咖喱土豆燒雞塊的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將帶骨雞肉切成小塊，用料酒、鹽、生薑、澱粉醃製片刻

2.土豆洗淨去皮切小塊；洋葱去皮洗淨切適當大小；青椒、胡蘿蔔、紅辣椒洗淨切適當大小

3.將醃製好的雞塊過沸水焯一下，撈出用温水洗淨表面浮末；土豆炒至表面略微焦黃撈出備用

4.鍋中放入適量油加熱爆香洋葱碎，依次放入焯好的雞塊和炸好的土豆塊，加入適量水（以剛剛末過材料為好）和油咖喱（我放了4勺）大火煮開轉小火，燉至湯汁快收干時放入胡蘿蔔、青椒、紅辣椒翻炒均勻勾芡即可出鍋