效。這款蘿蔔乾,是我媽媽教給我的,從小吃到大,比肉還好吃,喜歡的看看:”食材明細主料...
麻辣幹鍋,是最近幾年在美食市場逐漸流行起來的一種小吃類型,特色幹鍋將各種不同的食材,通過獨特的料理方式,融合起來,體現並且放大了不同食材的特有味道,是一道風味十足的美食。這麼美味的小吃,除了受到消費者的喜愛之外,自然...
“早前跟LG到我們這邊一家很旺的雞煲店吃了一頓,對那美味的雞煲一直都念念不忘,其實做法真的不難,關鍵在於有隻靚雞,好的調味料,以及一種特別的製作工藝,這種工藝是本地家庭最喜愛的一種做法--煎焗,只是貓在此的基礎上略做了...
食材明細主料雞腿(5個)輔料料酒(適量)冰糖(適量)花椒(8克)八角(8克)生抽(適量)老抽(適量)陳皮(4克)桂皮(4克)甘草(4克)草果(4克)沙姜(4克)薑片(20克)葱段(20克)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)特色滷雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨2、備香料冰糖葱段...
“當一盆清香滑膩的豆芽湯、兩隻鮮嫩淌黃的荷包蛋端上桌來,一碗用紅色辣椒油攪拌的幹扣面呈放在面前,頓令食客口舌生津,狼吞虎嚥起來。時有外地人不理解,為什麼一碗普普通通的幹扣面,怎麼令人吃的那麼讒,喝的那麼貧,更不理解...
“選料精細,用料新鮮,精心烤制,美味香辣”食材明細主料原生態土雞(2000)輔料鹽(50g)味精(15g)辣椒(50g)花椒(5g)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)特色烤雞的做法步驟1、選用原生態雞,選料精細,用料新鮮,用心烤制,美味香辣2、選用原生...
餐飲提問:特色幹鍋加盟哪家好?大葉子1984回答:幹鍋菜式是一個非常獨特的開胃菜,現在的幹鍋種類非常多,各地均有不同的特色,加盟哪家幹鍋好,味增幹鍋可以瞭解一下,味增幹鍋特色主要有幹鍋豬蹄,幹鍋蝦,幹鍋排骨,幹鍋雞肉等色香味俱...
食材明細主料雞(一隻(約3.8斤))輔料郫縣豆瓣醬(半袋)麻椒(一把)香葉(6個)姜(適量)料酒(兩勺)白糖(兩勺)紅辣椒(一把)葱(一根)蒜(適量)配料八角(4個)老抽(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火鍋雞的做法步驟1、原料圖2、雞塊冷水下鍋,...
準備時間:36分鐘    烹飪時間:26分鐘香辣雞翅幹鍋的做法是非常容易上手的,對於初學的朋友們來説,對於喜歡吃雞翅的朋友們來説,可以好好製作一下這款菜餚,一定會有滿滿的滿足感和幸福感。都説...
“温州炒粉幹是温州地區最有特色的傳統小吃,無論街頭小吃,排擋,餐館或是酒店都可以看到温州炒粉乾的身影。”食材明細主料粉幹(350克)豬肉(100克)蝦乾(適量)香菇(適量)雞蛋(1個)包菜(1個)葱(適量)姜(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油...
幹鍋,又名幹鍋菜,川菜的製作方法之一,起源於四川省德陽市,但是真正將幹鍋發揚光大的是綿陽。其特點是口味麻辣鮮香,令人脣齒留香。幹鍋沒有湯水的困擾,適合於外賣,也方便外出攜帶。在操作上,幹鍋比火鍋和中餐更為方便,佔用廚房...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘幹鍋雞的做法是雞肉和香菇還有木耳做成的美食,吃起來是香辣口味的一款美食,這款美食比較好吃的喲,口感還是比較不錯的,是一款孩子愛吃的美食,可以多吃的美...
特色幹鍋店加盟有哪些?小編接下來要給大家介紹的都是全國各地不同特色的幹鍋店品牌,他們都代表了我國不同地域的菜品的風味,這也能夠讓更多的消費者朋友們瞭解到中國美食文化的博大精深。特色幹鍋店鋪的味道根據幹鍋品牌...
“平時生活當中和朋友經常出去吃幹鍋之類的飲食。今天在家自己就動手做了一次特色幹鍋,然而做出來的味道真心給力,來杯冰鎮啤酒,真是爽到極致。有想法的朋友就自己嘗試一下吧。”食材明細主料排骨(適量)鴨掌(適量)鴨菌(適量)輔...
“麻辣鮮香,雞塊入口酥而不爛,湯紅而亮,香氣撲鼻,令人食慾大增”食材明細主料仔雞(4斤左右)輔料乾紅辣椒段(適量)海天老抽(適量)桂皮(適量)鹽(適量)火鍋底料(半包)大蒜子(8粒)生抽(適量)雞精(稍多)味精(適量)薑片(稍多)八角(適量)花椒(少許)中辣(口味...
四川的特色食物。幹鍋雞主要是以雞肉為主要原料做成的一道菜,因為四川人比較喜歡吃辣,所以幹鍋雞的口感是偏辣的,做出來的幹鍋雞色香味俱全非常美味。做幹鍋雞用幹辣椒和青紅辣椒,做出來的雞肉香辣可口,還可以加入一些土豆...
“幹鬆酥香,微微的酸甜味,很濃郁的肉香。當零食能吃掉很多。”食材明細主料魚中段(兩斤)輔料蛋清(適量)澱粉(適量)芝麻(適量)配料番茄醬(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)薰(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)特色薰魚乾的做法步驟...
“説起火鍋雞,大家可能不是很熟悉,但是它對於滄州人來説從小吃到大。口味偏麻辣,既可吃雞塊,又可以涮火鍋,食用時配以陳醋蒜泥麻解膩,味香濃郁,回味無比。火鍋雞的製作簡單,很容易上手,這個菜譜沒有特定的用量。真的真的隨自己...
餐飲提問:特色幹鍋店加盟哪家好,加盟幹鍋店翩翩起舞9回答:現在幹鍋店品牌也有很多。而且有很多投資商都想加盟幹鍋店。現在比較多問題是國內的幹鍋店想加盟,應該加盟哪個幹鍋店比較好?按照國內的形勢來講,一般的幹鍋店加盟...
在中國做什麼行業最合適?這個問題你只要在中國隨處一問,毫無疑問的都會告訴你“餐飲啊”,為什麼?民以食為天這句話難道沒聽過嗎?作為中國人我們都知道,吃,對於國人來説吃件講究的事啊!隨便不得啊!所以做生意如果你選擇餐飲行業...
“知道雞爪的特色就是先滷後用老鹽水浸泡老鹽水就是自家泡泡菜,那個鹽水。所以它的味道比較鮮美”食材明細主料雞爪(一斤)老鹽水(半碗)花椒(少許)幹辣椒(5個)大葱(半根)輔料老滷水(適量)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)特色雞爪...
作為滄州人的我,特別推薦大家到滄州來玩。之前就有很多朋友問我,滄州有什麼美食,我當時就推薦了滄州最著名的幹鍋雞,那這裏就讓我帶大家瞭解一下滄州幹鍋雞哪家好吃吧。滄州幹鍋雞哪家好吃滄州天大地大,那作為滄州運河的我...
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