清淡香菇北瓜土豆滷 - 三人份怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.69W
主料
北瓜 ：半個土豆 ：一個
香菇 ：一朵
西紅柿醬 ：半碗
胡蘿蔔 ：半個
輔料
食用油 ：適量鹽 ：適量
加加牌 紅燒醬油 ：少許
葱段、蒜片 ：適量
具體步驟
1. 和麪，餳十五分鐘。
2. 備料。北瓜、土豆、香菇、胡蘿蔔切丁，葱切段、蒜切片。
3. 紅油五成，葱、蒜入鍋煸炒出香味。
4. 依次放入土豆丁、北瓜丁、香菇丁。
5. 放入胡蘿蔔丁，翻炒。
6. 倒入小碗西紅柿醬，繼續翻炒。
7. 兑水，依個人口味放少許醬油，熬開。出鍋前放鹽。
8. 擀開餳好的面。切條。
9. 切大小合適的丁，如圖。
10. 大拇指肚壓住面丁，往下壓。
11. 順勁往右推。
12. 成型。
13. 煮熟，撈出。
14. 澆滷，香噴噴的貓耳朵要趁熱吃哦!
15. 不喜歡吃貓耳朵的朋友，可以試着吃揪片。把餳好的面擀開，切條，如圖。
16. 動手啊，揪成小段。
17. 下鍋煮熟，撈出澆滷，趁熱吃。胃不好的朋友們可以吃些麪食，養胃!
18. 自己動手做一做吧！冬天天涼和麪用温水哦!
醬的做法稍後分享！
