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“牛肉酥餅。十幾年前,在超市買過。前段時間又在美食視頻裏看見了。特別想吃。做出來還是味道不錯的。酥皮再酥點就更好了。”食材明細主料牛肉(500g)麪粉(270g)輔料葱花(一根)蠔油(2匙)鹽(適量)十三香(適量)料酒(適量)薑末(適量)色拉...
相傳在唐朝時,江西景德鎮陶瓷製作非常流行的時候,景德鎮周邊的縣,如樂平、貴溪、鷹潭,這裏的老百姓知道後紛紛趕往景德鎮做陶工,由於當時瓷器製作頻繁而多樣,工作非常的繁忙,一名陶工將自家制作的麪粉攪和後,直接放入窯器中高...
“今天是國慶節,我們一家三口到婆婆家吃飯。一大早我就起牀了,準備做些點心給公公婆婆帶去。平時,公公和婆婆不喜歡吃有奶味的食品,另外,他們年紀大了,牙齒也不好,喜歡吃些酥酥的東西。於是,我就想到了做桃酥給他們吃。這個桃...
食材明細主料肉餡(500克)麪粉(適量)葱(適量)姜(一塊)香料粉(一份)味極鮮生抽(兩勺)料酒(2勺)胡椒粉(半勺)蠔油(一勺)輔料十三香(半勺)糖(半勺)香油(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥肉餅的做法步驟1、麪粉加適量的鹽用温水和成...
食材明細主料低筋粉(150克)凝固的豬油(82克)綿白糖(82克)泡打粉(2克)小蘇打(2克)雞蛋(1個)鹽(1克)輔料芝麻(5克)雞蛋(1個(刷表面))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆的宮廷桃酥的做法步驟1、食材大合集。2、豬油加綿白糖用電動打蛋...
“不經常做酥皮點心,一來油水太大,要起酥就要和麪時用好多油,雖説豬油(白油)起酥效果最好,但是市售的基本都是“精煉豬油”,是反式脂肪啊,還是少吃為妙。自己煉豬油,費時間又吃不了多少。要是用黃油的話,起酥效果不如白油,但是更...
食材明細主料麪粉(250克)輔料小蘇打(3克)泡打粉(2.5克)黃油(30克)雞蛋液(20克)鹽(2克)調料酥油(110克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宮廷桃酥的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:白糖120克,小蘇打3克,泡打粉2.5克,鹽2克,黃油30克,蛋液2...
“家庭版的宮廷桃酥,操作簡單,香脆可口,老少皆宜”食材明細主料中筋麪粉(200g)色拉油(110g)細砂糖(90g)核桃碎(50g)雞蛋液(20g)蛋黃(刷表面)(一個)小蘇打(1.25g)泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)宮廷桃酥的做法步驟1、1,油加糖...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料水:300麪粉:2匙食用油:10匙牛肉:500洋葱:200雞粉:適量輔料具體步驟1.牛肉剁成肉餡兒,加適量鹽、糖、雞粉、白胡椒粉和全蛋拌勻,直至蛋液吸收。加入切好的洋葱...
食材明細主料食用油(100克)低粉(225克)鹽(2克)糖粉(80克)蛋液(50克)小蘇打(2克)泡打粉(1克)熟核桃仁(90克)輔料蛋液(適量)核桃仁(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)宮廷桃酥的做法步驟1、準備好原料。2、食用油里加入糖粉。3、輕輕攪...
食材明細主料中筋麪粉(130g)輔料熟黑芝麻(適量)糖粉(50g)小蘇打(1/4小勺)泡打粉(1/4小勺)雞蛋(30g)無味液體油(70g)鹽(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)宮廷小桃酥的做法步驟1、準備好材料,麪粉提前過篩2-3次。2、取一半量...
“核桃營養價值豐富,有"萬歲子""長壽果""養生之寶"的美譽,冬天多給家人吃它,可補腎、固精強腰、温肺定喘、潤腸通便。核桃是一種很營養的果實,可以把它算作水果一類,它可以保護心臟機能,所以是很多老年人喜歡吃的。其...
“這款桃酥餡料可以換成核桃碎、花生碎,或者自己喜歡的其他乾果碎,各有各的味道,根據自己喜好調換!”食材明細主料普通麪粉(100g)植物油(50g)蔓越莓幹(30g)小蘇打(1g)輔料細砂糖(50g)雞蛋(10g)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難...
食材明細主料五花肉(500克)輔料腐乳(1塊)冰糖(50克)花雕酒(70克)味精(適量)鹽(適量)醬油(30克)調料包(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)宮廷香滷肉的做法步驟1、1-3原料圖。2、1-3原料圖。3、1-3原料圖。4、將五花肉放入鍋中,倒入適...
食材明細主料玉米麪(450克)麪粉(150克)輔料白糖(150克)孝母(10克)温水(600克)雞蛋(三個)奶粉(80克)豆粉(三小袋)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)宮廷玉米餅的做法步驟1、所有食材倒入大盆裏和勻醒發半小時2、和完面是稀糊的3、醒...
“這是所有80後記憶中的美味。大街小巷只要是賣糕點的地方就會有這個核桃酥。一份好的核桃酥不僅要香酥可口,而且要入口化渣即化。在家裏也能做出和外面一樣美味的核桃酥。自己在家給家人做放心食品。過年的時候做上一...
小夥伴都吃過桃酥餅嗎?其實桃酥餅最早起源於民間。是景德鎮做陶瓷的工人因為肚子餓了就用麪粉烤制而成的一種麪食,又因為自己喜歡吃核桃,所以在烤制的時候,麪粉裏面加入了核桃仁。後面的工人進行效仿,最後成了桃酥餅。但是...
食材明細主料食用花生油(100克)低筋麪粉(225克)鹽(2克)糖粉(80克)蛋液(50克)小蘇打粉(2克)泡打粉(1克)核桃仁(90克)輔料蛋液(適量(表面裝飾))核桃仁(適量(表面裝飾))原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)宮廷核桃酥的做法步驟1、準備好原料。2...
“夏天來了,燒烤成為最受歡迎的美食,今天我做的這個炒烤肉,工序非常簡單,用到的也都是家庭最普通的原料,但是卻是一道宮廷菜,這道菜味道之所以這麼好,主要是在細節上做了一些變化,炒過的孜然粒和祕製醬油,兩個祕訣決定了這道菜...
“這款宮廷酥酪,入口即化香醇絲滑,雖説從外表看起來很像豆花,但卻比豆花還要嫩上幾百倍,白如凝脂奶香濃郁,又帶着若有若無的酒香,好這口的小夥伴們這就來試着做一份吧。”食材明細主料純牛奶(400克)白糖(20克)純米酒汁(160克)輔料...
“桃酥就是普及度相對較高的一種傳統點心。據説這種點心傳自於宮廷,所以我們也常常叫它“宮廷桃酥”。桃酥雖然名氣大,但其實製作起來並不複雜。我一般從準備材料到出爐,大概30多分鐘吧,所以算是很快手的點心了。市售桃酥...
“想起今年暑假去西寧旅遊時吃到的宮廷牛肉餅,好香呀!於是上菜場買牛肉,和麪做餅!”食材明細主料中筋麪粉(200克)鹽(4克)水(120克)泡打粉(1/4小勺)植物油(10克)輔料牛肉(200克)鹽(少許)花椒粉(少許)薑末(少許)大葱(1根)料酒(1大勺)生抽(1勺)白胡椒...
不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢,桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的,這個就是中國人的一個傳統的美食,傳統的美食吃起來味道更加的濃郁,而且相比於現在的很多網紅糕點來説營養價值還有健康程度都是很...
“我和老公都喜歡吃這個小吃,但是覺得外面賣的牛肉少,還不太安全,自己做的放心,想放多少肉就放多少肉。”食材明細主料牛肉(120g)麪粉(300g)洋葱(適量)輔料生抽(1勺)黃豆醬(一勺)黑胡椒粉(適量)香油(1勺)油(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小...
“一個人在家最近基本都快改吃素了,給自己來點子葷腥改善一下生活吧!這款牛肉焦餅可是我最愛的餡餅類的其中一種啦~油炸過後更是酥脆可口的很,不過我這次是用電餅鐺烙的,雖然不像油炸的那麼酥脆但是也絕對不亞於油炸的美...
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