爽口五花肉燜筍乾怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘這道爽口五花肉燜筍乾 雖然它裏面加入了肥瘦相間的五花肉,但是我們特意還在裏面加入了一些筍乾,使得這道菜的味道變得更加的清爽可口,而五花肉也是肥而不膩,吃起來都是非常不錯的,很適合用來當做下飯菜或預示下飯菜,如果你喜歡的話,就趕緊跟着小編來試一試吧,
主料
五花肉 :250筍乾 :200
輔料
蠔油 :適量蒜片 :適量
料酒 :適量
油 :適量
乾貝素 :適量
鹽 :適量
薑片 :適量
具體步驟
1.浸泡一天一夜之後的筍乾軟了許多
2.準備好五花肉,蒜片,薑片
3.五花肉用鹽,乾貝素,料酒,蠔油醃10分鐘
4.熱油鍋下蒜片和薑片爆香
5.醃好的五花肉下鍋翻炒
6.加少許高湯燜煮開
7.加入泡發好的筍乾
8.我想吃辣的,就加了一點老乾媽的紅油
9.繼續燜30分鐘
食用時用清水浸泡清洗至鹹淡適中,切成粒狀或絲狀,可煮瓜類、湯肉類,葷菜及燉雞盒涼拌有鮮爽之口感。