DIY脆瓜裏脊絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

準備所需食材

紅蘿蔔、黃瓜洗淨切成小片；裏脊肉洗淨切成薄片，加入適量鹽、生抽、雞精、生粉拌勻醃製片刻

.起鍋熱油，倒入裏脊肉翻炒至變色

炒好的裏脊肉瀝油撈出備用

鍋底留油，倒入切好的黃瓜、紅蘿蔔片

加入少許食鹽，中大火快速翻炒均勻

炒至黃瓜、紅蘿蔔斷生加入炒好的裏脊肉

中大火快速翻炒均勻，加入少許雞精炒勻即可出鍋

裝盤即可品嚐了

烹飪技巧

1、裏脊肉醃製過，所以炒至時不需再加調味料2、裏脊肉炒過老不好吃，故中大火快速翻炒