易做的臘肉炒豆角怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.11W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
臘肉 :300豆角 :200
輔料
油 :適量醬油 :適量
蒜苗 :適量
鹽 :適量
剁椒 :適量
具體步驟
1.臘肉洗淨,用温開水泡一下去鹹味,切片。豆角洗淨折成小段。
2.蒜苗洗淨切小段。
3.熱油鍋,倒入臘肉
4.先大火後改小火炒出多餘的油。裝起。
5.留少許油,倒入豆角。
6.大火快速翻炒,炒變色,放適量鹽調味。
7.接着炒,放適量剁椒。
8.待豆角九成熟的時候倒入炒好的臘肉。
9.充分翻炒,最後放入蒜苗末。
10.裝盤OK。
炒臘肉一般不要放水,會破壞它的香味。