有關鬆軟大饅頭怎麼做的精選大全

鬆軟大饅頭的做法 - 鬆軟大饅頭怎麼做
食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)水(260g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆軟大饅頭的做法步驟1、準備麪粉500克放入容器中。2、加5克酵母,5克泡打粉,10克白糖。3、加温水260克。4、和成麪糰。5、麪糰揉...
饅頭又白又軟、好吃可口 - 那如果自己做饅頭怎麼發麪才鬆軟
饅頭是我們平時經常吃的食物,作為一種主食,基本上我們每天都會接觸到。饅頭又白又軟,吃起來十分的可口,又很有飽腹感,是一種十分好的充飢食物。很多新手都蒸不好饅頭,蒸出的饅頭又黃又硬,十分的不好吃。那麼做饅頭怎麼發麪才...
怎麼揉饅頭更鬆軟
揉饅頭可以用手也可以用擀麪杖,要讓饅頭更鬆軟可以加入發酵粉,醒發兩小時就可以,也可以再加入小蘇打,進行二次醒發,這個過程只需半小時即可,將小麪糰不斷揉搓直至表面光滑即可,蒸饅頭冷水入鍋也會讓饅頭口感更加鬆軟,蒸二十分...
饅頭怎麼做才鬆軟好吃 - 這裏教大家
饅頭怎麼做才鬆軟好吃?作為一個北方的小編,麪食比米更能吸引我的關注,作為一個愛好美食的人,肯定會研究自己愛吃的、經常吃的食物。比如平時過節的時候,家裏會準備足夠的饅頭,結婚的時候也會有各種花樣的饅頭,那饅頭更作為北...
饅頭怎麼做才鬆軟好吃
1、酵母,做饅頭的酵母一定要放適量,太少不易發酵太多了饅頭則會變得過於鬆散。2、水,後面的過程中注意加水的量。3、發酵時間,饅頭髮酵是需要一段長時間的,要等到饅頭膨脹才可以放入蒸籠裏蒸。...
軟軟的饅頭絲瓜鬆餅怎麼做美味好吃
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我個人很喜歡絲瓜,絲瓜炒熟之後軟軟的甜甜的,好吃極了。饅頭絲瓜鬆餅是大人小孩都喜歡的一道美食。絲瓜用處還很多,可以做菜,還可以做成絲瓜絡。不知道大...
暄軟饅頭的做法 - 暄軟饅頭怎麼做
“饅頭是中餐中的傳統麪點,製作饅頭離不開發酵,饅頭的質量優劣,發酵是關鍵。這道“喧軟饅頭”用了兩餳夾一發的方法,保證把饅頭百分百做的喧軟好吃。“兩餳夾一發”就是在發酵的前後各餳面一次。”食材明細主料麪粉(500克)...
做饅頭怎麼發麪才鬆軟
可以用米酒發麪,用熱水和麪後,在麪糰中間按壓出一個洞,然後往裏面倒入一勺米酒,再把麪糰揉成一團,放置半個小時後繼續揉勻,再靜置發酵,這樣發麪的饅頭十分鬆軟可口。...
如何蒸饅頭會更加鬆軟 - 這樣做出來絕對很鬆軟
饅頭在中國是一種非常常見的主食,尤其在北方很多人都喜歡吃麪食,饅頭更是必不可少的。很多人會選擇在家裏蒸饅頭,因為吃起來會更加的方便,那麼你知道如何蒸饅頭,會讓饅頭變得更加鬆軟嗎?下面小小編這就給你介紹一下蒸饅頭...
做的饅頭總是乾巴巴 - 怎麼蒸饅頭好吃又鬆軟
饅頭,是中國的一種傳統麪食。主要以北方地區的食用較多,是北方人民的麪點主食之一。很多人吃饅頭都是在外面直接購買,因為外面商家所製作的饅頭鬆軟又帶有甜味,比有些小夥伴們自己在家動手做的饅頭要好吃很多。讓我們來學...
怎麼蒸饅頭好吃又鬆軟和饅頭美食的做法
在北方人的早餐裏,包子饅頭是最常出現的早點。白花花胖乎乎的饅頭,看着就招人喜歡,使人胃口大開。饅頭雖然沒餡,但麪粉與嘴裏酶的融合,卻是有着別樣的甘甜。但是有些人自己在家蒸饅頭是又硬又沒味。今天讓我們瞭解一下怎麼...
肉鬆饅頭的做法 - 肉鬆饅頭怎麼做
“現在是每天都會看看美食天下,覺得自己喜歡的,想做的都會收藏起來方便要做的時候學習。這款肉鬆饅頭也是前幾天在這裏看到的。以前只知道做肉鬆麪包或肉鬆蛋糕,正好自己才做了豬肉鬆,於是乎趕緊行動起來。前天已經做過一...
老面饅頭的做法 鬆軟肥滿老面饅頭 老面饅頭怎麼做
食材明細酵頭普通麪粉(200克)水(150ml)白糖(10克)老面(一塊)麪糰普通麪粉(200克)白糖(40克)豬油(30克)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老面饅頭的做法步驟1、取老面一塊。加入酵頭所有的材料。2、攪拌均勻,放濕熱地方發酵。3...
南瓜饅頭的做法 鬆軟又好吃的南瓜饅頭做法 南瓜饅頭怎麼做
“南瓜以前是作為我們農村人經常食用的瓜菜,有較高的食用價值:治咳止喘、化痰排濃、潤肺益氣、治便祕、利尿、美容等作用!用南瓜泥和麪不放水,做出的饅頭又鬆軟又好吃,成品金黃色很是漂亮!”食材明細主料南瓜(300克)麪粉(500克...
酥軟饅頭片的做法 - 酥軟饅頭片怎麼做
“冰箱裏只有黃瓜、番茄、雞蛋和幾個老面饅頭,外面又豔陽高照的,懶得出門,倒騰着做了,味道還不錯。^_^”食材明細主料老面饅頭(3個)輔料雞蛋(4個)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥軟饅頭片的做法步驟1、老面饅頭切成約一釐...
玉米饅頭怎麼做鬆軟 - 黃燦燦的饅頭讓你百吃不厭
我們平時的飲食中是離不開主食的,主食通常以米飯饅頭為主。饅頭的製作方法其實也有很多種,比如説一些媽媽看到寶寶不吃飯的時候,會用紫薯或者是南瓜這類食材來蒸饅頭。在北方地區,人們比較習慣將玉米粉碎之後製作玉米饅頭...
饅頭怎麼做的又鬆又軟又好吃呢
説到饅頭想必很多朋友們都很喜歡吃,饅頭是我們平時生活中十分常見的一種主食之一,饅頭對我們的腸胃等消化器官有十分好的保養作用,可以説饅頭是一種十分養生的食物,那麼,饅頭怎麼做的又鬆又軟又好吃呢?不妨我們一起去了解看...
廣式奶香鬆軟饅頭的做法 - 廣式奶香鬆軟饅頭怎麼做
食材明細主料低粉(250g)澄粉(25g)耐高糖酵母(3g)泡打粉(3g)豬油(10g)白糖(40g)水(適量)輔料奶粉(10g)原味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)廣式奶香鬆軟饅頭的做法步驟1、所有的材料混合均勻,靜止10分鐘在揉麪。2、揉成光滑細膩的麪糰。3、...
如何發麪蒸饅頭鬆軟
1、根據季節來選擇。冬季用温水和麪,夏季用冷水和麪。建議冬季和麪比夏季和麪提前2~3小時。2、和麪多揉搓。揉搓越長越好,麪粉中的澱粉和蛋白質才能充分吸收水分,揉好的麪糰温度保持在30℃為宜。3、掌握好發酵的程度。面...
怎樣發麪蒸饅頭鬆軟
選好麪粉,掌握時機。想蒸出來鬆軟的饅頭可以在麪粉中加入低筋麪粉,在和麪的過程中加入酵母后放在温暖的地方密封放置,可以用保鮮膜把盆蓋住,並且放置的地方不要太乾燥,放在稍微濕潤一點的地方。可以醒發兩、三次,這樣做出來...
玉米饅頭怎麼做鬆軟
玉米麪和麪粉按照一定比例混合之後温水和麪進行發酵。和麪的手需要加入一定量的發酵粉,而且在加之前需要用温水衝開,和好之後需要放置在一旁發酵3-4個小時的時間。做好玉米饅頭蒸的時候一定要等水開了之後再上鍋蒸,而且...
鬆軟蛋煎饅頭的做法 - 鬆軟蛋煎饅頭怎麼做
“日子一成不變久了會不會有點乏味,可是呢,就好像剩下的食物,稍加用心就可以變美味,帶來新驚喜。在這寒冷的冬天吃了早飯再出門感覺身上暖暖的,早餐主食就用這款剩饅頭吧。”食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)十三香(適...
軟炸饅頭片的做法 - 軟炸饅頭片怎麼做
“軟炸饅頭片吃的是鹹口,不能放糖,可以根據自己口味在蛋液里加花椒鹽、黑胡椒。如果炸出來做淡了,在饅頭片上撒一點花椒鹽也很好吃。”食材明細主料饅頭(1個)輔料雞蛋(1個)食用油(適量)調料鹽(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
65度湯種超鬆軟饅頭的做法 - 65度湯種超鬆軟饅頭怎麼做
“我用65度湯種做麪包,剩餘好多,突發奇想用來做饅頭,沒想到竟然超級的鬆軟。一起鬆手吧。”食材明細主料麪粉(600克)水(260克)酵母(6克)湯種(80克)糖(1勺)湯種材料高粉(20克)水(100克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)65度湯種超鬆軟...
饅頭蒸30分鐘可以嗎 - 饅頭怎麼做才能又鬆又軟
饅頭在我們日常生活中是一種非常常見的食物,饅頭的歷史也算是非常的悠久了,現在走在大街小巷,不難看見蒸制饅頭的小店,香氣散發出來,更是非常的吸引行人,那麼,饅頭蒸30分鐘可以嗎?一、饅頭蒸30分鐘可以嗎饅頭蒸30分鐘也是可以...
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