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“外面香脆，兩面煊軟的香葱卷，不用吃菜也可以的。”食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（3克）白糖（3克）香葱（適量）調料温水（40°，160克）花生油（2勺）鹽（1克）十三香（1克）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）生煎香葱卷的做法步驟1、麪粉，放酵母、...
“本款生煎花捲，表面蓬鬆柔軟，底部酥脆美味，搭配一碗稀粥、一碟小菜，這就是家的味道。”食材明細主料普通麪粉（500克）酵母（5克）温水（260克（根據麪粉的吸水性增減））輔料植物油（20克）鹽（2小勺）香葱（1把）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
食材明細主料榆錢（1把）麪粉（200克）酵母（3克）温水（100克）花生油（2湯匙）食鹽（0.3克）清水（適量）輔料白糖（20克）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）生煎榆錢卷的做法步驟1、温水。2、放酵母和白糖，白糖可以不放，放了的花面團發酵快。3、放面...
“經常做麪食，這次嘗試加入花生醬，味道非常好”食材明細主料麪粉（600克）輔料花生醬（適量）酵母（10克）泡打粉（15克）清水（適量）葱花（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生醬香葱花捲的做法步驟1、將麪粉里加入泡打粉和酵母拌勻，然...
食材明細主料自發粉（300g）温水（170g）輔料葱花（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）水（少許）油（適量）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎葱香花捲的做法步驟1、自發粉加温水和成麪糰，葱切碎。2、麪糰擀成大片。3、抹上油。4、撒上花椒粉，鹽。5...
食材明細主料麪粉（400g）輔料白糖（1匙）酵母（4g）温水（220g）鹽（適量）植物油（適量）香葱碎（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生煎葱香小卷的做法步驟1、將麪粉、糖、酵母、水混合放入攪拌機中。2、打成光滑麪糰放温暖處發酵。3、發...
“香酥生煎卷子生煎花捲香煎卷子，好吃又快手的營養早餐~~”食材明細主料中筋麪粉（200克）水（100克）乾酵母（2克）白砂糖（5克）食鹽（適量）食用油（適量）輔料熟黑芝麻（適量（可選））鹹香（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥生煎卷子的做法步驟1、...
“做了一鍋粥，又剩下了，這次加一盒牛奶發麪做饅頭和花捲。發酵的麪糰包括饅頭和花捲兩種麪食的材料。”食材明細主料剩米粥（1200克）牛奶（250克）酵母（3克）麪粉（2000克）大葱（1克）食用油（半湯匙）食鹽（小許）輔料清水（適量）葱香（口味）煎（工藝）數...
“簡單的快手早餐。”食材明細主料麪粉（200g）輔料葱花（適量）調料十三香（適量）鹽（適量）葱香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）葱香煎花捲的做法步驟1、忘了拍揉麪的圖片了！麪粉里加入一點點鹽用温水揉麪，揉成麪糰！醒面30分鐘！然後把葱...
食材明細主料白麪（適量）玉米麪（適量）葱花（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）油（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎玉米葱香卷的做法步驟1、玉米麪和白麪1:2混合，加酵母粉用温水和成麪糰，放温暖處發酵2、發酵至兩倍大3、取出揉成...
食材明細主料裏脊肉（適量）輔料小葱（適量）配料孜然（適量）辣椒麪（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎牙籤裏脊葱卷的做法步驟1、裏脊肉切片撒上一小點鹽醃製，葱切段長度和肉片差不多長。2、肉片裏放入葱段捲起，用牙籤固定...
“生煎的好吃，只是適合現做現吃。”食材明細主料中粉（大概300克）輔料葱花（適量）乾酵母（適量）牛奶（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生煎葱花捲的做法步驟1、牛奶倒碗裏，加點白糖，攪拌融化，加適量酵...
“買了牛肉想吃牛肉餃子，兒子説吃煎餃吧，我就立即改做煎餃了。用牛肉做餡我習慣加點豬肉，否則感覺餡太團，有些柴，加了豬肉就滋潤多了。今天是加了多多的香葱，葱香味足，而且肉餡也更柔軟滋潤，味道還是不錯的。”食材明細主料牛...
“春捲想必大家都愛吃，我也不例外。可是外面賣的春捲油太大，看着怕怕，所以我經常買回春捲皮自己包，然後放平底鍋裏煎着吃，這樣比油炸的還好吃呢。”食材明細主料春捲皮（300克）肉絲（100克）金針菇（100克）韭菜（50克）鹹鮮（口味）煎（工藝）三...
食材明細主料麪粉（適量）幹蘿蔔絲（一把）輔料香葱（一把）酵母（少許）白糖（少許）純淨水（少許）調料鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）香辣醬（少許）五香粉（少許）雞精（少許）橄欖油（少許）香辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香葱幹蘿蔔絲生煎包的做法步驟1、幹...
“酥脆的底兒，鮮香的芯兒，變個花樣吃主食。”食材明細主料發酵麪糰（適量）輔料葱花（適量）配料椒鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）生煎椒鹽卷的做法步驟1、發酵麪糰2、配料和調料3、將麪糰擀成薄餅4、揪一塊...
“花捲是一種經典的家常麪食。可以做成椒鹽、麻醬、葱油、五香等各種口味，營養豐富，味道鮮美，做法簡單。由於煎制而成，花捲不僅鬆軟適口底部更是焦黃脆香，別有一番風味。早餐配上一杯豆漿或者是牛奶，簡直是神搭，早餐吃厭了包...
“懶人字典裏估計少不了雞蛋吧？！”食材明細主料雞蛋（2只）洋葱（半個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱煎蛋卷的做法步驟1、洋葱洗淨，去皮去根蒂，切片泡水2、熱鍋放油，放入洋葱片炒出香味3、炒好洋葱裝出盤備用4...
“老公喜歡吃葱油餅，我又懶得一張張的烙。所以選擇了一個兩全的方法。”食材明細主料中筋麪粉（適量）輔料大葱（3顆）調料鹽（少許）食用油（3勺）酵母粉（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎葱油卷的做法步驟1、準備麪粉，酵母...
“顏色金黃，底部焦香。葱香，花椒的香味兒濃郁，好吃誘人。”食材明細主料麪粉（適量）板栗南瓜（三塊）輔料發酵粉（適量）花椒粉（適量）玉米油（適量）鹽（適量）香葱碎（適量）葱香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水煎葱香椒鹽南瓜花捲的做法步驟1、...
“北方人愛吃麪食，一個麪糰能玩出很多花樣，油卷本身就是饅頭的升級版本，用油或者油酥加小葱、鹽、肉粒等材料做餡，味道更豐富，樣貌也比大白饅頭要好看一些。日常比較常見的油卷都是蒸出來的，因為“蒸”可以批量操作，只要蒸鍋...
“懶人速成。。。”食材明細主料裏脊肉（適量）輔料葱（適量）配料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎裏脊葱卷的做法步驟1、1、通脊肉切片，小葱切段，長度和肉片差不多；2、2、肉片裏放入葱段捲起，用...
食材明細主料雞蛋（3個）麪粉（半小碗）土豆（1個）葱花（適量）輔料黃瓜（1根）榨菜（1袋）葱段（適量）甜麪醬（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）煎餅卷大葱的做法步驟1、我自己加了一個土豆，也可以加西葫蘆什麼...
“陽春三月去踏青，坐在綠草茵茵的草地上，就着火腿吃着雞蛋葱油卷，那叫一個美。。。。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（一個）輔料發酵粉（適量）配料葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎雞蛋葱油卷的做法步驟1、麪粉...
“最近小葱挺便宜的，想做花捲吃，可是蒸的話比較麻煩，上次生煎包子很成功，乾脆我來生煎花捲吧。為了方便成熟，做的小卷子，又加了一點剁椒，有一種特別的風味，也可以換成其它的醬料，也可以不加，隨意。”食材明細主料中筋麪粉（200克）...
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