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我們家的人每天早上都要來這裏吃早飯,週末都不例外。隨時都收拾得乾乾淨淨的。他家的肉夾饃那可是遠近聞名的。6塊錢一個,饃都是現烙的,外皮酥脆得能掉渣!裏面的肉也不少。鮮蒸米皮很有韌勁,吃起來Q彈十足。牛丸湯很鮮美!早...
“用蔬菜汁做過彩色水餃,非常養眼誘人美味,我這次用菜汁做了蒸餃,顏色翠綠,不含任何色素和添加劑,非常健康安全哦。”食材明細主料麪粉(300克)豬肉(150克)香菇(3個)葱(2根)茄子幹(2把)馬蹄(2個)姜(少許)澄粉(30克)熱水(90克)蔬菜綠汁(80克)輔料...
“蒸糯米肉丸子我不記得是哪的小吃,但我在茶餐廳經常有看到,也愛點來吃,喜歡它的原汁原味,外表是用糯米包裹着,軟軟糯糯的,裏面鮮嫩,汁多,美味~~~~~~~~~~~~對於不愛吃肉的朋友,這道菜都是無法抗拒的”食材明細主料糯米(適量)胡蘿...
“用最簡單的蝦仁來幫肉餅升級,一樣的簡單,超值的好吃。★這篇可以清楚的顯示,蒸肉餅時加蛋,表面會凝結一層蛋白,適合鹽味比較不宜加醬油。”食材明細主料食材︰豬絞肉(250g)食材︰蝦仁(12只)食材︰香菜(2小束)食材︰葱(1根)食材︰嫩姜(1小節)...
食材明細主料排骨(適量)輔料米粉(2個1/4勺)豆瓣醬(1/2茶匙)糖(一茶匙)醬油(2個1/4勺)白酒(二茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)米粉蒸排骨的做法步驟1、排骨2斤斬斷洗淨2、醬油2個1/4勺3、豆瓣醬1/4茶匙,(因為這裏買到豆瓣醬實...
食材明細主料鮮蝦(適量)雞蛋(一個)輔料生抽(適量)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蒸蛋的做法步驟1、成品!2、鮮蝦適量,用鹽水焯一下,撈出!3、雞蛋一個倒入碗裏!4、蝦去皮,倒入碗裏!5、大火蒸8分鐘,熟了出鍋!6、適量生...
如果你是生活在農村的話肯定見到玉米這種農作物,相信很多人都非常喜歡吃那種煮熟的玉米,這種玉米是用沒有成熟的新鮮玉米煮出來的,那麼大家知道新鮮玉米蒸幾分鐘可以熟嗎?新鮮玉米蒸幾分鐘可以熟很多人都喜歡吃那種煮熟...
十到十五分鐘。海鮮的品種很多,所需的時間都是因類而異。就拿最簡單的魚和螃蟹來説,現將鍋中加水燒開,放入蒸架和海鮮,蓋上鍋蓋,注意火候。火候要適宜,不能太大也不能太小。火候過大會使海鮮的肉質過老,失去原本極佳的口感;火...
“香,鮮,嫩,滑!最好是用新鮮的食材,這個基本沒有怎麼調味,主要吃原味的。”食材明細主料雞蛋(3個)鮮蝦(4條)輔料鹽(少許)油或麻油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蒸蛋的做法步驟1、主料,:雞蛋,我用的是土雞蛋。蝦,也是活的...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘鮮玉米蒸糕——老公比較喜歡吃蒸蛋糕一類的小零食,我就喜歡在家鼓搗一些,放在保鮮盒裏裝冰箱,他餓的時候熱一下就可以吃,不過最多放三天吧,再久一些可能就...
食材明細主料雞蛋(2個)橙子(1個)輔料糖(1勺)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮橙蒸蛋的做法步驟1、鮮橙洗淨拭乾水,放在砧板上用手掌輕揉5分鐘。將鮮橙切成兩半,掏出橙肉,橙皮做成盛器2、將橙肉放入榨汁機內打成橙汁,濾去果肉...
“今年流行款——海鮮拼盤”食材明細主料各式海鮮(適量)輔料姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸海鮮的做法步驟1、各式海鮮用清水洗乾淨,如果比較髒可放鹽,儘量購買時挑選乾淨的,回來直接沖洗遍就行,比較方便2、為了...
“這個烹飪方式只適合海蝦哦,本身自帶鹹味,可以啥都不放,一樣很鮮美。”食材明細主料鮮蝦(4個)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦化凍。2、把蝦線和蝦胃都去掉。3、洗淨放碗裏,大火蒸15分鐘。4、蒸...
“糯米的營養價值,首先是熱量高;其次是含鈣量高;最後是富含蛋白質以及糖類。糯米的功效,首先是滋補佳品,可以補血以及健脾暖胃;其次是補血氣,可以調理腸胃;再者是健脾胃,可以補血;再者是緩解尿頻以及抗癌等等功效。”食材明細主...
食材明細主料甜玉米(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮玉米蒸糕的做法步驟1、甜玉米粒剝出,清洗乾淨。2、放在料理機中打碎,也可以用擦子擦細。3、玉米葉清洗乾淨。4、玉米漿舀到玉米葉上,再撒幾粒鮮玉米。5、蓋上...
“對於餃子的熱愛,那是不需要理由的,正如對於美好事物的喜愛,完全是發自肺腑且不容置疑的。去年7月份那次交通意外發生後,雖説萬幸我跟丫頭並無大礙,可是,自此,我左肘便留下了數道難看的傷疤,每每看到,便不由得自己嫌惡自己,以...
10-20分鐘。水果玉米只需要10分鐘左右即可,若是糯玉米則需要15-20分鐘。水果玉米汁多且甜嫩,煮的時間比較短。而糯玉米水分少,煮的時間短了玉米粒不糯,且咀嚼起來費力,煮的時間久一點糯玉米的口感會更好。甜玉米除了直接吃...
20分鐘。海鮮種類繁多,不同的品種需要蒸的時長不一樣,蝦蒸10-15分鐘,蟹需要半個小時,海螺10-15分鐘,海魚10分鐘左右。蒸海鮮多為蒸鍋底部放大米加水,上面蒸海鮮鍋底煮粥,海鮮汁落入粥內,海鮮吃完後,拿開蒸片,海鮮粥同時也煮好了...
二十五分鐘。鮮玉米及嫩玉米是在玉米未完全成熟時,提前將玉米摘下,鮮玉米多汁脆嫩,易成熟,故蒸鮮玉米時25分鐘即可成熟。上鍋蒸時開鍋後要注意小火慢蒸,避免因火過大導致玉米老化,影響口感。還可以保留玉米的兩層外皮上鍋蒸...
玉米被稱為棒子、包米、包穀等等,玉米一直是粗糧的代表之一,它不僅低脂低卡路里而且還含有豐富的營養物質,所以深受廣大男女老少的喜愛和推崇,那麼新鮮玉米蒸多久才熟呢?玉米的品種有哪些?一、新鮮玉米蒸多久才熟呢一般來...
“前幾年去青島玩,老同學請吃的浮山蒸鮮。當時就想着一定要在家試着做做。終於~~今天在家試做了,非常成功😁不要小看簡單的蒸鮮,搭配也有講究的,不然會腥氣十足😛”食材明細主料青口貝(9只)扇貝(6只)對蝦(15~20只(淡水))小章魚(1袋)大...
“新鮮玉米蒸餅,香氣清甜,用料新鮮,色澤鮮明、口感軟糯,有益健康、操作簡單,經濟實惠。”食材明細主料玉米(1條)糯米粉(2湯匙)麪粉(4湯匙)玉米澱粉(1湯匙)輔料玉米葉(5塊)配料細砂糖(2湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新鮮玉米蒸...
“據説大棗蒸了吃營養價值更高。這個真假與否我不知道,但我知道蒸好的大棗面嘟嘟的,軟軟的,很適合脾胃功能差的老人和孩子食用。”食材明細主料大棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鮮棗的做法步驟1、剛摘的大棗...
“每年都忍不住想做這鮮玉米的發糕。每當聽到街邊叫賣的“嫩玉米饃饃”,就心癢癢地蠢蠢欲動。鮮玉米發糕,用金黃香甜的水果玉米,做出來的發糕顏色好看,味道也甜。喜歡原汁原味的,可以什麼也不加,只用玉米磨漿,直接蒸熟,最是簡...
以往吃過的蒸汽海鮮店我都都只吃過蒸海鮮和海鮮粥,第一次吃這種什麼都給蒸着吃的店。店裏主打的是蒸海鮮和魚,黑魚蒸出來蘸着醬吃味道還是很不錯的,原汁原味。以前去的時候還有套餐,這次去都沒有套餐了,就隨便點的比較喜歡...
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