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“廣東人有無雞不成宴之説,何況是過大年,雞,肯定是少不了的。海馬,是一種海產,有温補強壯的作用,而且,其形狀似如意,因此,在年菜裏面,海馬蒸雞就賦予了一種吉祥的意頭。如吉祥如意,萬事如意等等。同時,在粵菜裏,冬菇,雲耳都賦予瞭如...
“熱熱鬧鬧的拌菜,作為年夜菜,既營養美味又寓意美好。”食材明細主料對蝦(4個)海蔘(1個)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)調料大蒜(幾瓣)食鹽(1g)生抽(3g)白醋(5g)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘如意蝦的做法步驟1、蝦洗淨,跟海蔘一...
“疫情面前,人顯得好脆弱!我們一定要好好吃飯,好好生活!今來一款:如意海蔘蒸蛋,美味營養看得見!”食材明細主料雞蛋(兩個)海蔘(一個)枸杞(適量)温水(適量)青豆(適量)輔料香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)如意海...
“突然很想吃媽媽做過的菜蟒,發了點面,蒸了兩個。喧軟,餡兒鹹鮮,不錯哦,是媽媽做過的味道。”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料馬齒莧(適量)木耳(適量)雞蛋(2個)香油(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小...
“此湯補腎壯陽,活血化瘀,消腫。花膠含有豐富的蛋白質、膠質等,有滋陰、固腎的功效,可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋...
食材明細主料海帶扣(適量)肉皮(適量)海帶(適量)輔料紅酒(多半杯)生抽(一勺)料酒(一勺)冰糖(適量)八角(一個)蒜片(適量)香葉(一片)葱(適量)香菜(一小把)豆瓣醬(一勺)薑片(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉皮海帶如意卷的做法步驟1、海帶泡...
海蟹是餐桌上常見的明星食材,無論是過節還是朋友小聚我們總能吃的到,海蟹的個頭比較大,滋味十分鮮美,營養也相當豐富,所以深受人們喜愛,每到了開魚季,也正是享用海蟹的好時候,所以好多人都會駐足購買,那麼,大海蟹蒸多久才能熟呢...
“簡單易做,老人孩子都喜歡吃哦!小貼士:為了能使蛋皮和肉餡更好地貼合,可以在抹肉餡之前,在蛋皮上撒一層薄薄的幹澱粉。”食材明細主料雞蛋(3個)香菇(2朵)豬肉餡(適量)胡蘿蔔(一小段)輔料料酒(適量)配料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸...
“冬天天氣寒冷,大都喜歡喝熱湯、喜歡大塊吃肉,既補充熱量,又抵禦寒冷,一碗熱雞湯自然是平適首選,燉湯之後的雞肉卻會變得柴而無味,有一個食材和雞肉正好是互補型的,那就是豬蹄,豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,和雞同時烹飪,雞肉吸收...
“家,是快樂的源泉,家,是幸福的港灣!新年的鐘聲在團圓中迴盪,快樂的熒火隨着笑容閃爍,富貴的春聯洋溢着財源滾滾,甜蜜的美酒温馨着美好生活。做了一道吉(雞)祥如意甜點,恭祝朋友們萬事如意!生活甜蜜!雞年大吉!”食材明細主料中筋面...
“蒸菜的營養相對來説保存的比較好。蒸菜沒有油煙對健康有益一些。白菜含維生素和纖維比較多。利於各類人羣食用。搭配上自己喜愛的餡料和調料做菜很不錯。”食材明細主料白菜(200G)色拉油(適量)蠔油(適量)葱(適量)生抽(適量)輔...
“上班族可以用電燉盅出門前把食材放進電燉盅預約好時間下班就能喝湯了忙碌一天回到家喝上一碗鮮雞湯幸福感瞬間爆棚治癒疲憊”食材明細主料雞(500克)輔料海馬(1對)海椰皇(3顆)紅棗(3顆)蓮子(適量)無花果(5顆)姜(2片)鹽(適量)清淡(口味...
馬丁尼酒是雞尾酒當中具有非常代表性的一款酒,又被稱作為雞尾酒之王。很多人去到一些酒吧或者餐廳,只要有雞尾酒,都會非常的習慣點上一杯馬丁尼酒。而且馬丁尼酒的調法非常的多,所以每次喝都會有不同的味道和驚喜。那麼馬...
“金燦燦的海苔如意卷,寓意吉祥,賣相金黃討喜。因為捲了一層海苔,所以口感多了一份鮮美,趁熱吃一塊,噴香撲鼻、回味無窮哦!”食材明細主料肉末(200克)海苔片(5片)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)玉米澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)...
不過我不是來吃海鮮的,我就順道看了一眼。酒樓環境很不錯,服務這些也沒有問題。團的套餐,358元,5個人吃。湯圓是送的哈哈哈哈哈,很糯很甜。油條很酥軟!我們吃的都是家常菜,毛血旺和木瓜玉米炒菠蘿都很好吃!一個麻辣,一個鮮美。...
“食療是中國人的傳統習慣,食療文化源遠流長,食療是一種長遠的養生行為。通過飲食達到調理身體,強壯體魄的目的。用海馬來食療養生,的確是蠻不錯的選擇。海馬暖小腹的作用很明顯,並有明顯的收縮子宮的功效,可以治療好各種婦...
海馬是一種小型的海洋的動物,因為她的頭部像馬而得名,我非常喜歡它獨特的形狀。很多人都會問海馬是魚嗎?海馬能吃嗎?海馬這麼可愛,為什麼要吃海馬?海馬是屬於魚類,一般人不會直接食用海馬,而是用海馬來泡酒。今天小編就來和大...
“視頻連結:)簡單做美食呵呵_biz=MzI2MjE1MjA1MQ==&mid=401057105&idx=1&sn=5ec6e7d9e1e6feb4ed44f268a388592b&scene=0#wechat_redirect”食材明細主料雞蛋(兩個)海蔘(一條)輔料葱(適量)醬油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(...
蒸雞,非常美味的一道佳餚,不但美味,營養價值更是豐富,最主要的原因是蒸雞保留了雞的原汁原味,營養成分一點都沒有流失,每塊肉都是鮮嫩無比的,白白的雞肉,肉質潤滑,滿口芳香,深受大眾的喜家,那麼如何蒸雞呢?一起來學習一下。一、如...
“海馬與花膠經過温火熟燉後味感潤香入喉。補腎益精,滋養筋脈,是廣東地區必備的月子餐,也特適合現在備孕二胎的夫妻。”食材明細主料海馬(2只)花膠(1只)瘦肉(80克)雞(100克)雞腳(3只)輔料姜(2片)紅棗(9克)杞子(3克)黨蔘(3克)石斛(1克)桂圓肉(3...
“如意蒸餅,過年必備佳餚,寓意美好,一年裏“萬事如意”!”食材明細主料麪粉(適量)黃瓜汁(適量)輔料油(適量)胡蘿蔔(適量)火腿(適量)蒜薹(適量)鹽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)如意蒸餅的做法步驟1、適量面...
“黃豆芽狀似如意,營養豐富,並含有較多纖維素,是減肥、潤膚的理想良藥,其富含的營養元素能有效改善頭髮組織,使人保持頭髮烏黑髮亮,所以女性多吃黃豆芽可以得到烏髮、潤膚、減肥三個方面的全面美容效果。”食材明細主料雞脯...
“此菜屬於名著《紅樓夢》的佳餚,鮮香十足,意味悠長。在本店被奉為招牌菜。”食材明細主料雞腿骨(3個)雞脯肉(150克)玉指筍(12根)輔料香菜(少許)雞蛋(兩個)配料鹽(5克)料酒(5克)水澱粉(15克)番茄醬(15克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度...
“雞肉也要換個吃法,今天這款如意雞肉卷有點中西合壁的味道,用了西蘭花濃湯做湯底,雞肉則包了胡蘿蔔絲,還有海苔起了點晴的作用,成品很美,味道自然也不差,快新年了,也要起個吉祥如意的名字!”食材明細主料雞脯肉(1塊)胡蘿蔔(1個...
食材明細主料杏仁粉(65克)糖粉(65克)水(20ml)細糖(100克)蛋白A(20克)蛋白B(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)意式馬卡龍的做法步驟1、60杏仁粉和60糖粉混合,用料理機打8秒,倒入蛋白A中加入色粉或色膏混合均勻2、拌勻備用3、20...
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