好喝的番茄蛋花湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.洗乾淨番茄並切開【小技巧：可以按番茄上面凹下去的地方切，按着個方法切完之後……】

2.【按這個方法切，就會是這樣子的啦，不會浪費很多番茄汁，然後沒這些紋路時就在切幾次，就可以啦】

3.熱鍋加油，然後放番茄下去炒

4.差不多了就加水【水的分量也可以自己添加或減少】，蓋上鍋蓋煮

5.在煮番茄的這段時間，打好雞蛋並攪拌好

6.番茄煮熟了，加糖加鹽【分量按自己口味添加或減少】

7.調味之後，就可以做蛋花啦。蛋花要慢慢倒，不能一下子全倒了，這樣蛋花會不漂亮。

8.倒好蛋花，切記不要立刻攪拌，關火，蓋上鍋蓋，半分鐘後打開鍋蓋，就可以啦～

烹飪技巧

各種材料可以按自己口味添加或減少，因為我的口味很輕，可能有點不適合大家口味。